Помочь сайту

Если Вам помогла информация, которую Вы здесь обнаружили - помогите дополнить сайт другими уникальными материалами. Поддержите сайт любой суммой.

Габузов О.С. (ред.) Искусственное разведение кряквы. Методические рекомендации.

Габузов О.С. (ред.) Искусственное разведение кряквы. Методические рекомендации. ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Москва, 1986. 91 с.

 

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОХОТНИЧЬЕГО ХОЗЯЙСТВА И ЗАПОВЕДНИКОВ ПРИ СОВЕТЕ МИНИСТРОВ РСФСР

 

Центральная научно-исследовательская лаборатория

охотничьего хозяйства и заповедников Главохоты РСФСР

 

ОТДЕЛ ДИЧЕРАЗВЕДЕНИЯ

 

«УТВЕРЖДАЮ»

Заместитель начальника

Главного управления

охотничьего хозяйства

и заповедников при

Совете Министров РСФСР

В.И. Фертиков

15 ноября 1985 г.

 

ИСКУССТВЕННОЕ РАЗВЕДЕНИЕ КРЯКВЫ

Методические рекомендации

 

 

Рекомендации подготовлены: заведующим отделом дичеразведения, канд. биол. наук О.С. Габузовым, научными сотрудниками отдела канд. биол. наук В.С. Ивановой, канд. с.-х. наук В.Р. Наносом, канд. биол. наук В.П. Юрченко, канд. с.-х. наук К.А. Ермаковой, В.М. Вальковичем, Н.Н. Трошкиной, С.Ю. Фокиным.

 

Общая редакция - канд. биол. наук О.С. Габузова.

 

Методические рекомендации рассмотрены и сдобрены методическом комиссией ЦНИЛ Главохоты РСФСР (протокол № 8 от 30.09.1985 г.).

 

 

МОСКВА – 1986

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

1. Краткая история вопроса

2. Выбор технологии искусственного разведения кряковой утки

3. Выбор участка для организации фермы

4. Постройки и сооружения фермы

5. Расчет объемных показателей дичефермы

6. Содержание родительского стада

7. Содержание молодняка

8. Нормирование питательных веществ в рационе кряковых уток

9. Кормление родительскогостада

10. Кормление молодняка

11. Разведанис кряковых уток на ферме

12. Инкубация

13. Выращивание утят

14. Организация труда и учета на дичеферме

15. Ветеринарно-профилактические мероприятия

16. Интродукция искусственно выращенных кряковых уток

17. Охота на выпущенных уток

18. Экономика искусственного разведения кряковых уток

Приложения:

1. Указатель типовыхпроектов ферм по разведению кряковыхуток

2. Основные зоотехнические показатели фермы по искусственному раз­ведению кряковых уток

3. Ориентировочная сметная стоимость строительства фермы по выращиванию кряковых уток с разным выходом готовой продукции

4. Ориентировочное штатное расписание ферм по разведению кряко­вых уток

5. Калькуляция себестоимости продукции

6. Расчет суммы годовой прибыли, окупаемости капвложений, уровня

рентабельности

7. Технико-экономические показатели

8. Ориентировочная сметная стоимость строительства ферм по выращи­ванию 50 тыс. голов молодняка кряковой утки и 100 тыс. голов до­машней утки в год

9. Ориентировочная сводная ведомость основных технологических пока­зателей при выращивании 50 тыс. голов молодняка кряковых и 100 тыс. голов домашних уток в год

10. Ориентировочное штатное расписание для дичеферм по выращиванию 50 тыс. голов молодняка кряковых и 1100 тыс. голов домашних уток вгод

11. Ориентировочная калькуляция себестоимости продукции при выращи­вании 50 тыс. голов молодняка кряковых и 100 тыс. голов домашних уток в год

12. Ориентировочный расчет суммы годовой прибыли, окупаемости кап­вложений, уровня рентабельности и трудозатрат при выращивании 50 тыс. голов кряковых и 100 тыс. голов домашних уток в год

13. Форма журнала учета яйцекладки

14. Форма инкубационной ведомости

15. Ловушка для отлова ворон

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

Вовлечение территорий в хозяйственное освоение человеком и интенсификация использования природных ресурсов существенно изменяют среду обитания охотничьих животных, ослабляют их естественное воспроизводство, что приводит к сокращению их численности. В современных условиях развитие охотничьего хозяйства вызывает необходимость использования новых систем его ведения, обеспечивающих интенсификацию этой отрасли природопользования. Одной из таких систем является искусственное дичеразведение и, в частности, искусственное разведение кряковых уток. С помощью этого приема возможно насыщать дичью охотничьи угодья к началу охоты. К этому есть определенные экологические, биологические и охотхозяйственные предпосылки.

Емкость большинства современных водных угодий (включая и искусственные водоемы) в летне-осенний период обеспечивает жизненные условия большой численности уток. В то же время гнездовая емкость этих же угодий чрезвычайно мала. Естественное воспроизводство не в состоянии «заполнить» существенную летне-осеннюю емкость угодий, которую можно использовать, выпуская искусственно выращенную дичь.

Кряковые утки, как и большинство видов дичи, в естественных условиях не реализуют потенциальной возможности размножения. Если в природе утка откладывает 8-12 яиц, то в искусственных условиях от нее получают до 50 и более яиц. Выращивание молодняка в условиях дичеферм дает гораздо более высокие показатели выживаемости его, чем в природе.

Выпуск окрепшего молодняка в угодья при проведении ряда биотехнических мероприятий приводит его к дичанию, к сезону охоты численность дичи оказывается достаточно высокой, удовлетворяющей охотничий спрос на нее. Кроме того, выпуски уток (выведенных в искусственных условиях) способствуют созданию синантропных популяций птиц, более приспособленных к условиям существования в антропогенных ландшафтах. Интродукция уток привлекает диких уток на водоемы, численность которых увеличивается к открытию охотничьего сезона в 2-3 раза. За счет отстрела искусственно выращенных уток увеличивается сохран-ность диких популяций водоплавающих птиц.

Таким образом, выпуск дичи в угодья должен стать ежегодным мероприятием, а для удовлетворения потребности охотников-спортсменов количество выпускаемой дичи должно быть достаточно большим. Отсюда возникает необходимость создания крупных дичеферм, которые не могут функционировать без применения промышленной технологии, обеспечивающей наивысшие показатели при наименьших затратах. Существовавшие прежде в практике охотхозяйств методы разведения подсадных уток не отвечают этим требованиям.

Успех использования искусственного разведения кряковых уток в охотничьем хозяйстве зависит от правильного, научно обоснованного подхода при решении каждого из разделов этого комплексного приема: содержания, кормления, разведения уток на фермах, выпуска молодняка в угодья, проведения в них биотехнических мероприятий, своевременной и эффективной охоты на выпущенную и выросшую в угодьях дичь.

Всесторонняя комплексная научная разработка этих вопросов впервые предпринята сотрудниками отдела дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР.

Сотрудники отдела дичеразведения надеются, что методические рекомендации окажутся полезными для развития искусственного разведения кряковых уток и помогут охотничьим хозяйствам успешно выполнять эту работу. Отзывы и пожелания просим направлять по адресу: 129347, Москва, Лосиноостровская лесная дача, квартал 18, ЦНИЛ Главохоты РСФСР, отдел дичеразведения.

 

1. КРАТКАЯ ИСТОРИЯ ВОПРОСА

 

 

Разведение кряковых уток в неволе - проблема не новая. В зоопарках, на прудах общественных парков кряковых уток успешно разводили с незапамятных времен. Создавались микропопуляции летных уток, которые при наличии незамерзающей полыньи не улетали на зимовки.

В далеком прошлом кряковая утка была приручена для целей использования самок на охоте в качестве подсадной, манной птицы (Русанов, 1975). Важно отметить, что искусственный отбор шел по линии сохранения величины и внешнего облика дикой кряквы, хотя к голосовым качествам ее предъявляли большие требования. Таким образом, одомашненная кряковая утка сохранила все основные черты своих диких предков. Некоторые авторы, правда, считают, что подсадная утка получена от скрещивания дикой с обычной (беспородной) домашней уткой (Кузнецов, 1967), и только селекция поддерживала сходство гибридов с дикими утками (по размеру, телосложению, цвету оперения и ряду других признаков). Однако исследования показали, что подсадная утка очень близка к кряковой по экстерьерным и интерьерным показателям и что ее можно использовать в искусственном дичеразведении. При этом должна проводиться постоянная племенная работа на ферме, направленная на «прилитие крови» дикой кряквы.

Первые опыты по выпуску молодняка подсадных уток на водоемы в охотничьих угодьях с целью их одичания были сделаны и 1952-1954 гг. профессором Ларионовым В.Ф. В 1956 г. в охотничьей хозяйстве Московского общества охотников «Московское море» охотоведом Л.В. Лампрехтом была создана первая в нашей стране ферма по массовому разведению подсадных уток для выпуска молодняка в природу. Несмотря на отсутствие опыта в подобных работах, такой способ насыщения угодий дичью к сезону охоты оказался эффективным. Выпущенные на одичание утки, оставшиеся после сезона охоты, мигрировали вместе с дикими и воз-вращались следующей весной на гнездование. Искусственное разведение уток постепенно начало завоевывать широкое признание и к середине 70-х годов уже имело большие масштабы в РСФСР и особенно на Украине.

Прежде, для удовлетворения спроса на подсадных уток при использовании их в качестве манных птиц на охотах, вполне удовлетворительными были естественные приемы размножения. В качестве наседок использовались сами подсадные или домашние утки, которые выводили и выращивали утят. О разведении подсадных уток для этих целей имеются сведения в старой и новой охотничьей литературе, однако описанные в этих источниках методы содержания, кормления и разведения не могут быть использованы в промышленном дичеразведении.

В условиях крупных дичеферм, при необходимости получения промышленных масштабов молодняка уток, вопросы технологии массового разведения и выпуска утят в природу становятся первоочередными.

Современная технология сельскохозяйственного производства домашних уток достаточно хорошо разработана и постоянно совершенствуется. Существуют многочисленные руководства по разведению домашних уток.

Однако искусственное разведение кряквы и подсадных уток существенно отличается от разведения сельскохозяйственных птиц. Различия эти, прежде всего, продиктованы конечными целями. При разведении сельскохозяйственных пород уток преследуют цель получения мяса этих птиц и как сопутствующие продукты - пух, перо, яйцо для переработки и помет. Отсюда стремление добиться максимальной мясной продуктивности. Эта задача является решающей при разработке методов содержания, кормления, разведения и селекции домашних уток.

Искусственное разведение дичи ставит главной своей задачей получение молодняка для выпуска в природу, способного к самостоятельной жизни на воле (пусть даже и ограниченное время с момента выпуска до охоты). Искусственно выращенные утки должны не отличаться от своих диких сородичей, сохранить свои летные качества и основные инстинкты. Поэтому применять зоотехнические приемы, успешно зарекомендовавшие себя в сельском хозяйстве, в искусственном дичеразведении следует крайне осторожно, чтобы достигнуть главной цели, стоящей перед этим приемом, - получения массового материала уток, пригодного для выпуска в охотничьи угодья, способного жить в естественных условиях, сохранять все основные особенности дикой птицы. Задачей отечественного искусственного разведения кряковых уток является создание изобилия их в угодьях к сезону охоты, с тем, чтобы охота на выпушенных уток не отличалась от охоты на их диких сородичей.

Обобщение отечественного и зарубежного опыта искусственного разведения кряквы и подсадных уток, результатов специальных научных разработок ЦНИЛ Главохоты РСФСР в этом направлении, с учетом достижений птицеводства, легло в основу настоящего методического руководства по разведению кряковых уток в охотничьих хозяйствах.

 

2. ВЫБОР ТЕХНОЛОГИИ ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ КРЯКОВОЙ УТКИ

 

 

Кряковых (подсадных) уток в домашних условиях разводили с давних времен. Масштабы этой работы не требовали каких-либо сложных технологических приемов. Для массового же разведения невозможно обойтись без научно обоснованной технологии, которая позволяет получить наивысший эффект с наименьшими затратами.

В основе работы любой дичефермы должен лежать единый замкнутый технологический цикл, который определял бы всю основную деятельность предприятия. Существующие у нас в стране и за рубежом системы разведения кряковых уток могут быть обобщены в несколько технологических схем в порядке их усложнения и увеличения интенсификации производства на дичефермах.

2.1. Родительское поголовье уток содержат в закрытых помещениях с обширным выгулом, включающим водоем. К периоду размножения в выгуле устанавливают искусственные укрытия для устройства гнезд. Утки самостоятельно насиживают, выводят и выращивают молодняк, который затем (иногда с частью родительского стада) выпускают в угодья. При описанном способе искусственного разведения уток забота человека сводится к охране родительского стада от хищников и кормлению взрослых птиц и молодняка. Интенсивность воспроизводства в этом случае бывает невысокой, т. к. при естественном насиживании утки, как правило, не откладывают больше яиц, чем это имеет место в естественных условиях.

2.2. В некоторых хозяйствах практиковали содержание родительского поголовья в закрытых помещениях с выгулами зимой и выпуск взрослых птиц весной на естественные водоемы. Поскольку этот вариант не предусматривает размножения в неволе, он не может быть отнесен к искусственному дичеразведению и не рассматривается в настоящих методических рекомендациях. Следует лишь отметить, что такой способ (по существу, зимняя передержка родительского стада) в условиях трансформации охотничьих угодий не дает ощутимого эффекта.

2.3. Родительское поголовье содержат в закрытых помещениях с выгулами. С началом размножения отбирают из искусственных гнезд яйца, которые затем закладывают в инкубатор, выводят молодняк и выращивают его без участия взрослых птиц. После определенного срока, когда от каждой самки отобрано по 15-20 яиц, птицам позволяют завершить кладки и приступить к насиживанию. Далее технология не отличается от описанной в п. 2.1. Молодняк, выведенный в инкубаторах, объединяют с молодняком, выращиваемым утками, и выпускают в угодья. Эффективность этой технологии выше, чем описанной в п. 2.1. В то же время показатели выводимости и особенно сохранности молодняка, выращиваемого утками, в условиях вольерного их содержания, как правило, остаются невысокими.

В некоторых хозяйствах практикуют выпуск взрослых птиц в охотничьи угодья, после того как от них получили необходимое количество яиц для инкубации. В угодьях утки устраивают гнезда, занимают искусственные и успевают вывести молодняк. Эффективность такого приема, как правило, низкая (см. п. 2.2.).

2.4. Родительское поголовье содержат в птичниках с выгулами, яйца постоянно изымают из гнезд, что интенсифицирует яйцекладку (от каждой самки получают 40 и более яиц). Яйца инкубируют, молодняк выращивают без участия взрослых птиц и выпускают в угодья.

2.5. Выбор той или иной технологии для организуемой дичефермы зависит от конкретных условий хозяйства и задач, поставленных перед ним. Для крупной дичефермы приемлемой является технология, описанная в п. 2.4, которая позволяет получить массовый материал для выпуска в охотничьи угодья с низкой себестоимостью продукции. По существу только эта технологическая схема может быть приемлема для промышленного искусственного дичеразведения. Она же заложена в разработку типовых проектов ферм по разведению кряковых уток (приложение 1). Дальнейшее описание искусственного разведения кряковых уток приводится с учетом этого обстоятельства.

 

3. ВЫБОР УЧАСТКА ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ФЕРМЫ

 

 

Одной из наиболее частых ошибок, допускаемых при организации ферм по разведению кряковых уток, является неправильный выбор участка для строительства. В подавляющем большинстве случаев это обусловлено стремлением работников охотничьего хозяйства максимально приблизить дичеферму к местам будущих выпусков выращенной на ней дичи. Бытует неверное представление о том, что ферма, построенная в лучших утиных угодьях, обеспечит наилучшие результаты ее работы.

Любая дичеферма - это производственное предприятие, успех работы которого главным образом зависит от материально-технического обеспечения всех технологических процессов. Для нормального функционирования фермы в первую очередь необходимы хорошие подъездные пути, близость линии электропередач, близость источников рабочей силы, возможность привлечения квалифицированных специалистов для экстренной помощи и консультаций. Выращенную же на ферме дичь можно перевозить для выпуска в охотугодья на значительные расстояния.

3.1. Площадка фермы по выращиванию кряковых уток должна размещаться не ближе 1 км от населенных пунктов и птицеводческих предприятий. В то же время большая удаленность от населенных пунктов не желательна, т. к. затрудняет привлечение обслуживающего персонала, обеспечение специалистов необходимыми коммунально-бытовыми условиями (ясли, детские сады, школы, больницы и поликлиники, магазины, культурно-просветительные учреждения и т. п.).

3.2. Участок строительства фермы должен располагаться вблизи от шоссейной дороги, что обеспечит сокращение затрат на сооружение подъездных путей, которые должны обеспечивать круглогодичный подъезд к ферме. В то же время ферма должна располагаться не ближе 500 м от магистральных шоссейных и железных дорог.

3.3. При выборе участка для строительства фермы необходимо учесть близость источника электроэнергии и возможность подключения фермы к линии электропередач с наименьшими затратами. Желательно наличие двух источников электроснабжения (два фидера). Линии электропередач должны обеспечить бесперебойное снабжение электроэнергией - трехфазным током напряжением 380/220 вольт с частотой 50 герц.

3.4. Фермы по разведению кряковых уток можно располагать на берегу естественных или искусственных водоемов. При этом, основные сооружения утиной фермы (вольеры для содержания взрослых уток и молодняка) располагают на берегу водоема (пруд, озеро, река) желательно проточного. Берег должен иметь слабый уклон (не более 30°) южной экспозиции, а часть водоема, примыкающая к такому берегу, мелководной (не глубже 1-1,5 м). Однако необходимо учитывать, что любой водоем с естественным дном может стать источником заболеваний разводимой птицы. Проведение дезинфекций в таких водоемах практически невозможно. Поэтому лучше не связывать строительство фермы с имеющимися водоемами. Воду для плавания родительскому поголовью и молодняку лучше предоставлять путем устройства в вольерах купочных канав с дном и берегами, имеющими твердое покрытие, поддающихся механической очистке и дезинфекции (см. п. 15.5.1).

3.5. Почва на территории, где размещаются вольеры, должна быть достаточно дренированной. Тучные и заболоченные участки будут способствовать возникновению различных заболеваний, и затруднять обслуживание. Не исключается возможность устройства искусственного дренажа, подсыпки толстого слоя гравия и песка.

3.6. Все вольеры должны хорошо освещаться солнцем, в связи с чем древесно-кустарниковая растительность на участке нежелательна (допустимы отдельно стоящие небольшие деревья, не создающие плотной тени). Если инсоляция очень сильная (особенно это относится к южным районам), следует предусматривать искусственное затенение в виде навесов, шалашей, тростниковых матов, положенных на верх вольер. Затенения периодически перемещаются на новые места. Облучение вольер солнечными лучами уменьшает возможность возникновения заболеваний. При необходимости защиты вольер от господствующих ветров следует предусмотреть создание защитных насаждений по периметру участка фермы, но на таком расстоянии от вольер, чтобы не затенять их.

3.7. При выборе участка для строительства фермы необходимо определить источник получения воды (ГОСТ 2874-73 «Вода питьевая») и систему канализации отработанных вод (отстойники, очистные сооружения и т. п.).

3.8. Выбор участка необходимо согласовать с основным землепользователем, местной санитарно-эпидемиологической и ветеринарной службой. В ряде случаев необходимо согласование с пожарной инспекцией. Для подключения к ЛЭП проводят согласование с местной службой электроснабжения. При подключении дичефермы к имеющимся линиям водопровода, канализации, газопровода необходимо согласие соответствующих служб.

 

4. ПОСТРОЙКИ И СООРУЖЕНИЯ ФЕРМЫ

 

 

Все сооружения фермы по разведению кряковых уток условно можно разделить на основные и подсобные. Их размеры и количество зависят от мощности дичефермы. Если дичеферма создается в составе охотничьего хозяйства, некоторые описанные ниже подсобные сооружения можно не возводить, а использовать аналогичные, имеющиеся в охотничьем хозяйстве объекты (гараж, склад, трансформаторная подстанция, очистные сооружения и т. п.).

В настоящее время институтом УкрНИИгипросельхоз разработан типовой проект. Этот проект предусматривает варианты дичеферм разной мощности (выращивание 15 и 35 тыс. голов утят в год), с применением разных стройматериалов, в разных климатических зонах СССР. При привязке типового проекта к конкретному участку для строительства фермы возможно внесение определенных изменений и дополнений, в том числе и по объему производства. Типовой проект можно получить наложенным платежом по заявке, направленной по адресу: 252057, г. Киев, ул. Эжена Потье, дом 12, Киевский филиал Центрального института типового проектирования Госстроя СССР.

4.1. К основным (производственным) сооружениям фермы по разведению кряковых уток относятся: инкубаторий, птичники для круглогодичного содержания родительского поголовья уток и птичник для ремонтного и товарного молодняка.

4.2. Инкубаторий представляет собой капитальное одноэтажное здание, обеспечивающее поддержание внутри него заданной температуры. Минимальный набор помещений - инкубационный и выводной цеха, склад для хранения инкубационных яиц, моечная, лаборатория. Желательно даже при маленьком инкубатории иметь камеру газации (дезинфекции) яиц. В инкубаториях более крупных дичеферм необходимо иметь комнату для приема и сортировки яиц, бытовую комнату для операторов, раздевалку, душевую и туалетную комнаты. В здании инкубатория могут быть предусмотрены помещения с отдельными входами для размещения котельной и компрессорной.

4.2.1. Инкубационный и выводной цеха предназначены для размещения в них соответственно инкубационных и выводных шкафов инкубаторов. Высота помещений должна быть не ниже 3 м. В них устанавливают принудительную приточно-вытяжную вентиляцию и поддерживают температуру на уровне 20°С, относительную влажность воздуха 60%. Недопустимо прямое попадание солнечных лучей на инкубаторы, в связи с чем цеха размещают в здании так, чтобы окна из них выходили на север.

Размеры помещений зависят от размеров и количества инкубаторов. Инкубатор «Универсал-55» имеет три сблокированных инкубационных камеры габаритами 5210х2530х2510 мм и одну выводную - 1830х2530х2525 мм. В цехе, где размещены инкубационные камеры, должен стоять стол для овоскопирования и письменный стол. В выводном цехе кроме выводной камеры устанавливают стол для выборки и сортировки выведенного молодняка. Шкафы инкубаторов должны стоять в удалении от стен, с тем, чтобы обеспечить подход к ним со всех сторон.

4.2.2. Склад для хранения и накопления яиц к очередной закладке в инкубатор представляет собой комнату с хорошей вентиляцией, возможностью поддержания температуры на уровне 8-12°С и относительной влажности воздуха 70-80%. Склад оборудуют этажерками для хранения и поворота яиц. Помещение склада затененное, не допускается попадание на яйца прямых солнечных лучей.

4.2.3. В помещении для мойки и дезинфекции инкубационных лотков должны быть ванны для воды и дезрастворов, а также стеллажи для сушки инвентаря.

4.2.4. Лаборатория - комната 20-25 м2. Здесь размещается стол для вскрытия отходов инкубации, письменный стол и шкафы для инструментария, химикатов и посуды.

4.2.5. Камера для дезинфекции яиц должна быть оборудована системой для усиленной циркуляции воздуха и мощной вытяжном вентиляцией для удаления дезинфицирующих газов. Камера должна быть герметичной, не допускающей проникновения газов в остальные помещения инкубатория.

4.2.6. Комната для приема и сортировки яиц небольшое помещение, где размещают столы для укладки яиц, доставленных из птичника родительского поголовья, их регистрации и отбраковки.

4.2.7. Бытовая комната предназначена для кратковременного отдыха и принятия пищи дежурным оператором. Раздевалку оборудуют шкафами для личной и дежурной одежды. До и после смены операторы моются под душем.

4.2.8. Котельная предусматривается при инкубаториях, если нет центральной котельной.

4.2.9. Компрессорная обеспечивает приток нагретого воздуха в помещения инкубатория (в первую очередь в инкубационный и выводные залы) и удаление воздуха из инкубаторов.

4.2.10. Полы во всех помещениях (кроме бытовой комнаты) могут быть цементные, покрытые керамической плиткой, из обожженного кирпича, бетонные с обязательной защитой от почвенных вод. Несущая способность полов не ниже 1 т/м2. Не допускается наличие порогов и уступов между комнатами. В инкубационных и выводных цехах, в моечном и дезинфекционном отделениях, в складе яиц полы должны иметь слабый уклон для стока воды в канализацию.

4.3. Птичник для круглогодичного содержания родительского поголовья представляет собой утепленное прямоугольное здание, внутри которого имеется коридор для прохода обслуживающего персонала, справа и слева от которого выгорожены секции.

4.3.1. Ограждение секций в помещении птичника делают из металлической сетки до потолка. Низ перегородок сплошной на 50-100 см от пола (дерево, металл, пластик). Из коридора в каждую секцию ведет дверь для входа обслуживающего персонала.

4.3.2. В птичнике имеются окна. Оптимальным вариантом считается соотношение площади окон к площади пола в птичнике 1:3. Окна могут иметь открывающиеся фрамуги, откидывающиеся книзу, с тем, чтобы поток свежего воздуха направлять в потолок. Особенно это важно в зимнее время, когда поступающий в птичник воздух — холодный. Фрамуги могут отсутствовать, если предусматривается принудительная приточно-вытяжная вентиляция помещения.

4.3.3. Соответственно каждой секции в помещении с наружной стороны птичника устраивают выгулы, огражденные металлической сеткой с ячеёй не более 20x20 мм и перекрытые сверху капроновой делью с такой же ячеёй. Высота выгулов 2 м. В районах с обильными осадками над частью выгула, примыкающей к зданию птичника, делают навес до 3 м шириной, который является продолжением кровли птичника. В сетчатом ограждении противоположной птичнику стороны устраивают двери для входа обслуживающего персонала в каждую секцию выгула.

4.3.4. Поперек всех выгулов строят купочную канаву шириной до 1-1,5 м с пологими берегами, чтобы утки свободно могли выходить из нее (уклон не более 35 °С). Самое глубокое место купочной канавы может не превышать 50-60 см. Купочная канава сделана из бетона, имеет слабый уклон, обеспечивающий сток воды, имеет канализацию (сброс воды в отстойники). Канава должна проходить через среднюю часть выгулов или ближе к про-тивоположной от птичника части их, с тем, чтобы утки до входа в помещение птичника успели стряхнуть воду и подсушить лапы.

4.3.5. При использовании водоема вместо купочных канав площадь выгула захватывает часть этого водоема. При этом не следует стремиться выгораживать значительную часть зеркала воды, т. к. это затрудняет уход за утками и вылов их в случае необходимости. Достаточно, чтобы в выгуле оказалась полоса водоема с зеркалом воды до 2 м.

4.3.6. В случае, когда в качестве воды для плавания используют водоем, а не купочные канавы, двери в выгулы приходится устраивать сбоку, лучше ближе к зданию птичника. При этом вход обслуживающего персонала в выгулы осуществляется из одного выгула в другой последовательно.

4.3.7. Из каждой секции птичника в соответствующий ей выгул ведут 2 лаза. Лазы устраивают вплотную к стенке выгула, что облегчает загон птиц в помещение в случае необходимости. Лазы имеют размеры 40х40 см, снабжены шиберными заслонками.

4.3.8. В некоторых хозяйствах выгулы не перекрывают верхней сеткой, с тем, чтобы весной привлекать к разводимым в неволе уткам диких селезней. При этом приходится ежегодно в конце лета подрезать маховые перья птицам на одном из крыльев или надевать на него путы, чтобы утки не разлетались.

4.3.9. Полы в помещении птичника, так же как и под навесами в выгулах (если таковые имеются), должны иметь твердое покрытие, обеспечивающее легкость и надежность уборки и дезинфекции. Полы имеют слабый уклон для стока в канализацию воды и дезосредств. В выгулах полы земляные с возможностью посыпки песка и периодической замены его чистым.

4.3.10. Могут быть птичники для содержания родительского поголовья, которые имеют выгулы лишь на одну сторону. При этом секции в помещении птичника также располагают только вдоль одной из стен, граничащей с выгулами. Такая планировка птичника с выгулами обычно связана с использованием существующего водоема (вместо устройства купочных канав) в качестве воды для плавания. Однако необходимо отметить, что одностороннее расположение выгулов приводит к удорожанию строительства.

4.4. Птичник для выращивания утят с первого дня до реализации или перевода ремонтного молодняка в родительское стадо представляет из себя сооружение, похожее на птичник для содержания родительского поголовья. Однако помещение должно отапливаться и обеспечивать возможность поддержания в нем температуры до 30-28 °С.

4.4.1. Поскольку подобная температура в помещении необходима утятам только в первые дни жизни, рациональнее иметь так называемое брудерное помещение, внутреннее устройство которого аналогично птичнику для молодняка, но не имеет выгулов. Здесь молодняк содержат с 1-го по 7-12-й день, а затем переводят в птичник для выращивания молодняка. В этом случае необходимость отопления ограничивается только брудерным помещением. Птичник для выращивания молодняка (акклиматизатор) при этом может быть менее капитальным сооружением, которое не нужно отапливать.

4.4.2. В каждой секции в помещениях для выращивания молодняка (птичник или брудерное помещение и акклиматизатор) подвешивают источник локального обогрева — брудерный зонт (типа БП-1), светильник от установки ИКУФ-1 или «Луч», с помощью которых на определенных участках пола можно создать температуру до 35 °С.

4.4.3. Если навесы над частью выгулов в птичниках для содержания родительского поголовья уток только желательны (3.3.3), то в птичниках для выращивания молодняка они обязательны.

4.4.4. Птичники для молодняка (акклиматизаторы) могут иметь выгулы, расположенные с одной стороны помещения. Обусловлено это бывает использованием водоема вместо купочных канав (см. 4.3.10).

4.5. При птичниках (для взрослых птиц и молодняка) предусматривают помещения для мойки кормушек, поилок и другого инвентаря, для хранения инвентаря, бытовые комнаты для обслуживающего персонала.

4.6. К подсобным помещениям относятся: склад для хранения кормов, кормокухня, склад подстилки (или навес), ветпункт, дезопункт, навозохранилище и вспомогательные сооружения (ЛЭП, трансформаторная, дизельная, ремонтные мастерские, дороги, водопровод, канализация, отстойники, гараж, забор и т. п.).

4.7. Склад для хранения кормов представляет собой неотапливаемое помещение, оборудованное бункерными ларями для хранения различных сыпучих кормов. Поскольку завоз кормов в хозяйство должен быть не реже ежеквартального (4 раза в год), то емкость зерносклада определяется 1/4 годовой потребности кормов.

Для хранения скоропортящихся продуктов, если возможность скармливания их имеется в хозяйстве (творог, обрат и т. д.), необходимо предусмотреть устройство холодильной камеры в помещении зерносклада или рядом с ним. Холодильная камера может быть оснащена фреоновым автоматизированным холодильным агрегатом типа ЦФ-50 или ЦФ-56. Емкость камеры должна быть не менее 20-25 м3.

4.8. Кормокухня в период выращивания молодняка должна иметь производственную емкость, рассчитанную по периоду наибольшего выращивания молодняка. В кормокухне размещают корыта или механизмы для смешивания кормов, столы и механизмы для измельчения овощей и резки травы, весы. Кормокухня имеет водопровод и канализацию. Допускается блокировка помещений кормокухни и склада для хранения комбикормов в одном помещении.

4.9. Для содержания уток на несменяемой наслаивающейся подстилке используют волокнистый торф, измельченную солому, стружки, измельченные кукурузные кочерыжки. Расход подстилочного материала до 20 кг в год на 1 голову маточного стада и до 2 кг на голову молодняка. Исходя из этих нормативов, производят расчет размеров склада для хранения подстилки.

Помещение для хранения подстилки должно быть сухим, хорошо проветриваемым. Возможно, устройство навеса вместо помещения, однако при этом должны быть приняты меры, не допускающие намокания подстилки при дожде и снегопаде.

4.10. Ветпункт должен иметь помещения для хранения и приготовления к употреблению дезосредств, медикаментов, а также комнату для проведения паталого-анатомических исследований. Здания и сооружения ветеринарной и санитарной службы строят в зависимости от размера и назначения предприятия в соответствии с Нормами технологического проектирования ветеринарных объектов (НТП-СХ-8-67) и Ветеринарно-санитарными требо-ваниями при проектировании и эксплуатации специализированных птицеводческих хозяйств и ферм (1975 г.).

Для крупных птицеводческих хозяйств предусматривают ветеринарные и санитарные объекты: ветеринарную лабораторию со складом дезосредств, санитарный блок (проходная, гардеробная с сушильным шкафом, умывальная, душевая, помещения для дезинфекции одежды), дезинфекционный блок, пункт дезинфекции яичной тары, убойно-санитарный пункт, дезбарьеры, карантин для вновь поступившей птицы.

Ветпункт должен быть расположен в удалении от остальных сооружений дичефермы. При нем могут быть предусмотрены вольеры для содержания больных птиц (травмированных, слабых, но не инфекционно больных.).

4.11. В удалении от территории дичефермы (не ближе 100 м) устраивают пометохранилище. Это емкость, имеющая непроницаемые дно и стенки, плотно закрывающуюся крышку, в которой происходит термическое обезвреживание навоза.

4.12. Вблизи от пометохранилища устраивают печь для сжигания трупов и отходов инкубации.

4.13. Забором отгораживают всю площадку дичефермы, а также перегораживают ее территорию на две (или три) зоны: производственную, где размещают птичники и инкубаторий и подсобную. Иногда выгораживают изолятор с ветпунктом. Забор по периметру дичефермы должен иметь углубление в почву на 30-50 см, что препятствует проникновению четвероногих хищников.

4.14. Перед входами в зоны, а также перед помещениями, где содержится птица, устраивают дезоковрики. Въезд автотранспорта на ферму проводится также через дезобарьер.

4.15. Дороги внутри фермы должны иметь твердое покрытие, обеспечивающее свободное перемещение обслуживающего персонала и внутрифермерских транспортных средств в любое время года.

 

5. РАСЧЁТЫ ОБЪЕМНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ДИЧЕФЕРМЫ

 

 

5.1. Для расчета площадей основных сооружений, количества секций в утятниках для взрослого поголовья и молодняка, количества яйцемест в инкубаторах, можно использовать таблицу основных зоотехнических показателей для фермы по выращиванию кряковых уток (приложение 1), а также составить циклограмму основных производственных процессов.

5.2. Необходимо начинать расчет с установления численности родительского поголовья, которое может обеспечить получение заданного количества молодняка. Используя таблицу (приложение 1), ведут расчет в следующем порядке:

определяют, сколько должно быть суточного молодняка, чтобы вырастить необходимое количество товарного (30-дневного) молодняка; при сохранности 85% следует, что этот процент соответствует количеству товарного молодняка, а 100% будет соответствовать поголовью суточного молодняка;

определяют количество яиц, необходимое для получения найденного количества суточного молодняка при условии, что выводимость составляет 60% (приложение 1); этот процент соответствует найденному количеству суточного молодняка, а 100% будет соответствовать заложенное в инкубатор количество яиц;

вычисляют, сколько яиц необходимо получить от уток, чтобы при их пригодности к инкубации 95% (выбраковка 5% — см. приложение 2) заложить вычисленное количество яиц;

найденное количество отложенных яиц делят на среднее количество яиц, получаемое от каждой самки, и вычисляют, сколько самок требуется в родительском стаде;

половое соотношение самцов и самок 1:5, следовательно, разделив полученное поголовье самок на 5, будет найдено необходимое количество самцов (селезней);

сложив количество самок и самцов, получим общее поголовье родительского стада в первом приближении.

5.3. Для частичной замены родительского стада необходим ремонтный молодняк, количество которого определяют по проценту обновления стада (приложение 1). С учетом естественного отхода стада и потребности в ремонтном молодняке производят расчет родительского стада второго приближения, аналогично п. 4.2.

5.4. Расчет количества секций в птичнике для содержания родительского стада производят делением вычисленного поголовья на максимально доступную группу совместного содержания (приложение 1).

5.5. Площадь секции в помещении птичника и площадь выгула вычисляют по плотности посадки для соответствующих частей секции. Аналогичный расчет делают и по птичникам для выращивания молодняка исходя из общей допустимой численности группы совместного выращивания его (приложение 1).

5.6. Количество секций в птичнике для выращивания товарного молодняка (предназначенного для выпуска) можно произвести по формуле:

 

СТ = ПКVt / 10000р (I)

 

где СТ - количество секций в птичнике для выращивания товарного молодняка;

П - количество самок родительского поголовья;

К - наивысший в сезоне процент яйценоскости самок за день (процент самок, отложивших яйцо ко всему поголовью самок);

V - плановый процент вывода молодняка;

t - период выращивания молодняка (возраст реализации);

р - количество утят в группе совместного выращивания.

 

Кроме товарного молодняка на ферме необходимо выращивать и ремонтный молодняк. Его выращивают, как правило, из первых выводов до перевода в птичник для содержания родительского стада в количестве 60% от численности последнего (если поголовье эксплуатируется 2 сезона) или 120% (если поголовье планируется один сезон). Формула расчета количества секций для выращивания ремонтного молодняка следующая:

 

СР = CW / 100р (II)

 

где СР - количество секций для выращивания ремонтного молодняка;

С - численность родительского стада (самцов и самок);

W - процент замены поголовья (60 или 120%);

р - как и в формуле I количество утят в группе совместного выращивания.

 

Для общего подсчета количества секций, где выращивается молодняк, следует объединить обе формулы (I и II):

 

C = СТР = ПКVt / 10000р + CW / 100р

 

5.7. Необходимую емкость инкубационных шкафов инкубаторов можно также рассчитать по формуле:

 

N = ПКV / 100

 

где N - искомая величина (емкость инкубатора);

П, К и V - те же величины, что и в формуле I.

 

Выводные секции инкубаторов определяют как не менее, чем одной четвертой емкости (количества яйцемест) инкубационных шкафов.

5.8. Склад для хранения кормов рассчитывают, исходя из возможности единовременного хранения 3-месячного запаса кормов, расходуемых в период наибольшего количества молодняка, находящегося на выращивании (июнь).

 

6. СОДЕРЖАНИЕ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

 

 

Технология содержания родительского стада кряковых уток распадается на два периода: а) непродуктивный период (в том числе и в холодное время года); б) продуктивный период, то есть период размножения.

6.1. Содержание в непродуктивный период.

6.1.1. Непродуктивный период начинается с окончания яйцекладки до начала следующего периода размножения. Он включает летнее, осеннее и зимнее время года. В этот период происходит линька птиц.

6.1.2. Родительское стадо содержат в птичниках с выгулами (см. 4.3). До наступления холодов лазы в помещении не закрывают и утки свободно могут перемещаться в него и обратно в выгулы.

6.1.3. В холодное время года птиц содержат в секциях птичника. В выгулы доступ отрывают только в теплые безветренные солнечные дни и только в дневное время. При этом в выгулах, вблизи от здания птичника, выкладывают сено или солому, чтобы утки имели возможность лежать не на снегу.

6.1.4. Пол в секциях покрывают подстилкой, которая застилается новым слоем в загрязненных участках. В качестве подстилки используют сухой волокнистый торф, солому, сено, измельченные стержни от початков кукурузы, сухую мелкую стружку (но не опилки). Несменяемая, наслаивающаяся подстилка убирается не реже 1 раза в год после окончания яйцекладки перед заменой родительского стада ремонтным молодняком.

6.1.5. Температура в помещении птичника не должна быть ниже + 4°С, а относительная влажность воздуха не выше 80%.

6.1.6. Помещение птичника должно иметь приточно-вытяжную вентиляцию, которая в зимнее время должна обеспечивать воздухообмен из расчета на 1 кг живой массы птиц 1,4-1,7 м3/час. Сквозняки в помещении недопустимы.

6.1.7. Освещение в непродуктивный период естественное (через окна). Учитывая, что утки в ночное время подвержены испугам и панике, необходимо иметь слабое ночное (дежурное) освещение. В то же время круглосуточное освещение может привести к неоправданно ранней яйцекладке. В связи с этим дежурное освещение в непродуктивный период должно быть крайне слабым: на 2 секции площадью по 25 м2 каждая - 1 лампочку в 15-25 Вт, причем лучше использовать фиолетовое освещение. Для ослабления дежурной освещенности под лампой подвешивают металли-ческий круг диаметром до 30-50 см, что обеспечивает большее рассеивание света.

6.1.8. Кормушки (желательно бункерного типа) устанавливают так, чтобы их можно было пополнять, не заходя в секции. Поилки размещают над сточными приямками, покрытыми металлической сеткой. Пролитая вода попадает в приямок и канализуется.

6.1.9. Плотность посадки в секциях птичника 3 головы на 1 м2, в выгулах - не более 1,6 гол./м2.

6.1.10. Группа совместного содержания должна насчитывать не более 60 голов (50 самок и 10 самцов).

6.1.11. Если на дичеферме применяется система содержания родительского поголовья в выгулах, не покрытых сверху сеткой, после окончания линьки всем птицам подрезают маховые перья на одном из крыльев, что создает неустойчивость при взлете, и утки не могут улететь из выгулов.

6.2. Содержание в продуктивный период.

6.2.1. Продуктивный период включает период подготовки к размножению и период яйцекладки.

6.2.2. Родительское стадо содержится в тех же птичниках с выгулами (см. 4.3), что и в непродуктивный период.

6.2.3. В секциях птичника устанавливают гнездовые домики из расчета 1 гнездо на 2-5 самок. Размер каждого гнездового домика: ширина 30 см, глубина 40 см, высота 40-50 см. Домики изготавливают из фанеры, теса. Обычно они собраны в батареи из 5 и более гнезд. Все стенки гнездового домика сплошные. Передняя стенка отсутствует. Вместо нее делают небольшой порожек 3-5 см, который препятствует выкатыванию яиц и выпадению подстилки. Подстилка в гнезде (гнездовой материал) должна все-гда содержаться в чистоте и немедленно заменяться в случае загрязнения (бой яиц, помет и т. п.). В качестве подстилки используют сено, солому. Гнездовые домики в секциях птичника располагают так, чтобы удобно было проводить сбор яиц.

6.2.4. Освещение в птичниках может быть естественным, удлиняющимся в связи с увеличением светового дня. Для стимуляции яйцекладки используют искусственное удлинение светового дня путем включения источников света в помещении птичника, обеспечивающих оснащенность из расчета 5 Вт на 1 м2. Искусственное увеличение светового дня проводят постепенно, удлиняя естественный световой день в утреннее и вечернее время на 10-20 мин. При достижении общей продолжительности светового дня 14 часов начинается яйцекладка. Общая продолжительность светового периода при яйцекладке должна составлять 15-16 часов в сутки. Для автоматической регулировки длины светового дня можно использовать прибор «Прус-1» или «Прус-2» (см. 11.6). При стимулировании яйцекладки в подготовительный период, по-головье птиц необходимо переводить на соответствующий рацион (см. 9.1.).

6.2.5. Яйцекладка у подавляющего большинства уток происходит в утренние часы. Осмотр гнезд и выемку отложенных яиц следует проводить не реже 2-3 раз в день. Не исключено, что некоторые (особенно молодые) утки будут откладывать яйца не в гнездах, а в углах секции птичника или в выгулах. Поэтому необходимо осматривать все помещение и выгулы.

6.2.6. Яйца собирают в корзины или в специальные яичные прокладки. При этом нельзя допускать укладку яиц более чем в 2 слоя.

6.2.7. Сбор яиц следует проводить чистыми руками. На яйце, ближе к острому концу скорлупы, простым мягким карандашом записывают номер секции и дату сбора яиц. В момент сбора яиц не допускается какая-либо механическая очистка загрязненной поверхности скорлупы.

6.2.8. Собранные яйца либо сразу доставляются в инкубатории, либо накапливаются в специальном прохладном, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, и не реже 1 раза в день передаются в инкубаторий.

6.2.9. Уборку помещения (подсыпку подстилки в загрязненных местах, замену грязной подстилки в гнездах, очистку коридора и т. д.) проводят во второй половине дня, когда большинство уток находится на выгулах.

 

7. СОДЕРЖАНИЕ МОЛОДНЯКА

 

 

Молодняк, который выращивают на дичеферме, предназначается для двух целей: а) для выпуска в охотничьи угодья (как в собственном хозяйстве, где работает дичеферма, так и для реализации в другие хозяйства) - товарный молодняк; б) для ремонта и пополнения родительского поголовья - ремонтный молодняк. Основные различия в содержании этих категорий молодняка заключаются в сроках его выращивания.

7.1. Молодняк должен поступать на выращивание не позднее, чем через 10 часов после вылупления в инкубаторах. Перевозку (перенос) молодняка можно осуществлять в специальных ящиках или корзинах (если расстояние от инкубатория до брудерного помещения незначительное). Для транспортировки утят можно использовать стандартные ящики, в которых перевозят суточный молодняк сельскохозяйственных птиц. Они изготавливаются из фанеры или плотного картона. Размер ящика - 60x60 см при высоте стенок 18-20 см. Внутри ящик разделен на 4 равные отделения. В наружных стенках ящика на уровне 10-12 см от дна делают отверстия диаметром 2 см. При необходимости перевозки на большие расстояния (в другое хозяйство) необходимо устанавливать ящики таким образом, чтобы между ними сохранялись пространства, обеспечивающие доступ воздуха к вентиляционным отверстиям (для этого каркасные планки ящиков делают снаружи). В каждую из секций ящика допустимо размещать по 25 суточных утят, если их переносят внутри дичефермы, и не более 20-15 — при перевозке на далекие расстояния. Дно транспортировочного ящика (коробки, корзины) застилают шершавой (оберточной) бумагой или мелкой стружкой, сеном, соломой.

7.2. Помещение брудерного цеха готовят к приему молодняка заблаговременно. После дезинфекции (см. 15) пол секции застилают подстилкой, над полом подвешивают источники локального обогрева (ИКУФ-1, «Луч» или брудерный зонт типа БП-1). Пространство вокруг источника локального обогрева выгораживают специальными разборными ширмами (входят в комплект оборудования БП-1) или плотной картонной (фанерной, металлической) полоской высотой не менее 20 см. Стремятся, чтобы конфигурация огороженного под грелки пространства приближалась к кругу или эллипсу. Желательно, чтобы источник обогрева был установлен над одной из частей огороженного пространства, с тем, чтобы можно было создать неравномерный обогрев поверхности пола в пределах огороженного участка и утята сами могли выбирать наиболее оптимальный температурный режим.

7.3. Необходимо следить, чтобы помещенные в огороженное пространство утята равномерно улеглись под источником обогрева. Если они собираются в кучу, жмутся друг к другу — источник обогрева следует опустить, если утята наоборот стремятся занять места подальше от обогреваемого участка пола - следует поднять грелку.

Главным показателем оптимальной температуры в помещении, как и под обогревателем, служит поведение утят. При нормальной температуре утята подвижны, активно перемещаются по секции или сидят, не скучиваясь. Скучивание свидетельствует о том, что температура в помещении слишком низка. При чрезмерно высокой температуре утята тяжело дышат раскрыв клювы, поедаемость корма резко снижается, а потребление воды повышается. Незначительные колебания температуры в ту или иную сторону утята легко переносят.

7.4. Температура в помещении в первые сутки после поступления молодняка должна быть в переделах 28 °С, на участке пола под грелкой — 35 °С.

7.5. Влажность воздуха должна быть на уровне 65-75%. Повышенная влажность воздуха, сырость в помещении и сквозняки - главный враг утят. Поэтому ограждающие конструкции и система вентиляции должны исключать накопление сырости и помещении и сквозняки.

7.6. Принудительная приточно-вытяжная вентиляция птичников для выращивания утят в первые 2-3 недели жизни должна обеспечивать подачу воздуха в расчете 9,3 м3/ч на 1 кг живой массы. При этом скорость движения воздуха должна быть в пределах 0,2-0,3 м/см, а концентрация вреднодействующих газов и атмосфере птичника не выше: аммиака 0,01 мл/л, сероводорода 0,005 мл/л и углекислого газа 0,15% по объему.

7.7. Ежедневно следует снижать температуру в помещении и под источником обогрева; к 10-му дню температура в помещении снижается до 22-25°С, к 30-му дню - до 20°С. Под грелками к 10-му дню температуру снижают до 2б°С, а к 20-му дню грелки отключают.

7.8. В течение 3-5 дней утят содержат в огороженном пространстве, затем загородка убирается и молодняку предоставляют всю площадь секции брудерного помещения (см. п. 4.4).

7.9. Результаты напольного выращивания утят во многом зависят от количества подстилочного материала. Подстилка при содержании утят на полу имеет большое гигиеническое значение. Она утепляет пол помещения, впитывает в себя жидкие части помета, излишнюю влагу и вредные газы — аммиак, углекислоту. При выращивании утят до 10-дневного возраста в качестве подстилочного материала следует применять резаную солому, древесные стружки, волокнистый торф. Подстилка должна быть чистой, сухой (влажность не более 25%).

При выращивании утят до 5-6-дневного возраста не рекомендуется в качестве подстилки применять опилки и мелкий торф (крошку). Последние могут склевываться утятами и вызывать нарушение пищеварения, заболевания и повышенный отход.

Перед посадкой утят подстилку настилают слоем 3-5 см на сухой продезинфицированный пол, а затем ежедневно, по мере загрязнения и увлажнения добавляют свежую.

7.10. Свет и режим освещения влияют не только на рост и развитие утят, но и на будущую продуктивность. Под действием света увеличивается количество эритроцитов в крови, обмен веществ происходит интенсивнее, чем в темноте, активнее идет усвоение атмосферного кислорода. Свет стимулирует половое созревание молодняка.

Помещение для выращивания утят наряду с естественным освещением должно иметь электроосвещение. Коэффициент площади окон к площади пола 1:4.

При напольном содержании основное освещение должно быть интенсивностью 3,5-4 Вт/м2 площади. Это достигается при равномерном расположении светильников. На ночь с выключением основного освещения в птичниках включают дежурный свет интенсивностью 2 Вт/м2, площади пола. При напольном выращивании должна быть равномерно освещена вся площадь пола.

В первые сутки жизни утят свет не выключают совсем, чтобы они могли сориентироваться в обстановке. Со второго-третьего и по шестой день утят содержат при 20-часовом световом дне, затем продолжительность его постепенно снижается до 18-16 часов.

7.11. В помещении без доступа в выгул утят выращивают до 5-7-дневного возраста. Если в системе выращивания утят, принятой на дичеферме, используют птичник с выгулами (см. п. 4.4), то на 5-7 день (в зависимости от погоды) лазы в выгулы открывают и утятам предоставляют доступ в участок выгула под навесом, отгороженный от остальной части выгула временной перегородкой из сетки, фанеры, металла. Высота перегородки не должна быть менее 50 см.

Первый выпуск утят в выгул должен осуществляться в хорошую солнечную погоду в дневное время. На ночь, особенно при холодной погоде, утят следует загнать в помещение. В первый-второй день выпуска утят в выгул необходимо постоянное наблюдение за ними, т. к. молодняк еще не привык самостоятельно заходить в помещение под грелки в случае охлаждения и для кормления.

7.12. При выращивании молодняка сначала в брудерном помещении, а затем в акклиматизаторе (см. п. 4.4.1) перевод в последний проводят на 5-й день, после чего немедленно приступают к очистке и дезинфекции брудерного помещения (см. п. 15) и подготовке его к приему следующей партии молодняка.

Необходимо стремиться, чтобы режим в помещениях (секциях) акклиматизатора не отличался от того режима, в котором молодняк находился в брудерном помещении в день перевода. На 7-й день утятам предоставляют доступ в отгороженную часть выгула, расположенную под навесом (см. п. 7.7).

7.13. На 12-й день выращивания перегородку в выгуле убирают и предоставляют возможность молодняку пользоваться всем выгулом и купочной канавой.

Первое купание утят - очень ответственный момент в выращивании молодняка. В это время у утят еще недостаточно функционирует копчиковая железа, и оперение, плохо смазанное жиром, быстро намокает. Утята, оказавшиеся в первый раз на воде, могут быстро намокнуть, переохладиться и погибнуть. Необходимо постоянно в течение этого дня следить за молодняком и в случае необходимости загонять его в помещение, лишать доступа к купочной канаве (путем установки перед ней перегородки).

Обычно уже на следующий день утята не нуждаются в столь пристальном внимании. С этого времени лазы в помещение могут быть открыты постоянно (исключение - резкое ухудшение погоды, град, ливень, ураган и т. п.).

7.14. Плотность посадки суточного молодняка в помещении брудерной (на глубокой подстилке) 12,5-17 голов на 1 м2 пола секции (всей секции, а не отгороженного под обогревателем участка), в выгулах — 5,2 гол./м2.

7.15. Товарный молодняк реализуют в другие охотхозяйства (или выпускают в угодья хозяйства, где построена дичеферма) в возрасте 28-30 дней. Выпуски в более позднем возрасте приводят к медленному одичанию молодняка кряковых уток, требуют дополнительных затрат кормов, обслуживания и нарушают четкость работы дичефермы.

7.16. Ремонтный молодняк продолжают выращивать в тех же условиях до 180-дневного возраста, после чего переводят в помещение птичника для родительского поголовья. Ремонтный молодняк отбирают из первых выводов, с тем, чтобы к следующему сезону размножения он был наиболее развитым.

7.17. Суточный молодняк кормят из плоских противней, которые могут быть заменены листами плотного картона с краями загнутыми вверх до 1 см. Со вторых суток выращивания ставят и желобковые кормушки, аналогичные применяемым при выращивании сельскохозяйственных птиц. На 3-й день противни убирают, и дальнейшее кормление проводят только из желобковых кормушек. Обязательным условием следует считать приспособления над кормушками, препятствующие затаптыванию корма.

7.18. Поение на протяжении всего выращивания производят из вакуумных поилок, применяемых при выращивании сельхозптицы.

7.19. Количество кормушек и поилок рассчитывают, исходя из нормативов фронта кормления и поения (приложение 2, п. 15 и 16).

7.20. Для более быстрого одичания утят после выпуска в угодья применяют специальные методы выращивания товарного молодняка, о чем приведены сведения в п. 13.6 настоящих методических указаний.

 

8. НОРМИРОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ КРЯКОВЫХ УТОК

 

 

Кормление уток в неволе рекомендуется проводить полнорационной кормовой смесью. Нормирование питательных веществ определяют из расчета содержания их в 100 г сухой кормовой смеси.

Балансирование питательных веществ в рационе проводят по обменной энергии, сырому протеину, незаменимым аминокислотам, основным минеральным веществам: кальцию, фосфору и натрию; по микроэлементам: марганцу, железу, меди, цинку и йоду; по витаминам: А, Д3, Е, В1, В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), В4 (холин), В5 (никотиновая кислота), В6 (пиридоксин), ВС (фолиевая кислота), В12 (цианкобаламин), К. При организации полноценного кормления необходимо уделять внимание всем питательным веществам, роль и значение которых в рационе взаимосвязаны. Потребность организма в питательных веществах изменяется в зависимости от его физиологического состояния, связанного с ростом, сезонами года, продуктивностью и т. д.

8.1. Обменная энергия — это разница между валовой энергией, потребляемой птицей с кормом, и энергией, выделяемой с калом и мочой. Энергия корма выражается в килоджоулях в 100 г корма1. Она необходима для поддержания жизнедеятельности организма и всех его физиологических функций. Энергия рациона балансируется зерновыми кормами: кукурузой, пшеницей, просом, ячменем. Наряду с ними, высокий уровень обменной энергии имеют жмыхи, шроты, а также бобовые культуры.

 

1 В настоящее время принята международная система единиц (СИ), по которой энергия измеряется в килоджоулях (кДж). В прежних руководствах она приводится в килокалориях (ккал) — 1 ккал = 4,19 кДж.

 

В период выращивания молодняка с суточного до 60-дневного возраста, когда отмечается более интенсивный рост, потребность в энергии составляет 275-285 ккал. В дальнейшем с замедлением роста потребность в энергии уменьшается и составляет примерно 245-250 ккал. Для взрослого поголовья в племенной период потребность в обменной энергии достигает 265-270 ккал. В непродуктивный период потребность достигает примерно 250 ккал.

При повышении температуры воздуха потребность в энергии уменьшается. Однако в связи с понижением объема потребления, норма содержания обменной энергии в рационе в районах жаркого климата должна быть повышена на 10-15%. Уровень энергии в рационе оказывает существенное влияние на потребление корма, которое при увеличении энергии снижается.

8.2. При балансировании рациона особое внимание придается обеспеченности его сырым протеином. Белки являются строительным материалом для организма и достаточное их количество в рационе обеспечивает нормальное течение процессов жизнедеятельности. Источником образования белков в организме служат протеины корма. Увеличение белковых кормов в рационе по сравнению с нормами не ведет к повышению жизнедеятельности организма и продуктивности, а наоборот снижает его резистентность и ведет к нарушению обменных процессов в организме.

По сырому протеину рацион дичи балансируют шротами, жмыхами, зернобобовыми и кормами животного происхождения (рыбной, мясокостной мукой) и сухим молоком. Потребность в сыром протеине изменяется в зависимости от возраста и продуктивности (см. табл. 3).

8.3. Важным показателем при сбалансированном кормлении является соотношение обменной энергии с сырым протеином. Этот показатель в значительной степени играет роль в эффективности использования корма. Энерго-протеиновое отношение показывает, сколько обменной энергии должно приходиться на каждый процент сырого протеина в 1 кг корма. При выращивании молодняка оно примерно должно составлять 140-150 ккал на 1% протеина; для взрослого поголовья в непродуктивный период - 180-190 ккал и в продуктивный период - 135-140 ккал. Оптимальное энерго-протеиновое отношение в кормовой смеси способствует получению высокой продуктивности и интенсивному росту молодняка.

8.4. При нормировании рациона учитывают не только общее количество протеина, но и содержание в нем аминокислот. Аминокислоты определяют биологическую полноценность белка. Некоторые аминокислоты могут образовываться в организме. Такие аминокислоты называют заменимыми. Другие аминокислоты не образуются в организме, а должны поступать с кормом. Их называют незаменимыми. Белки, которые содержат все незаменимые аминокислоты, называют полноценными, а те, в которых не достает каких-либо незаменимых аминокислот, — неполноценными. Белки животного происхождения по биологической полноценности выше, чем растительные. В связи с этим необходимо, чтобы кормовая смесь имела определенную структуру (табл. 1).

Таблица 1

Примерная структура полнорационных комбикормов при разведении кряквы, %

Компоненты кормов

Для взрослого поголовья

Для утят

Для ремонтного молодняка

1-30 дн.

31-60 дн.

Зерновые

55-65

60-70

60-70

70-80

Зерноотходы

5-10

-

-

6-12

Отруби пшеничные

5-8

-

-

6-12

Жмых, шрот

6-14

6-15

6-15

3-4

Корма животные

3-8

3-7

3-7

2-3

Дрожжи кормовые

3-5

3-4

3-5

3-5

Мука травяная

5-10

3-4

3-5

5-12

Корма минеральные

4-6

1-2

1-2

2-3

 

При балансировании рациона по аминокислотам особое внимание обращают на лизин, метионин, цистин и триптофан. Эти аминокислоты являются лимитирующими. Потребность в метионине и цистине определяется общей суммой. Недостающие до нормы метионин, цистин и лизин восполняются за счет добавления синтетических аминокислот.

Нормируют аминокислоты в процентах к полнорационному комбикорму или к сырому протеину полнорационного комбикорма. Избыток некоторых аминокислот вреден так же, как их недостаток. Нормы аминокислот для кряковых уток приведены в таблице 2.

Таблица 2

Нормы аминокислот для кряковых уток

(в % к воздушно-сухому комбикорму)

Аминокислоты

Молодняк

(возраст в днях)

Взрослое

поголовье

1—30

31—60

Племенной период

Непродуктивный период

Аргинин

1,14

1,13

1,21

0,76

Лизин

1,06

0,83

1,19

0,49

Гистидин

0,46

0,41

0,36

0,27

Метионин

0,35

0,36

0,62

0,21

Цистин

0,30

0,28

0,31

0,17

Триптофан

0,25

0,25

0,26

0,18

Глицин

1,03

0,87

1,14

0,61

Фенилаланин

0,93

0,88

0,96

0,64

Лейцин

1,30

1,00

1,41

0,91

Изолейцин

0,91

0,85

1,15

0,60

Треонин

0,63

0,68

0,76

0,43

Валин

1,00

0,95

1,00

0,67

Тиразин

0,59

0,56

0,58

0,46

 

8.5. При нормировании рациона учитывают содержание клетчатки. Клетчатка имеет невысокую усвояемость. Однако она способствует увеличению объема кормовой смеси, действует благоприятно на процессы пищеварения, раздражая стенки кишечника, вызывает лучшее сокоотделение. Однако количество ее в рационе не должно превышать допустимых пределов (табл. 3).

Таблица 3

Нормы кормления кряковых уток по основным питательным веществам, %

Возрастные группы

Обменная энергия в 100 г корма

Сырой протеин

Сырая

клетчатка

Кальций

Фосфор

Натрий

ккал

кДж

Молодняк кряковых уток (дней):

             

1-30

270

1131

20

4

1,2

0,7

0,3

31-60

270

1131

18

5

1

0,7

0,3

61 и старше

260

1089

13

7-10

1

0,7

0,3

Взрослое поголовье:

             

в племенной период

270

1131

20

6

2,7

0,8

0,4

в непро-дуктивный период

260

1089

13

7-10

1,3

0,7

0,3

 

8.6. Нормирование витаминов в кормлении уток осуществляется по принципу гарантийного ввода. В процессе хранения витамины и их производные в натуральных кормах теряют свою активность на 50-80%. Метод гарантийного ввода позволяет обеспечить не только профилактику специфических гиповитаминозов, но и создать условия для нормального функционирования всех систем организма птицы. Балансирование кормовой смеси проводят синтетическими витаминами. Хорошими витаминными добавками являются также дрожжи (группа В), травяная мука, хвоя, морковь (богатые каротином). Нормы добавок витаминов даны в таблице 4.

Таблица 4

Нормы добавок витаминов в полнорационном комбикорме для кряковых уток (расчеты на 1 тонну комбикорма)

Наименование витаминов

Молодняк

(возраст в днях)

Взрослое поголовье в племенной период

1-30

31-60

А (ретинол), млн ИЕ

15

6

15

Д3 (холекальциферол), млн ИЕ

1,5

0,8

1,2

Е (Д - альфатокаферол), г

5

-

25

К (менадиин), г

2

2

2

В1 (тиамин), г

2

2

3

В2 (рибофлавин), г

4

4

6

В3 (пантотеновая кислота), г

15

15

25

В4 (холин-хлорид) 70%, г

500

500

600

В5 (никотиновая кислота, РР), г

45

45

25

В12 (кобаламин), мг

25

20

25

В6 (пиридоксин), г

-

-

4

С (аскорбиновая кислота), г

50

50

50

 

8.7. При нормировании минеральных веществ учитывают количество и соотношение в кормовой смеси кальция и фосфора (см. табл. 3).

Для взрослого поголовья это соотношение должно быть примерно 1:3, а для молодняка 1:1,3. Поваренную соль вводят в рацион с учетом содержания ее в компонентах кормосмеси. Общее количество содержания натрия в рационе молодняка не должно превышать 0,3%, а для взрослого 0,4%.

8.8. Обогащение кормовой смеси микроэлементами проводят по принципу гарантийного ввода без учета их содержания в компонентах смеси (табл. 5).

Таблица 5

Нормы микроэлементов в рационах кряковых уток (на тонну комбикорма в граммах)

Микроэлементы

Молодняк

Взрослое поголовье

Марганец

65

65

Цинк

60

70

Медь

2,5

2,5

Железо

30

30

Йод

0,3

0,3

 

8.9. Гравий должен постоянно находиться в кормушках и еженедельно его следует менять. Отсутствие гравия снижает переваримость кормов, так как, находясь в мышечном желудке, он способствует механическому перетиранию корма.

8.10. Предельно допустимые нормы некоторых компонентов в рационе приводятся в таблице 6.

Таблица 6

Оптимальные и максимальные допустимые нормы некоторых кормов в комбикормах, %

Корм

Взрослая птица

Молодняк

оптимальная

максимальная

оптимальная

максимальная

Кукуруза

40-50

70

30-40

60

Овес

20-30

40

15-20

30

Пшеница

40-50

70

35-40

60

Пшено

20-30

40

20-30

40

Проса, чумиза

10-20

40

10-20

30

Рожь

5-6

7

3-4

5

Ячмень

30-40

50

15-20

40

Горох

10-15

25

7-10

15

Подсолнечный шрот

15-17

20

8-10

15

Соевый шрот

18-20

30

15-20

30

Дрожжи кормовые

3-5

10

3-5

7

Мясокостная мука

5-7

10

3-5

7

Рыбная мука

5-7

10

6-7

10

Ракушка

5-6

7

1-2

2

Соль поваренная

0,3-0,4

0,4

0,2-0,3

0,3

Костная мука

1-2

3

1-2

2

 

9. КОРМЛЕНИЕ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА

 

 

В кормлении родительского стада кряковых уток различают два периода: непродуктивный и продуктивный. На основании обобщения материалов зарубежных источников, а также испытаний полнорационных комбикормов, проведенных отделом дичеразведения ЦНИЛ Главохоты РСФСР в 1981-1982 гг., была выявлена примерная потребность в питательных веществах.

9.1. С учетом установленной питательности в таблице 7 представлены рецепты полнорационных комбикормов, которые были испытаны в производственных условиях и рекомендуются для широкого использования при кормлении уток. До организации промышленного выпуска специальных комбикормов для дичи можно рекомендовать пользоваться комбикормом ПК-20, выпускаемым для домашних уток и ПК-1 для кур с некоторой их доработкой на месте.

9.2. Кормление родительского стада рационом, характерным для племенного периода, начинают за месяц до начала яйцекладки. Переход на новый рацион должен быть постепенным и продолжаться в течение 10 дней. Постепенно рацион для непродуктивного периода заменяется рационом более высокопитательным, характерным для племенного периода.

9.3. За 4 недели до ожидаемой яйцекладки рекомендуется ввести в рацион ударную дозу витамина А в количестве 60 млн ИЕ/т и витамина Е 10 мг на 1 гол. Дается она однократно и имеет цель активизировать деятельность половой системы, с тем, чтобы ускорить яйцекладку.

9.4. Каждые две недели в воду давать марганцовку из расчета 1 г на 10 л воды, цвет должен быть светло-розовый.

9.5. Корм в кормушках не должен оставаться, так как он теряет свои кормовые качества. Корма должны насыпаться и поедаться в течение суток. При этом необходимо, чтобы кормушки были под навесом и корма не замачивались и не закисали.

9.6. В период яйцекладки планируется суточный расход на 1 гол. 150 г комбикорма. В 100 г комбикорма должно содержаться 19-20% сырого протеина и 265-270 ккал обменной энергии, 2,5-3% кальция и 0,8-0,9% фосфора.

9.7. Кормить уток лучше гранулированным комбикормом.

Таблица 7

Рецепты комбикормов при разведении кряквы, %

Компоненты кормов

Возраст в днях

Взрослая птица

Ремонтный молодняк

1-30 дн.

31-60 дн.

Кукуруза

15

20

20

-

Пшеница

43

40

28

22,2

Ячмень

9,6

10,5

9,8

33

Отруби пшеничные

-

-

5

8

Овес

-

-

-

22,5

Шрот под-солнечный

-

13

14

3

Шрот соевый

16,5

-

-

-

Дрожжи кормовые

4

4

5

-

Рыбная мука

5

3

4,8

-

Мясокостная мука

2

4

3

2

Травяная мука

2

3

3

5

Мел

1,6

1,2

6

2,5

Дикальций фосфат

-

-

-

0,8

Соль поваренная

0,3

0,3

0,4

0,5

Премикс П1-1

-

-

1

0,5

П 2-1

1

1

-

-

ИТОГО:

100

100

100

100

В 100 г комбикорма содержится, %:

обменной энергии,

ккал

277

283

264

247

сырого протеина

20,2

18,9

19,7

12,8

сырой клетчатки

4,5

4,9

5,1

7,3

кальция

1,13

1,07

2,7

1,36

фосфора

0,84

0,83

0,91

0,65

натрия

0,35

0,28

0,34

0,27

лизина

1,08

0,83

0,93

0,47

метионин

+ цистин

0,73

0,69

0,71

0,44

 

9.8. Переход на рацион, характерный для непродуктивного периода, начинается в августе. Постепенно переводят взрослое поголовье на менее питательный рацион. В таблице 7 представлен примерный рацион для непродуктивного периода, который по своему составу и питательности аналогичен и для ремонтного молодняка.

9.9. В связи с тем, что промышленность пока еще не выпускает комбикорма для дичи, то можно для этого периода рекомендовать кормовую смесь из 70-80% зерносмеси и 20-30% комбикорма ПК-4.

9.10. Наиболее прогрессивным является сухой тип кормления как в продуктивный, так и в непродуктивный периоды. Наряду с этим существует и комбинированный тип кормления, который состоит из сухих и влажных кормов (травы, корнеплодов, сыворотки, пахты, свежей рыбы, мяса и др. корма). Влажные мешанки готовятся так, чтобы их консистенция была влажно-рассыпчатая. Не рекомендуется держать в кормушках влажные мешанки длительное время.

9.11. Правильность кормления родительского стада контролируют по состоянию птицы, ее массе, оперению, продуктивности (количеству отложенных яиц), полноценности и инкубационных качествах яиц, количеству поедаемого корма.

 

10. КОРМЛЕНИЕ МОЛОДНЯКА

 

 

Требования к рационам молодняка должны быть еще более строгими. В силу быстрого роста молодняка даже кратковременное несоответствие рациона фактической потребности организма может привести к необратимым нарушениям в нормальном развитии молодняка и к массовой гибели его.

10.1. Кормление уток начинают не позднее, чем спустя 12 часов после вывода. Более позднее кормление может неблагоприятно отразиться на интенсивности роста и жизнеспособности утят.

10.2. Состав полнорационного комбикорма для молодняка разного возраста представлен в таблице 7.

10.3. До организации промышленного производства специальных комбикормов для утят рекомендуется использовать комбикорма, выпускаемые для домашних уток ПК-21 и ПК-29 или для цыплят и бройлеров ПК-2 и ПК-5 и, добавляя некоторые компоненты, балансируют кормовую смесь в соответствии с нормами (см. табл. 2).

10.4. При отсутствии полнорационного комбикорма суточному молодняку пока допускается скармливание в рационе крутосваренного (куриное или утиное) яйца с добавкой комбикорма или измельченной зелени (вика, клевер, крапива и т. д.). Постепенно количество яйца уменьшается, а количество сухой кормовой смеси увеличивается. На 3-й день яйцо исключают из рациона и переходят на кормление кормовой смесью. Опыты показали, что более эффективно скармливать утятам полнорационные дробленые гранулы.

10.5. С 7-го дня утятам начинают вводить в рацион гравий размером 1-3 мм.

10.6. В течение первых двух недель жизни суточный рацион скармливают в несколько приемов равномерными порциями. В один прием следует давать столько корма, чтобы утята смогли его склевать за 15-20 минут.

10.7. В первые дни жизни утятам скармливают корма из лотковых кормушек, которые служат для приучения утят к корму. Затем утят переводят на кормление из кормушек-корытцев (желобковые кормушки) или автокормушек. Общая длина каждой кормушки не должна превышать 1,5 м.

10.8. В течение первых 10 дней выращивания применяют вакуумные поилки. При емкости поилки 2 л достаточно одной на 25-30 гол. Менять воду в поилках не менее 2-х раз в день. Чтобы предотвратить загрязнение воды в поилках, следует их ставить на подставках (лист фанеры, картона или металла). Необходимо иметь в виду, что утята не могут обходиться без воды даже в течение короткого времени.

10.9. С 31-дневного возраста утятам (ремонтному молодняку) начинают давать 50% комбикорма для первого возраста и 50%-для второго, с таким расчетом, чтобы за 5-6 дней полностью перейти на кормосмесь для второго возраста.

10.10. Для молодняка уток с 31-го и до 60-дневного возраста уровень обменной энергии остается примерно тот же, что и для раннего возраста, однако содержание сырого протеина уменьшается до 18-19% и увеличивается содержание клетчатки в рационе.

10.11. После 60-дневного возраста молодняк постепенно переводят на рацион для ремонтного молодняка с пониженным содержанием питательных веществ, в том числе сырого протеина и обменной энергии (см. табл. 7).

10.12. Следует учитывать, что все предлагаемые нормы являются ориентировочными, поэтому основная задача состоит в том, чтобы в хозяйстве своевременно и правильно установить, насколько эти нормы в каждом конкретном случае отвечают потребности уток в питательных веществах. В случае появления каких-либо неблагоприятных изменений в состоянии дичи необходимо проанализировать нормы кормления и внести соответствующие поправки с учетом суточного объема потребления корма.

10.13. Важным моментом в организации рационального кормления дичи является контроль за состоянием птиц и развитием молодняка. Основными показателями качества кормления является живая масса.

10.14. Наиболее рациональной системой кормления молодняка является сухой тип кормления. Наряду с этим применяется и комбинированный. Такой тип кормления позволяет использовать корма местного производства (зелень, корнеплоды, молочные отходы и др.).

 

11. РАЗВЕДЕНИЕ КРЯКОВЫХ УТОК НА ФЕРМЕ

 

 

Вопросы разведения крякв на крупных промышленных фермах во многом схожи с разведением домашних уток. Основные приемы и современные достижения птицеводства могут быть использованы на дичефермах. Однако в разведении крякв есть определенная специфика, продиктованная биологией разводимых птиц и целями дичеразведения. Эффективность работы дичеферм во многом зависит от рациональных приемов разведения дичи.

11.1. Формирование родительского стада уток для вновь организуемой фермы по разведению крякв может быть осуществлено двумя путями:

11.1.1. Закупка взрослых особей и молодняка в других фермах Союза и за рубежом. Это наиболее удобный способ формирования родительского поголовья крякв. Правда, привезенные птицы могут быть источником разных инфекционных и инвазионных заболеваний, от которых в дальнейшем будет трудно избавиться.

11.1.2. Закупка в других хозяйствах инкубационных яиц и проведение инкубации их в инкубаторах, имеющихся в хозяйстве. Этот способ так же удобен, как и первый. В этом случае путем тщательной дезинфекции привезенных яиц можно ликвидировать внесение в хозяйство многих заболеваний. Выведенный из яиц молодняк хорошо приспосабливается к режиму выращивания в условиях новой дичефермы и быстро растет.

11.1.3. Кроме двух общепринятых способов формирования, родительское поголовье крякв частично может быть создано из взрослых птиц и молодняка, отловленных в природе (как самцов, так и самок) и размещенных в закрытых сверху сеткой выгулах (вольерах). Однако, диким птицам, отловленным на воле, необходимо время для адаптации к условиям неволи. Такие птицы несут гораздо меньше яиц по сравнению с выведенными на ферме, хуже приспосабливаются к обслуживающему персоналу. Однако подобный метод формирования родительского поголовья бывает необходим для предупреждения появления в замкнутой популяции инбридинговой депрессии. Ее легко можно также избежать за счет поступления птицы из других хозяйств (обмен поголовья), а также использовать метод содержания уток в открытых загонах, предварительно подрезав им первостепенные маховые перья на одном крыле. К уткам подсаживаются дикие селезни, спариваются с ними и таким образом происходит постоянное «прилитие дикой крови».

11.2. Возраст крякв и их продуктивность

Наилучшие показатели яйцекладки и выводимости отмечаются у крякв на первом и втором году жизни. В связи с этим оптимальным сроком использования крякв следует считать 2 года (два сезона размножения), после чего птиц выбраковывают, а основное стадо пополняют молодняком текущего года. Практикой установлено, что оптимальная возрастная структура племенных производителей: 60% - молодняк и 40% - двухгодовалые птицы. Допустимо оставлять также семьи из двухлетних птиц на третий сезон размножения, если они имели рекордные показатели.

11.3. Формирование семей и половое соотношение

11.3.1. При искусственном разведении утки — полигамы, и парное содержание их (1 самец и 1 самка) невыгодно для хозяйства. Полигамное соотношение позволяет содержать меньшее количество самцов, чем самок, что даст большую продукцию (инкубационное яйцо) при тех же затратах. Содержание уток семьями (1 селезень и 5 уток) дает наилучшие показатели оплодотворенности. Однако если самец по какой либо причине потерял свою активность, — все утки данной семьи начинают откладывать неоплодотворенные яйца. Поэтому лучше содержать уток группамипри том же половом соотношении. В этом случае неактивность одною селезня может компенсироваться другими. Оптимальной считается величина группы не более 60 голов.

11.3.2. При формировании групп удобнее всего содержать отдельно птиц второго года яйцекладки от птиц первогодок для того, чтобы осенью текущего года провести выбраковку и реализацию крякв, закончивших второй год яйцекладки. В случае, когда по той или иной причине невозможно их раздельное содержание, следует проводить индивидуальное мечение птиц. Все данные заносятся либо в специальную ведомость, либо в индивидуальную карточку, где должно быть отражено: вид птицы, пол, дата вывода, место вывода, дата поступления в хозяйство, номер кольца, крылометки или схема мечения перепонки и т. д.

11.4. Способы оценки родительского поголовья

11.4.1. Комплектование родительского стада — важнейшее зоотехническое мероприятие, которое должно выполняться тщательно и опытными специалистами. От качества родительского стада зависит успех дела. Визуальная оценка обычно не может дать точного и полного представления о состоянии кряквы, особенно если она исполняется недостаточно опытным специалистом, поэтому необходимо осматривать каждую птицу. Отбирают на племя нормально развитых, здоровых, без дефектов и хорошо оперившихся птиц. Они должны быть достаточно упитанными, но чтобы живая масса их не превышала массу птиц на воле. Необходимо при этом учитывать также изменение массы тела в зависимости от времени год. По данным исследователей-орнитологов масса тела крякв в природе не бывает постоянной в течение всего года и колеблется в следующих пределах: так, в марте масса самцов - 1150 г и самок - 1140 г; к концу мая - началу июня она снижается у самцов до 1100 г и самок до 1050 г. В начале августа птицы (как самцы, так и самки) опять достигают массы, которую они имели в марте. После завершения линьки масса повышается и в конце октября — начале ноября самцы весят 1330 г, а самки - 1240 г. Зимой (на зимовке) масса тела у крякв заметно снижается и составляет в январе у самцов — 950 г и самок — 840 г.

11.4.2. При разведении крякв на ферме у родительского поголовья возможно появление следующих нежелательных качеств экстерьера: наличие короткой и широкой головы со слишком коротким и узким клювом, короткой и узкой спины, большого и отвислого живота, коротких костей плеча и предплечья, коротких, толстых и слабых ног с сильными наминами или отмороженными перепонками. Одним из главных пороков, на который следует обращать внимание — это окраска оперения. Появление белых перьев, не свойственных оперению кряквы, а также более светлый тон всего перьевого покрова указывает на определенные генетические пороки. Все перечисленные индивидуальные пороки, встречающиеся у крякв, разводимых на фермах, должны быть устранены путем удаления из общего стада не только выявленных особей, но и их потомства.

11.5. Яйцекладка

11.5.1. При разведении кряковых уток не стремятся к круглогодичной их яйцекладке, так как использовать молодняк для выпуска в природу можно только получив его из яиц, отложенных до середины июня.

11.5.2. При естественном освещении яйцекладка у кряковых уток наступает раньше или совпадает со сроками начала размножения диких уток на воле. Яйцекладка вначале идет не активно, затем темп ее резко нарастает, достигает пика и медленно начинает спадать (рис. 1). Эти данные представляют интерес при проектировании помещений утиных дичеферм, расчете их емкостей и составлении циклограмм основных технологических процессов.

Рис. 1. Яйцекладка кряковых уток по пятидневкам в условиях дичеферм.

 

11.5.3. В условиях дичеферм кряквы, как правило, весьма неприхотливы и несут яйца в любые ящики, корзины, углы вольеры и т. д. Такие гнезда не имеют дна и устанавливать их нужно прямо на пол в помещении утятника и застилать сеном или соломой. В середине каждого гнезда делают небольшое углубление, имитирующее лоток. Как правило, в одно и то же гнездо несется несколько уток. При недостатке мест птицы откладывают яйца где придется, и нередко они попадают в купочные канавы или разбиваются.

11.5.4. В некоторых хозяйствах гнезда расставляют вдоль пруда или естественного водоема. В этом случае часть уток занимает гнезда и охраняет их от других самок. При этом каждая утка откладывает не более 8-12 яиц и начинает их насиживать. Такую же картину можно наблюдать и в выгулах, где много естественныхукрытий (кустов, неровностей рельефа, изгородей и т. п.). При промышленном дичеразведении не допускают уток к самостоятельному насиживанию, так как при этом количество отложенных яиц резко сокращается. Кроме того, в условиях загонов и вольер самки, как правило, не выращивают и половины выведенного молодняка.

11.5.5. В среднем от каждой утки можно получить до 40-50 яиц. Некоторые утки откладывают до 80-100 яиц, практически несутся все лето. Яйца на инкубацию следует отбирать до середины июня. Молодняк более поздних выводов не пригоден для выпуска в угодья, так как не успевает вырасти до наступления сезона охоты и холодов. Оплодотворенность яиц оказывается разной в начале, середине и конце периода яйцекладки. Среди яиц, отложенных в первую декаду яйцекладки, неоплодотворенных яиц бывает иногда свыше 50%. Связано это с еще недостаточной активностью самцов, которая развивается у них медленнее, чем у самок. Начиная со второй декады, оплодотворенность резко повышается и доходит до 90%. К концу периода она вновь постепенно снижается. С началом линьки самцов (некоторые самки в это время продолжают нестись) оплодотворенность становится минимальной.

11.6. Пути повышения яйцекладки

Существует ряд способов, оказывающих влияние на количество сносимых утками яиц.

11.6.1. Увеличение продолжительности яйцекладки за счет сдвига её начала на более ранние сроки. С помощью искусственного освещении можно значительно сдвинуть начало яйцекладки у крякв. При этом необходимо сочетать световую стимуляцию яйцекладки с переводом птиц на рацион периода размножения (см. пп. 9.2. 9.3). В противном случае утки сильно истощаются и несут неполноценные яйца. Увеличение длины светового дня следует начинать, исходя из климатических условий месторасположения фермы. При этом следует определить дату, когда молодняк, выведенный из первых яиц, может пользоваться выгулами, то есть внешняя температура воздуха в дневное время будет не ниже 10-12°С и за 3 месяца до этой даты следует начать удлинение светового дня. Для этого в помещении утятника нужно включить дополнительное освещение перед рассветом, и после наступления сумерек, увеличивая длину светового дня таким образом, чтобы довести ее за 2-3 недели до 14 часов. Ежедневная прибавка подсветки зависит от естественной длины светового дня в момент включения искусственного освещения (см. также п. 6.2.4).

11.6.2. Расстановка и устройство искусственных гнезд за месяц-полтора до наступления яйцекладки является также важным и необходимым стимулом для проведения дружной яйцекладки.

11.6.3. Регулярная выемка яиц из гнезда способствует увеличению количества сносимых яиц. Яйца из гнезд следует забирать не менее 2 раз в сутки.

11.6.4. Одним из важных моментов повышения яйцекладки у крякв является полноценное кормление. Перевод птиц на рацион племенного периода следует не менее чем за месяц до начала яйцекладки. Положительный результат дает одноразовая внутримышечная инъекция (в область грудной мышцы) тривитамина или тривита из расчета 1 мл на 1 кг живой массы.

11.6.5. Для повышения яйцекладки необходимо выявлять в стаде (группе) птиц, имеющих высокие показатели, и закреплять эти качества в потомстве, т. е. стремиться формировать ремонтный молодняк за счет их потомства.

11.7. Сбор и транспортировка яиц

11.7.1. В холодные дни ранней весны, отложенные яйца при минусовых температурах теряют свои инкубационные качества и могут даже лопнуть. В это время необходимо часто собирать яйца, если они отложены вне утепляемого помещения. В большинстве хозяйств сбор яиц проводят со второй половины дня и не менее, чем 2-3 раза в день. Яйца маркируют. Для этого простым мягким карандашом на скорлупе острого конца яйца пишут дату сбора и номер вольера.

11.7.2. Нередко яйца уток оказываются загрязненными. Однако мыть и обтирать яйца во время сбора нельзя, так как это способствует закупорке пор скорлупы и проникновению через них инфекции в яйцо. Из яиц, вытертых тряпкой или рукой по время сбора, выводимость низкая и наблюдается большой процент гибели эмбриона от плесневых инфекций.

11.7.3. После маркировки яйца укладывают в специальные корзины или фанерные, картонные и деревянные ящики с прокладками. В корзины класть яйца многими слоями нельзя, так как нижние яйца могут быть раздавлены, или на их скорлупе появятся микротрещины. Корзины или коробки с яйцами до отправки на яйцесклад хранят в местах, защищенных от солнечных лучей.

11.7.4. Бывают случаи, когда хозяйство отправляет яйца кряковых уток на инкубацию в ИПС или продает племенное яйцо в другие хозяйства. Возникает необходимость транспортировкияиц на большие расстояния.

Яйца, подлежащие транспортировке, следует упаковывать в деревянные ящики или картонные коробки. Упаковочным материалом может быть еловая или пихтовая стружка, солома и специальные картонные прокладки. Ящики и упаковочные материалы должны быть сухими, чистыми, без натеков смолы и без постороннего запаха. Техника упаковки следующая. Дно и внутренние стенки ящика выстилают равномерно плотным слоем стружки или соломы толщиной 3-4 см, на которые рядами укладывают яйца. Поверх их расстилают второй ровный слой стружки или соломы, на который опять, в таком же порядке укладывают яйца. Всего в ящик укладывают не более четырех рядов яиц. Верхний ряд яиц покрывают слоем стружки или соломы выше края на 2-3 см и забивают дощечками.

При упаковке яиц в картонные коробки дно ящика также выстилают тонким слоем стружки, а верхний ряд яиц покрывают двумя прокладками и тонким слоем стружки. Ящик закрывают крышкой.

При перевозке на автомашине или гужевым транспортом ящики ставят на солому (слой 20 см), укрывают брезентом и прочно укрепляют во избежание тряски. Ящики укладывают поперек кузова или телеги с таким расчетом, чтобы яйца были расположены длинной осью по движению машин.

11.8. Морфология яиц

Основная функция инкубационных яиц — обеспечить жизненные потребности развивающегося зародыша. В период эмбрионального развития ему требуется много питательных веществ, этим и обусловлено высокое содержание их в яйцах. Сформированное яйцо состоит из желтка, белка, двухслойной подскорлупной оболочки и скорлупы. Масса яиц кряковой утки колеблется от 50 до 63 г при среднем значении 50,0-55,0 г. По форме яйца напоминают эллипсоид с различной заостренностью. Индекс формы (соотношение продольного и поперечного диаметра яйца) в пределах 1,33-1,53. Размер продольного диаметра составил 57,0-57,5 мм, поперечного — 40,7-42,0 мм.

11.8.1. Желток, расположенный в свежих яйцах, всегда в центре, на его поверхности имеется зародышевый диск в виде светлого пятнышка с темными краями диаметром 2-3 мм, еслияйцо оплодотворено. В неоплодотворенных яйцах зародышевый диск всегда меньше (1-1,5 мм) и без темной зоны по краям.

11.8.2. Белковая оболочка яйца, соотношение которой от массы яйца составляет 53-56%, для эмбриона является главным источником как белкового, так и водо-солевого питания.

11.8.3. Содержимое яйца защищено от всякого рода повреждений скорлупой и подскорлупными оболочками, масса которых составляет 10-12 г. В процессе инкубации эмбрион использует минеральные вещества скорлупы на образование скелета, а через поры скорлупы осуществляется испарение влаги и газообмен во время инкубации.

11.9. Требования к инкубационным яйцам

Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, гладкую однородную скорлупу, малоподвижный желток, на просвет занимающий центральное положение, без четко выраженных границ. Воздушная камера должна быть в тупом конце яйца.

Непригодными для инкубации следует считать яйца:

а) неправильной формы (совершенно круглые, чрезмерно удлиненной и сдавленной формы и т. п.);

б) имеющие дефект скорлупы (бой, насечка, тонкая скорлупа, с большим количеством крупных известковых наростов, шероховатая);

в) двухжелтковые;

г) со смещенной, подвижной или блуждающей воздушной камерой;

д) с кровяными и другими инородными включениями;

е) со смещенным или прилипшим к скорлупе желтком;

ж) так называемый «красюк» (яйца, в которых произошло смешение белка с желтком в результате разрыва желточной оболочки, белок или желток окрашены кровью яйца, пораженные плесенью);

з) не просвечивающиеся или имеющие темные пятна;

и) «старые яйца» - долго хранящиеся; при просвечивании бывает видна увеличенная воздушная камера, желток большой, темный, приближен к скорлупе или присох к ней, границы его очерчены более резко, чем в свежем яйце; белок жидкий, поэтому желток очень подвижен;

к) «насиженные» яйца (со сроком хранения более суток), вкоторых заметны признаки начавшегося развития эмбриона. Желток при этом теряет свою форму и кажется смешанным с белком;

л) очень грязные;

Отбраковка яиц, не пригодных для инкубации, составляет обычно 5-10%.

11.10. Хранение яиц и их дезинфекция

Яйца в инкубатор закладывают раз в 5-7 дней. Это вызывает необходимость хранения яиц. Длительное хранение (более 7 дней) снижает выводимость.

11.10.1. Утиные яйца, как уже указывалось, подвержены заражению, особенно плесневой микрофлорой, которая проникает в яйцо через поры скорлупы. В инкубаторе создаются благоприятные условия для развития различного рода грибков. Поэтому необходимо проводить дезинфекцию инкубационных яиц.

11.10.2. Наиболее распространенный метод обеззараживания яиц — дезинфекция парами формальдегида. Проводить ее следует в отдельном помещении или специальной камере (можно использовать пустой инкубатор).

В расчете на 1 м3 объема камеры берется 30 мл формалина, 20 мл воды и 20 г марганцовокислого калия. Раствор формалина выливают в глиняную или эмалированную посуду и помещают в камеру. Соблюдая меры предосторожности, в указанный раствор высыпают марганцовокислый калий. В процессе реакции бурно выделяется формальдегид. Время обработки 30 минут.

11.10.3. После окончания дезинфекции пары формальдегида удаляют путем вентилирования (вытяжки). Для быстрой их нейтрализации используют раствор нашатырного спирта (аммиак) в количестве, равном половине использованного раствора формалина. В целях более быстрого испарения аммиака, часть его разбрызгивают, оставшийся раствор ставят на пол камеры инкубатора.

11.10.4. Перед дезинфекцией яйца с загрязненной скорлупой следует отмыть в воде с температурой 35-40°С. Более низкая температура воды будет способствовать проникновению грязи через поры скорлупы, более высокая может вызвать свертывание наружного слоя белковой оболочки яиц.

11.10.5. После дезинфекции, отбора по внешнему виду и просвечивания, яйца помещают в инкубационные лотки и хранят вяйцескладе до закладки в инкубаторы.

11.10.6. Утиные яйца укладывают в лоток вертикально (тупым концом вверх). Температуру воздуха в яйцескладе необходимо поддерживать в пределах 8-12°С, влажность — на уровне 75-80%. Яйцесклад должен быть оборудован приточно-вытяжной вентиляцией. Если в помещении, отведенном для яйцесклада, имеются окна, их необходимо закрыть темными шторами во избежание попадания солнечных лучей.

11.10.7. В качестве дезинфицирующего раствора перед закладкой в инкубатор можно также использовать 0,8-1% раствора йода (100 мл 10%-ной настойки йода на 900 мл воды), яйца погружают в раствор на 30-60 секунд, и 5%-ный раствор (водный) хлорамина, длительность обработки – 3-5 минут. Хороший эффект дает обработка яиц 1%-ным раствором перекиси водорода (1 часть пергидроля, 29 частей воды). Яйца на 2-3 минуты опускают в эмалированный таз и моют их щеткой, затем вынимают и дают обсохнуть на чистых прокладках. Можно рекомендовать и другое эффективное средство - 0,2-0,5%-ный раствор надуксусной кислоты. Обработку яиц можно проводить непосредственно в инкубационных лотках. После того, как яйца обсохнут, их помещают в инкубатор.

 

 

12. ИНКУБАЦИЯ

 

 

На современных фермах в охотничьих хозяйствах используют инкубаторы разных марок, включая и зарубежные. Отечественные инкубаторы типа «Универсал» показали высокие результаты в выведении молодняка кряковых уток, однако инкубаторы, выпускаемые в настоящее время («Универсал-55»), имеют большую емкость, которая может быть использована только на круп-ных фермах, с ежегодным выращиванием более 50 тыс. молодняка.

Анализ результатов инкубации яиц кряквы в разных инкубаторах позволил составить определенные требования, соблюдение которых обеспечивает наилучшие результаты вывода утят.

12.1. Яйца уток укладывают в инкубационные лотки вертикально тупым концом вверх. Необходимо следить, чтобы при повороте лотка на 45° яйца не перекатывались и не выскакивали бы из лотка. Для этого допустимо использовать прокладки из чистой бумаги или картона с тем, чтобы уплотнить укладку яиц в лотке.

12.2. На лоток, перед закладкой его в инкубатор, прикрепляют этикетку с указанием номера партии и даты закладки.

12.3. Большинство современных систем инкубаторов имеет комплект шкафов, состоящий из инкубационных и выводных отделений. В инкубационных шкафах яйца находятся большую часть периода инкубации. В выводные отделения яйца переносят перед выводом молодняка. Такая технология инкубации позволяет загружать инкубационные шкафы не одновременно, а помещать в них новые партии яиц, через 5-7 дней. Соответственно времени закладки, по истечении определенного срока инкубации, партию яиц переводят в выводной шкаф, а освободившееся место и инкубационном шкафу занимают новой партией свежих яиц.

В инкубационных шкафах яйца подвергаются периодическому повороту, который осуществляется автоматически через каждые 2 часа (в некоторых инкубаториях - через 1 час). Наиболее распространенная система поворота яиц, используемая в современных инкубаториях, - поворот лотков с уложенными в нем яйцами на 45° вправо и влево от горизонтального положения лотка при закладке в инкубатор (общее изменение положения яиц на 90°). В некоторых инкубаторах яйца в лотки укладывают горизонтально в специальные ячейки, которые, периодически перемещаясь, перекатывают яйца вдоль длинной оси, осуществляя их поворот на 180°.

В выводных шкафах яйца лежат горизонтально без поворотов.

12.4. Результаты инкубации зависят от качества инкубационных яиц, которое связано с племенными достоинствами родительского стада, условиями содержания и кормления его, сроков и режимов хранения яиц и соблюдения режима инкубации.

12.5. Основными параметрами режима инкубации являются: температура воздуха внутри инкубатора, относительная его влажность, химический состав, периодичность поворота яиц.

12.5.1. Главным фактором, определяющим начало развития зародыша в яйце, является температура окружающего воздуха. Снижение температуры против оптимальной приводит к замедлению развития, нарушению эмбриогенеза и гибели зародыша. Повышение температуры ускоряет процесс эмбриогенеза. Однако длительное повышение приводит к нарушению этого процесса, вызывает патологию и приводит к гибели зародыша. Очень высокая, по сравнению с оптимальной, температура приводит к коагуляции белков и гибели зародыша на ранних стадиях развития.

12.5.2. Относительная влажность воздуха влияет на водный обмен развивающегося яйца. Низкая влажность приводит к чрезмерной потере воды, что нарушает эмбриогенез, высокая — затрудняет испарение воды из яйца, что также отрицательно сказывается на развитии зародыша.

12.5.3. В процессе развития зародыша между яйцом и окружающей его средой происходит газообмен. Из яйца выделяется углекислый газ. При гибели зародыша в одном из яиц из него могут выделяться сероводород и аммиак. Для развития зародыша необходим воздух нормального состава. Поскольку камера инкубатора представляет собой замкнутое пространство, вопрос воздухообмена в нем приобретает важное значение.

12.5.4. Поворот яиц необходим для нормального развития эмбриона и его органов. Недостаточный поворот яиц на ранних стадиях может привести к слишком значительному приближению зародыша к внутренней поверхности скорлупы и прилипанию к ней. На более поздних стадиях развития задержку и неправильное развитие аллантоиса, что также приводит к гибели зародыша.

12.6. Режим инкубации утиных яиц зависит от типа и устройства инкубатора. В инкубаторах «Универсал» рекомендуется следующий режим в зависимости от степени его загруженности (количество яиц, находящихся в данный момент в инкубационном шкафу).

12.6.1. При неполной загрузке в инкубационном шкафу:

температура по генеральному термометру 37,6-37,8°С;

относительная влажность воздуха по генеральному психрометру – 57-61% (30-31°С по увлажненному термометру);

раскрытие приточных заслонок на 20-25 мм, вытяжных - на 3-10 мм; поворот лотков — 12 раз в сутки.

12.6.2. При полной загрузке в инкубационном шкафу:

температура 37,4-37,5°С;

относительная влажность – 54-58% (29-30 °С по увлажненному термометру);

раскрытие приточных заслонок на 29-40 мм, вытяжных на 12-18 мм; поворот лотков — 12 раз в сутки.

12.6.3. В процессе инкубации проводят периодическое охлаждение яиц в первой половине инкубации по 5-15 мин один раз в сутки, а во второй половине периода — до 40 мин два раза в сутки. Для охлаждения яиц достаточно вынимать лоток из инкубатора на указанное выше время или открыть дверцы инкубатора, отключив при этом нагрев и увлажнительную систему.

12.6.4. При переносе яиц в выводные отделения инкубатора устанавливают следующий режим:

температура 37,3-37,4 °С;

относительная влажность воздуха – 54-58% (29-30°С по увлажненному термометру);

раскрытие приточных заслонок – 29-40 мм, вытяжных – 12-20 мм.

12.6.5. При начале массового вывода молодняка режим изменяют:

температура 36,8-37,0°С;

относительная влажность – 72-75% (32-33°С по увлажненному термометру);

приточные и вытяжные заслонки открывают до предела.

12.6.6. После первого выема птенцов режим вновь изменяют:

температура 37,0-37,3 °С;

относительная влажность – 54-55% (29,5°С по увлажненному термометру);

заслонки открыты полностью.

12.7. Период эмбрионального развития яиц уток занимает 25,5-28 суток, что зависит от качества яиц и режима инкубации.

Яйца помещают в инкубационные шкафы, где они находятся до 24 суток, затем их перемещают в выводные отделения.

12.8. Универсальных режимов для инкубации яиц кряковой утки (как и других видов птиц) не существует. Каждый тип инкубатора (и даже каждый экземпляр) нуждается в подборе для него определенного режима инкубации, что делается опытным путем. Ряд зарубежных моделей инкубаторов - таких, например, как некоторые модели «Виктории», работают в жестко заданном режиме, подобранном для конкретного вида птицы. При работе в инкубаторах, где предусмотрена возможность изменения режимов, необходимо придерживаться режима, рекомендованного инструкцией для утиных яиц. Если инструкция не предусматривает инкубацию яиц уток, при первых закладках используют режимы, рекомендованные для сходных типов инкубаторов. Можно использовать режим, рекомендованный для «Универсала». В процессе инкубации следует вносить коррективы, руководствуясь данными биологического контроля. Выработанный таким образом режим будет наиболее оптимальным для конкретного инкубатора.

12.9. В процессе инкубации необходимо проводить биологический контроль, который позволяет своевременно устранять недостатки содержания и кормления родительского стада, а также корректировать режим работы инкубаторов.

12.9.1. Основным методом контроля за процессом инкубации является овоскопирование яиц. Контрольные просвечивания целесообразно делать в следующие дни инкубации.

На 8-й день — при просвечивании нормально развивающийся зародыш погружен в желток, сосудистая система хорошо развита. Расположенный у скорлупы зародыш и слаборазвитая кровеносная система являются признаком отставания его в развитии. При первом просвечивании выявляют яйца без видимого зародыша — неоплодотворенные или с зародышами, погибшими на самой ранней стадии, и яйца с наличием кровяного кольца на желтке, свидетельствующем о гибели зародыша в первую неделю инкубации.

На 13-й день — к этому времени в нормально развивающемся яйце аллантоис должен сомкнуться в остром конце яйца и охватить собой белок. Несмыкание аллантоиса свидетельствует о нарушении процесса инкубации.

На 24-й день при просвечивании граница воздушной камеры яйца должна быть извилистой, а острый конец яйца — темным, так как белок полностью к этому времени должен быть использован. Яйца с погибшими эмбрионами, выявленные при втором и третьем овоскопировании, классифицируются как замершие.

После вывода проводят очистку инкубатора. Яйца с зародышами, погибшими после проклева скорлупы или только воздушной камеры, относят к четвертой категории отходов инкубации — «задохлики».

12.9.2. Важным признаком правильного развития эмбрионов является потеря массы яиц в процессе инкубации. Поэтому периодическое взвешивание яиц позволяет судить о правильности режима инкубации (табл. 8).

12.10. Для определения возраста и причин гибели зародышей часть инкубационных отходов (яиц, из которых не вывелись птенцы) следует вскрывать.

Таблица 8

Потеря массы утиных яиц во время инкубации

Сутки инкубации

5

10

15

20

25

Потеря в массе яиц

(% от первоначальной)

2-2,5

4-5

7-8

9-11

11-14

 

12.10.1. Неправильное кормление и содержание родительского стада — наиболее частая причина понижения инкубационных качеств яиц. В неполноценных яйцах развитие зародыша замедляется, плохо используется белок и поздно замыкается аллантоис. Перед выводом граница воздушной камеры просматривается в виде ровной линии. Вывод запаздывает, молодняк в массе слабый, с недоразвитым оперением, часты случаи паралича ног и шеи.

При осмотре отходов инкубации после вывода обнаруживается много зародышей, отставших в развитии, с большой массой неиспользованного белка, обилием околоплодной жидкости. Смертность зародышей в яйцах повышенная, особенно в середине инкубации.

Наиболее частым видом эмбриональной патологии является дистрофия. Зародыш сильно отстает в росте, часто искривлен позвоночник и неправильно сформирован лицевой скелет. Особенно нарушается рост конечностей: ноги короткие, кривые, с утолщенными суставами. Кожа сильно отекает. Недоразвиты зачатки перьев, что придает зародышу своеобразную «курчавость». Печень твердая, перерожденная. В почках, а иногда и на других внутренних органах встречаются отложения минеральных солей. Околоплодные жидкости в большинстве случаев вязкие. Желток больших размеров, часто густой. При сильно выраженных дистрофиях зародыши гибнут до наклева скорлупы. Эмбриональные дистрофии возникают в результате недостаточного содержания в яйце необходимых питательных веществ, чаще всего витаминов, микроэлементов.

12.10.2. Отставание развития зародыша в полноценном яйце может быть следствием длительного его хранения перед инкубацией. При первом просмотре в таких случаях выявляется большое количество яиц «с кровяным кольцом» и с погибшими зародышами в первые 1-2 суток. Зародыши в долго хранившихся яйцах развиваются медленно. Аллантоис часто не замыкается до конца инкубации. Вывод идет крайне недружно и очень долго.

12.10.3. Перегрев в первые два дня приводит к появлению большого числа уродств, чаще всего головы, глаз; перегрев на 3-5-й день вызывает эктопию, при которой брюшная полость зародыша остается открытой, а внутренние органы (печень, желудок и сердце) смещены и свисают в желток. Возникает в следствие перегрева в первые дни, эктопия наблюдается и позднее.

При длительном перегреве бывает более ранний охват белка аллантоисом. Аллантоис и амнион часто покрыты мелкими прозрачными пузырьками, расположенными вдоль кровеносных сосудов.

Перегрев в последние дни инкубации вызывает массовую гибель зародышей. При исследовании «задохликов» обнаруживается невтянутый желточный мешок, густой, янтарного оттенка неиспользованный белок. Сердце зародыша уменьшено и гиперемировано. Наблюдается также гиперемия кишечника.

Проклев скорлупы и вывод при перегреве начинается преждевременно, но идет недружно, растянуто. У выведенного молодняка плохо втянут желток. Пуповина может кровоточить. Молодняк малоподвижен, пух плохо распушен, в скорлупе имеются следы крови.

12.10.4. Недогрев замедляет рост и развитие зародышей. При первом овоскопировании наблюдается близкое расположение зародышей к скорлупе и плохое развитие сосудов. Смертность зародышей на ранних стадиях развития не особенно высокая, уродств мало, встречаются малокровные, анемичные зародыши. Охват белка аллантоисом запаздывает.

Проклев и вывод при недогреве опаздывает иногда на несколько дней. У молодняка желток хорошо втянут, пуповина зажившая, опушенность хорошая, но молодняк вялый, плохо держится на ногах, иногда не может ходить. Скорлупа внутри влажная, грязная и бледная.

Недогрев увеличивает смертность зародышей в процессе вывода; многие зародыши гибнут не сразу, а остаются живыми в скорлупе. Наблюдаются очень сильные слизистые отеки шеи и головы, иногда со значительными кровоизлияниями. Кишечник переполнен густыми массами, часто, как и желток, зеленоватого цвета. Сердце сильно увеличенное, дряблое.

12.10.5. Избыточная влажность воздуха в инкубаторе уменьшает потерю веса яиц и задерживает рост зародышей. Вывод запаздывает и растягивается. В аллантоисе остается много жидкости, которая попадает в кишечник и дыхательные пути, заклеивает место проклева в скорлупе, приводит к гибели зародыша.

12.10.6. При недостаточной влажности происходит большая потеря в массе яиц. Проклев скорлупы и вывод — ранние. Скорлупа сухая и ломаная, с плотными подскорлупными оболочками. Молодняк мелкий и сухой. У «задохликов» часты кровоизлияния в аллантоисе.

12.10.7. При нарушении газообмена у зародышей (как и при перегреве) наблюдаются кровоизлияния и гиперемия кожи, сердца, почек, печени и мозга. В средний период инкубации характерно наличие крови в амниотической жидкости (гематоамнион). Часто зародыши занимают неправильное положение и наклев происходит в остром конце яйца.

12.10.8. Недостаточное поворачивание яиц в процессе инкубации вызывает прилипание зародышей к скорлупе и неправильное развитие аллантоиса (замыкание его при неполном охвате белка).

 

13. ВЫРАЩИВАНИЕ УТЯТ

 

 

13.1. Вывод утят более продолжителен, чем вывод цыплят. Поэтому, чтобы утята долго не задерживались в инкубатории, необходимо принимать их два—три раза. При нормальных сроках вывода первую приемку следует производить через 6-8 часов после выемки из инкубатора. Ни в коем случае нельзя откладывать приемку до тех пор, пока вывод утят закончится полностью. Птичница, которая будет выращивать данную партию, должна сама сортировать и принимать утят. На выращивание принимают только здоровых и крепких утят. Поэтому при сортировке в инкубаториях к ним следует предъявлять жесткие требования. При приемке сортируют утят по внешнему виду, общему состоянию и, разбив на группы, рассаживают в различные секции. Хорошо развитые, здоровые утята крепко стоят на ногах, активно реагируют на внешние раздражители, у них мягкий подобранный живот, хорошо зажившая пуповина, анальное отверстие и пух около него чистые. У них должен быть хорошо пигментированный, ровный, густой и блестящий пух, ноги крепкие, хорошо расставленные, голова большая, глаза ясные, блестящие, клюв крепкий, крылышки прижаты к корпусу. Масса суточных утят кряквы должна быть 30,0-35,0 г. Большое влияние на результаты выращивания оказывает однородность принятых утят, которая, в свою очередь, зависит от однородности яиц, заложенных на инкубацию.

13.2. Только что принятые из инкубатора утята особенно чувствительны к колебаниям температуры воздуха и нуждаются в быстром получении корма и воды. От того, насколько быстро утята начнут получать корм, зависит успех их последующего выращивания. Поэтому помещения, оборудование, инвентарь и корма должны быть подготовлены заблаговременно. За двое—трое суток в помещениях создают необходимую температуру воздуха, проверяют работу брудеров. За несколько часов до приема утят в поилки наливают воду, чтобы она своевременно подогрелась.

13.3. Особое внимание следует уделять выращиванию ремонтного молодняка, предназначенного для комплектования родительского стада. Желательно получить его от уток в возрасте двух лет и из ранних выводов.

13.4. В течение всего периода выращивания молодняка и особенно ремонтного, нужно внимательно следить за общим развитием и состоянием утят. В процессе выращивания следует проводить тщательный отбор всех утят, отстающих в росте, имеющих экстерьерные недостатки.

Утят в 60-дневном возрасте сортируют по полу в соотношении 1:5 и оставляют для дальнейшего выращивания только хорошо развитый молодняк, с гладким, блестящим и плотно прилегающим оперением, с ярко выраженной для кряквы пигментацией ног и клюва. Всех птиц, имеющих белые перья в наряде туловища или прочие дефекты, следует немедленно выбраковывать.

13.5. При оценке по экстерьеру ремонтных утят тщательно осматривают и взвешивают. Нормальные показатели массы приведены в таблице 9.

В 180-дневном возрасте в племенное стадо отбирают уток массой около 1000 г и селезней - 1200 г. В этом возрасте кряквы имеют следующие экстерьерные показатели, приведенные в таблице 10.

Таблица 9

Примерный средний вес утят кряквы, г

Возраст

Самцы

Самки

Суточные

30,0

30,0

5 дней

50,0

50,0

10 дней

115,0

120,0

20 дней

350,0

350,0

30 дней

600,0

580,0

60 дней

1050,0

940,0

Таблица 10

Экстерьерные показатели уток в родительское стадо для отбора в родительское стадо, мм

Название части тела

Самцы

Самки

Длина головы

115

105

Ширина головы

30

29

Высота головы

41

39

Длина клюва по коньку

52

47

Длина туловища (косая)

245

230

Длина предплечья

90

85

Длина крыла

280

270

Длина цевки

59

55

Длина среднего пальца

70

65

 

13.6. Особенности выращивания утят, предназначенных для выпуска в охотничьи угодья.

1.3.6.1. Чтобы не допустить привыкания утят к человеку, необходимо ограничить контакт выращиваемого молодняка с людьми. Начинать такое ограничение надо уже во время инкубации яиц. За три дня до вылупления утят необходимо обеспечить полную тишину в инкубатории во избежание запечатления птенцами голоса человека. Выемку вылупившихся утят из выводных лотков инкубаторов необходимо проводить быстро и при слабом освещении. Во время выемки утят помещают в переносные светонепроницаемые коробки или ящики и сразу же относят в брудерное помещение. Во время всех этих операций соблюдается полная тишина.

13.6.2. Брудерное помещение необходимо оградить плотным материалом с тех сторон, где утята могут увидеть проходящих мимо людей. Во время смены воды и наполнения кормушек желательно отгонять утят в угол помещения и работать при слабом освещении. После перевода утят в выгулы необходимо не ослаблять ограничение контакта с ними, что достигается содержанием утят в вольерах, отгороженных по периметру заборчиком. Утята могут видеть людей только во время кормления. Вход в вольер необходимо предусматривать со стороны выгулов, с тем, чтобы утята при входе человека убегали в крытое помещение. Лучше специально выгонять утят из помещения перед дачей корма. Необходимо дать строгое указание обслуживающему персоналу не разговаривать в помещении вольер. При входе в молодняковое помещение необходимо установить аншлаги: «Соблюдайте тишину!».

 

14. ОРГАНИЗАЦИЯ ТРУДА И УЧЕТА НА ДИЧЕФЕРМЕ

 

 

14.1. Примерный штат дичефермы в зависимости от объема выращиваемого молодняка приведен в приложении 3.

14.2. При организации труда на ферме необходимо стремиться, чтобы обслуживание взрослого поголовья и молодняка осуществлялось разными птичницами.

14.3. Инкубаторий должен обслуживаться сменными операторами круглосуточно, поэтому при 8-часовом рабочем дне устанавливают 3 смены. Четвертый оператор (старший оператор) работает в смены, когда происходит закладка очередной партии яиц в инкубатор, перевод в выводные шкафы, вывод, а также на подмену выходных дней у операторов.

14.4. Для правильной организации труда во всех основных помещениях должен вывешиваться распорядок дня, согласованный со всеми подразделениями дичефермы.

14.5. В инкубатории составляется график работ, в котором отражены планы закладок яиц в инкубатор и выход молодняка.

14.6. В зависимости от этого графика составляют графики поступления молодняка на выращивание, планы и график реализации товарного молодняка, графики профилактических санитарно-ветеринарных мероприятий (см. п. 15.4.)

14.7. Наиболее удобным ритмом закладки яиц в инкубаторы является 7-дневный цикл. При закладках яиц в пятницу выводы будут приходиться на начало недели. Это определит и графики работы в птичниках по выращиванию молодняка, даты реализации продукции и т. д.

14.8. Сбор яиц проводят птичницы по уходу за родительским поголовьем. Они же не реже 1 раза в день доставляют собранные яйца в инкубаторий. Здесь дежурный оператор на основе меток, стоящих на яйце (см. п. 6.2.7), делает разноску в журнале учета яйцекладки (приложение 12). После этого яйца поступают на дезинфекцию и хранение.

14.9. Каждая закладка яиц в инкубатор регистрируется в специальном инкубационном журнале или инкубационной ведомости (приложение 13), в которой отмечаются результаты овоскопирования и вывода молодняка.

14.10. Для контроля за ходом потери массы яиц во время инкубации ведется особый журнал. В нем отмечают массу лотка без яиц, массу лотка с яйцами в момент закладки и результаты периодических взвешиваний лотка с яйцами в процессе инкубации. По разнице вычисляют потерю массы и сравнивают ее с нормальной (см. п. 12.9.2, табл. 8). Необходимо помнить, что взвешивание целого лотка с яйцами применимо лишь в том случае, если лоток после очередного просмотра не перебирали и не изымали яйца, в которых нет развития зародыша.

14.11. Здоровый молодняк передается птичнице на выращивание. Последняя ведет ежедневный учет движения поголовья молодняка (за каждый день отмечает по каждой возрастной группе и секции количество погибших птиц, переданных, переведенных и т. п.) с указанием в примечании, куда направлены трупы (лаборатория, утилизация, сожжение и т. п.).

14.12. Журнал движения родительского поголовья ведут птичницы, обслуживающие эту группу птиц. Форма журнала аналогична учету движения молодняка.

 

15. ВЕТЕРИНАРНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

 

 

Разведение пернатой дичи в неволе в настоящее время характеризуется концентрацией поголовья, применением особых приемов кормления и содержания птиц, увеличением числа промышленных ферм, их специализацией по какому-либо виду дичи. Как правило, птицы содержатся в замкнутых помещениях, оборудованных соляриями. В таких условиях резко возрастает возможность для размножения болезнетворных микроорганизмов, находящихся в окружающей среде.

В практических и научных достижениях, описанных в отечественной и зарубежной литературе, накоплен достаточный опыт организации и проведения ветеринарно-профилактических мероприятий.

15.1. Меры профилактики должны складываться из комплекса ветеринарных и организационных мероприятий, базирующихся на конкретных условиях хозяйств, принятых технологических требований, а также с учетом природно-климатической зоны региона.

15.2. Ветеринарно-санитарные правила при проектировании дичеферм.

15.2.1. Строительство специализированных дичеферм, предназначенных для разведения какого-либо вида птиц, должно производиться по проектам, разработанным в соответствии с существующими нормативами технологического проектирования и согласованным с вышестоящими органами государственного ветеринарного надзора.

15.2.2. Земельный участок, отведенный под строительство, должен иметь ровный или несколько возвышенный рельеф с небольшим уклоном на юг или юго-восток; быть сухим, с низким стоянием грунтовых вод и не затопляемым паводковыми или ливневыми водами. Нельзя строить дичефермы в долинах, котловинах и земельных участках, не имеющих естественного проветривания. Лучше всего подходят легко проветриваемые земельные участки, окруженные естественными лесными массивами.

15.2.3. Наиболее подходящими почвами считаются супесчаные и среднесуглинистые с хорошим воздухообменом и влагопроницанием.

15.2.4. Между производственными объектами должны обязательно соблюдаться санитарные и противопожарные разрывы (зоны), величина которых зависит от технологических и планировочных требований. Величина санитарных расстояний между отдельными технологическими группами и производственными помещениями внутри ферм должна способствовать предупреждению возникновения и распространения инфекционных болезней птиц.

15.2.5. Категорически запрещается подсаживать в вольеры, загоны птицу на место павшей или выбракованной, а также оставлять слабую из предыдущей партии.

15.2.6. Здания для выращивания молодняка (брудерная, акклиматизатор) и инкубаторий следует располагать с наветренной стороны по отношению к другим производственным помещениям. Складские помещения располагают по линии ограждения производственной зоны, чтобы исключить возможность завоза транспортом заболеваний извне. Пометохранилище располагают с подветренной стороны по отношению к производственным зонам на расстоянии не менее 300 м и от территории фермы не менее 100 м.

15.3. Основные организационно-хозяйственные требования при эксплуатации дичеферм.

15.3.1. За обслуживанием пернатой дичи закрепляется постоянный персонал, прошедший медицинское обследование и соответствующую зооветеринарную подготовку.

15.3.2. Обслуживающий персонал входит и выходит с территории только через вход, оборудованный дезоковриком с постоянно обновляемым дезраствором, или через специально оборудованный санитарный пропускник, где постоянно действуют дезбарьеры. Все другие входы в производственные зоны в обычных условиях работы хозяйства должны быть закрытыми.

15.3.3. Категорически запрещается вход в производственные зоны посторонним лицам и въезд любого вида транспорта, не связанного с обслуживанием хозяйства. Посещение хозяйства посторонними лицами допускается только лишь с разрешения ветврача, или заведующего хозяйством (фермой, питомником). При этом посторонние лица должны в обязательном порядке одевать санитарную спецодежду и спецобувь, а также проходить через дезоковрик. Всем лицам, имеющим вход на территорию, где содержатся утки, категорически запрещается соприкасаться и кормить птицу,

15.3.4. В каждом дичехозяйстве, в целях соблюдения личной гигиены обслуживающего персонала, необходимо иметь специально оборудованную комнату, где должно быть отведено место для сушки спецодежды и обуви; она обеспечивается аптечкой, двумя умывальниками (один с дезинфицирующей жидкостью, а другой — с чистой водой), полотенцем, мылом. Оборудование, инвентарь, спецодежда, обувь и другие предметы маркируются и закрепляются за каждым производственным участком. Передавать указанные предметы из одного места в другое запрещается.

15.3.5. В помещениях для выращивания молодняка с целью сведения до минимума возможности скопления пыли и других загрязнений на стенах, потолках, тамбурах, опорных конструкциях, оборудовании и инвентаре в период технологического цикла проводят их очистку, дезинфицируют кормушки, поилки, рыхлят и убирают загрязненную подстилку, добавляя по мере надобности свежую.

15.3.6. Использованную подстилку и помет выносят на специально оборудованные площадки (хранилища), которые регулярно дезинфицируются.

15.3.7. Все оборудование и инвентарь должны иметь антикоррозийную защиту и быть устойчивым к дезинфицирующим средствам.

15.3.8. При содержании птицы на несменяемой в течение определенного технологического цикла подстилке используют только сухой подстилочной материал. Категорически запрещается использовать мерзлую, сырую или пораженную плесенью подстилку.

15.3.9. Входы в помещения, кормоцеха, кормосклады, пометохранилища и другие объекты оборудуются дезинфекционными ваннами, расположенными во всю ширину прохода, регулярно заполняющимися дезинфицирующими растворами.

15.3.10. В связи с тем, что дикая птица (воробьи, голуби) является переносчиком инфекционных болезней, окна, двери, вентиляционные отверстия кормохранилищ и складов надо оборудовать проволочными сетками с ячеёй размером 1,0х1,0 — 2,0х2,0 см, но не более 2,5х2,5 см.

15.3.11. Территория производственных зон постоянно должна содержаться в чистоте. У каждой зоны содержания птиц оборудуются колодцы-отстойники для сбора отработанных вод. Собирающаяся в них жидкость хлорируется и вывозится через определенные промежутки времени в специально отведенное место.

15.3.12. При промышленном разведении пернатой дичи обязательно должен соблюдаться принцип «черное-белое». Строгое соблюдение этого принципа позволяет практически исключить распространение заразных болезней. Сущность принципа заключается в том, что производственные и технологические процессы должны иметь строгое разграничение в обслуживающем персонале, оборудовании, инвентаре и эксплуатации дорог. По «белым» («чистым») дорогам следует обслуживающий персонал в производственные помещения, поступают корма, птица; по «черным» («грязным») дорогам удаляют из помещений помет, подстилки, павшую птицу.

15.3.13. Для сбора трупов павшей птицы в каждом производственном помещении должна быть поставлена легко дезинфицирующаяся и плотно закрывающаяся тара.

15.3.14. Часто источником заноса заразных болезней является птица, находящаяся в личном пользовании рабочих ферм. В этих случаях следует проводить соответствующие профилактические мероприятия: 1) не допускать контакта разводимой дичи с сельскохозяйственной птицей, находящейся в личном пользовании; 2) запретить содержание домашней птицы на производственной территории; 3) запретить прием на инкубацию яиц из непроверенных хозяйств частного сектора и другие.

15.3.15. В обязательном порядке необходимо осуществлять постоянный контроль и повседневное внимание воспитанию ветеринарно-санитарной культуры у работников, обслуживающих поголовье дичи.

15.3.16. Для каждого производственного участка должен быть разработан и вывешен календарный план проведения ветеринарно-санитарных мероприятий и распорядок дня по уходу за дичью.

15.4. Ветеринарно-санитарные мероприятия.

15.4.1. Здоровье, а значит и продуктивность птиц, зависит от санитарного состояния помещений, так как при длительном содержании дичи в одном и том же помещении в воздухе, на стенах, потолках, оборудовании и инвентаре накапливается пыль, пух, остатки корма, на которых хорошо размножаются микроорганизмы. Наступает так называемая «усталость помещений», требующая немедленно проведения профилактических санитарных мероприятий.

Осуществляются они по заранее разработанному плану с учетом эпизоотической обстановки окружающего региона, в котором расположено хозяйство, согласно принятой технологии выращивания дичи. В плане также необходимо учитывать: вид птиц, уровень кормления и условия содержания, мощность предприятия, намечаемые ветеринарно-санитарные и эпизоотические мероприятия. Четко определяется объем и вид проводимых работ по санации отдельных технологических звеньев производства, потребность материальных затрат на приобретение лекарственных и де-зинфекционных средств, инструментов, оборудования; потребности в рабочей силе.

Планы согласуются с вышестоящим ветеринарным инспектором и утверждаются руководителем хозяйства. После этого они: являются обязательными к исполнению всеми работниками предприятий. После этого приказом директора создается санитарная комиссия, которая не реже 2-х раз в месяц проводит контрольное обследование санитарного состояния помещений, территории, а также других производственных объектов.

15.4.2.Инкубационные яйца дезинфицируются парами формальдегида не позднее 2 часов после их снесения. Вторичную дезинфекцию яиц проводят непосредственно перед закладкой их в инкубаторий (см. пп. 11.10.2; 11.10.4).

15.4.3. Для выращивания отбираются хорошо развитые, клинически здоровые утята с мягким небольшим животиком и чистым ухом вокруг клоаки.

15.4.4. После каждой выводной партии все отходы, полученные в процессе инкубации яиц, в том числе слабый молодняк, задохлики, уроды помещаются в непроницаемый ящик с плотно закрывающейся крышкой, относятся в специальные ямы и сжигаются там.

15.4.5. После каждого вывода молодняка инвентарь и выводные секции инкубаторов очищают щетками, моют горячей водой и обеззараживают 1%-ным раствором едкого натра или парами формальдегида.

15.4.6. Перед началом и после окончания инкубационного периода инкубаторы, находящееся в помещении оборудование, инвентарь, а также и само помещение тщательно очищаются и дезинфицируются.

15.4.7. Два раза за месяц в инкубаториях проводят санитарный день. В это же время тщательно очищаются прилегающие к зданию территории от мусора и сорных трав.

В процессе работы в инкубаториях ежедневно проводится очистка поверхностей потолков, окон и оборудования пылесосом (сухая очистка). Пол, стены, окна протираются губкой или ветошью, увлаженной дезинфицирующими растворами (2%-ным раствором гипохлорида натрия с содержанием активного хлора не менее 2%; 1%-ным раствором едкого натра пли 5%-ным раствором кальцинированной соды).

15.4.8. Помещение, в котором содержится птица, должно быть теплым, сухим и достаточно светлым, с хорошо действующей вентиляцией и снабжено соответствующим оборудованием и инвентарем. Стены должны быть с моющимся покрытием; полы должны быть цементными или асфальтными со сточными канавками, имеющими уклон 1,5% в сторону жижесборника. Жижесборник должен представлять из себя цементированную яму, объемом 3-4 м3 на 500 м2 производственной площади с плотно закрывающейся деревянной крышкой. По мере наполнения сливны-ми стоками в жижесборник необходимо добавить хлорную известь (из расчета 1:10 заполненного объема ямы), после чего жижу откачивают специально оборудованной машиной, отвозят в специально отведение место, закапывают на глубину не менее 2-х метров.

15.4.9. При выращивании молодняка большое внимание должно быть уделено правильному и своевременному кормлению, поению и обеспечению оптимальным микроклиматом, путем систематического контролирования температуры воздуха. Замер производится в 3-х точках по горизонтали, расположенных по центру помещения (в широких зданиях) или по диагонали (в более узких) и в 2-х углах по вертикали (на уровне расположения птицы и работы обслуживающего персонала, а также на расстоянии 0,6 м от по-толка).

Снимают замеры три раза в день - утром (до начала работы обслуживающего персонала), днем и вечером (после окончания работы) в строго определенное время. Также следует периодически замерять температуру в помещении в ночное время (в 3-1 часа ночи).

15.4.10. Систематически, аналогично температуре, контролируется влажность воздуха в помещении брудерного цеха и акклиматизатора.

15.4.11. Соблюдение санитарного состояния выгулов, дорог, территории, прилегающей к дичефермам, проводится в результате осуществления профилактической дезинфекции, состоящей из периодической очистки вольер, загонов, соляриев, дорог, выгулов от мусора и других загрязнений, что позволяет проникать естественным ультрафиолетовым солнечным лучам на территорию, и последующего проведения профилактической дезинфекции едким натром или хлорсодержащими препаратами. При этом почву посыпают хлорной известью (большие участки) из расчета 4 кг/м2 площади, перекапывают или перепахивают на глубину 20-25 см и увлажняют из расчета 12 л воды на 1 м2 площади. Небольшие участки почвы обеззараживают путем снятия ее верхнего слоя на глубину загрязнения; посыпают очищенную почву хлорной известью, затем лопатой взрыхляют почву на необходимую глубину и опять посыпают хлорной известью, тщательно перемешивают ее с рыхлой почвой. Известь вводят в 3-4 приема.

15.4.12. Ветеринарно-санитарный контроль за кормоцехами и кормоскладами заключается в ежедневной механической уборке, очистке от кормовых отходов. Один раз в месяц (перед завозом очередной партии кормов) их подвергают профилактической дезинфекции при полном освобождении от кормов (горячим 2-3%-кым растворам едкого натра или хлорной извести с содержанием в растворе 2-3%-ного активного хлора). Один раз в год (в санитарный перерыв) кормосклады подвергаются тщательной механической очистке, после чего помещение дезинфицируется. В кормоцехах и кормоскладах надо постоянно проводить мероприятия по борьбе с грызунами. Окна и двери заделываются мелкоячеистой сеткой.

15.4.13. Поступающие в хозяйство корма обязательно следует проверять в лаборатории на пораженность грибками, токсичность, заклещевелость. Для этого от каждой партии поступивших комбикормов, зернофуража берется средняя проба и хранится при температуре не выше 12°С в течение 1,5 месяцев. Если по истечении этого срока корма не вызвали заболевания, пробы уничтожаются.

Запас кормов не должен превышать потребности фермы в них на 1,0-1,5 (но не более 3) месяца. Складские помещения должны быть сухими, соответствовать надлежащим санитарным требовать.

15.4.14. Птица, ввозимая в хозяйство, в соответствии с ветеринарным уставом СССР должна пройти 30-дневный карантин. В этот период ее подвергают ежедневному ветеринарному осмотру, а при необходимости проводят дополнительные исследования и обработки. Вся птица, вывозимая с дичефермы (для выпуска в угодья или для разведения на других фермах), должна пройти ветосмотр и иметь ветеринарные сопроводительные документы.

15.5. В общем комплексе профилактических мероприятий, связанных с уничтожением болезнетворного начала, находящегося во внешней среде, большое место принадлежит профилактической санации помещений дичеферм и прилегающей к ним территории. Под санацией понимается проведение профилактических дезинфекций, дезинсекций и дератизаций объектов, а также проведение профилактического ремонта помещений (текущего).

15.5.1. Дезинфекции подвергаются все помещения, оборудование, инвентарь, предметы ухода за птицей, загоны, вольеры, выгула, солярии, спецодежда, тара, отбросы производства, помет, сточные воды и другое. Ее проводят как с профилактической целью, так и для ликвидации инфекционного очага (вынужденная). Дезинфекции всегда должна предшествовать тщательная механическая очистка объекта, проводимая в основном в период профилактических перерывов или так называемого «отдыха» помещений. Перед очисткой помещения следует осадить пыль, для чего подстилочный материал, оборудование и инвентарь увлажняют 2%-ным раствором едкого натра. После этого помещение оставляют закрытым не менее 10-12 часов. По истечении этого срока преступают к уборке подстилки, помета: демонтируют внутреннее оборудование; отключают электроосвещение, вентиляционные установки, предварительно очищая их. В это же время проводится ревизия отопительной и осветительной сетей. Все внутренние поверхности помещений тщательно промываются струей воды под давлением. Воздуховоды разбираются и промываются водной струей под давлением и дезинфицируются 2%-ным раствором едкого натра и вновь собираются.

В качестве дезинфицирующих средств используют горячие растворы: 5%-ной кальцинируемой соды; 20%-ной свежегашеной извести; 2%-ного едкого натра или горячей эмульсии, 3%-ного формальдегида и другие. Раствор готовят из расчета 1 л/м2 обрабатываемой поверхности.

Потребность в дезинфекционных средствах определяется исходя из общей площади, складываемой из площади пола, перегородок, ограждений, стен, потолков, всех поверхностей оборудования; вентиляционных и канализационных каналов и др.

Профилактическая дезинфекция проводится как в предпусковой период, так и в процессе эксплуатации объектов. В предпусковой период ее проводят после завершения всех строительных работ, наладки и проверки технологического оборудования и приема объекта приемной комиссией, так как в этот период не исключена возможность заноса инфекционного начала при выполнении строительно-монтажных работ.

Наиболее эффективна одновременная санация всех помещений, внутренних поверхностей, оборудования, подстилочного материала и инвентаря. Оборудование и инвентарь (вольеры, гнезда, кормушки, поилки, пометные короба, воздуховоды и др.) обрабатываются горячим (80 °С) раствором демпа или 5%-ным раствором кальцинированной соды, а затем горячей водной струей под давлением при помощи установки УКВ-1112. После подсыхания помещений и оборудования их дезинфицируют горячим (70°С) 3%-ным раствором едкого натра. Влажную дезинфекцию можно производить горячим раствором «гипохлор» с содержанием 30%-ного активного хлора или 3%-ным раствором формальдегида.

Следует помнить, что каждая такая дезинфекция снижает бактериальное загрязнение воздуха в 30-35 раз, а ограждающих поверхностей — в 10-15 раз. Количество кишечной палочки снижается в 600-700 раз. Качество дезинфекции определяется по обнаружению кишечной палочки. Если она обнаружена, то дезинфекция повторяется. Стены и перегородки обычно белят свежегашеной известью.

15.5.2. Дезинвазия проводится с целью уничтожения яиц и личинок гельминтов и ооцист кокцидий во внешней среде. Обычно она сочетается с проведением дезинфекции помещений в период профилактических перерывов. Наряду с химическими дезсредствами (5%-ного раствора карболовой кислоты или эмульсии ксилофанта — при аскаридозе; а также 7%-ного раствора аммиака или 10%-ного горячего (70 °С) раствора однохлористого йода - при кокцидиозе) широко используются физические средства (огонь, сухой пар, водяной пар и кипящая вода). Железные конструкции можно обжигать паяльной лампой (при соблюдении противопо-жарной безопасности).

15.5.3. Профилактические мероприятия могут быть направлены на уничтожение вредных насекомых (дезинсекция), являющихся разносчиками инфекционных болезней и эктопаразитами (клопы, клещи, пухопероеды), вызывающими истощение птицы. Обычно проведение дезинсекции должно совпадать с освобождением помещений от птиц (перед комплектованием новых партий, завозом). С целью борьбы с эктопаразитами птиц помещения обрабатываются такими средствами: против куриных клещей 0,5%-ным раствором хлорофоса, карбофоса или трихлорметафоса-3; против персидских клещей - 0,5%-ной водной эмульсией ДДВФ; 3%-ной водной эмульсией карбофоса; против постельных клопов - 2%-ным водным раствором хлорофоса, 0,1%-ной водной эмульсией трихлорметафоса - 3; 0,25%-ной водной эмульсией карбофоса.

Особенно тщательно обрабатывают щели, пазы, все те места, где гнездятся эктопаразиты. Через сутки после обработки помещения и находящееся в нем оборудование и инвентарь подвергают тщательной механической обработке и мойке горячей водой. После этого желательно провести повторную дезинсекцию. Применяемые дезинсекционные средства должны отвечать следующим требованиям: не быть токсичными для человека в применяемых дозах; уничтожать насекомых и эктопаразитов при малых дозах; обладать устойчивостью к физическим воздействиям внешней среды, сохраняя длительное остаточное действие; не иметь неприятного отпугивающего насекомых запаха; быть дешевым, простым в применении.

15.5.4. Борьба с грызунами (дератизация) проводится при помощи профилактических и истребительских мероприятий. В общем комплексе дератизационных работ наибольшее значение имеют профилактические мероприятия. Они делятся на санитарные, строительно-технические и истребительные мероприятия.

Санитарные мероприятия направлены на создание условий, лишающих грызунов доступа к птице и убежищам. С этой целью необходимо поддерживать чистоту и порядок в помещениях и на прилежащей территории. Нельзя захламлять подвальные помещения ненужными, старыми вещами, оборудованием, ветошью, так как этим создаются удобные убежища для грызунов.

Строительно-технические мероприятия направлены на создание таких преград, которые лишают грызунов доступа в помещение. Окна, двери подвальных помещений и первых этажей должны плотно закрываться и не иметь щелей. Щели обязательно должны быть заделаны цементом, глиной со стеклом (10 частей цемента или глины и одна часть битого стекла), решетками, сетками. Все люки, вентиляционные отверстия, отдушины заделываются сеткой с ячейкой 5-12 мм. На территории вокруг производственных помещений уничтожаются сорняк, ликвидируются старые постройки; кормовые бункеры, кормосклады должны быть герметически и постоянно закрытыми. Нельзя допускать россыпи кормов в местах их загрузки и выгрузки.

Истребительные мероприятия складываются из химического и механического методов борьбы с грызунами. Основным является химический метод, при котором используются различные ядовитые вещества (ратициды) в порошке и растворах для приготовления пищевых приманок, для опыления нор (кишечные яды). Применяют крысид, зоокумарин, ратипден, фосфид цинка, мышьяковистые препараты и др. Механический метод основан на применении различного рода ловушек, но он фактически малоэффективен. Применение указанных препаратов должно проходить под тщательным контролем и с большими предосторожностями, т. к. они опасны не только для разводимых на ферме уток, но и для людей.

 

16. ИНТРОДУКЦИЯ ИСКУССТВЕННО ВЫРАЩЕННЫХ КРЯКОВЫХ УТОК

 

Успех работ по интродукции (выпуску) кряковых уток во многом зависит от обоснованного и своевременного проведения комплекса биотехнических, охотхозяйственных мероприятий и правильного проведения самих выпусков. Работы по выпускам кряковых уток должны учитывать требования инструкции «О порядке планирования и проведения мероприятий по расселению охотничьих животных на территории РСФСР» (1971 г.).

16.1. Выпуску в угодья искусственно выращенных кряковых уток должно предшествовать обследование этих угодий и их оценка (бонитировка). В процессе этой работы должна быть определена в первую очередь кормовая и защитная емкость каждого намеченного для выпуска водоема и окружающей его территории, намечены необходимые биотехнические мероприятия и на этой основе решен вопрос о количестве молодняка, которое может быть выпущено в обследованном районе. Учитывают также возможность проведения на данной территории охот и намечают конкретный пункт выпуска.

16.1.1. Обследование угодий и выбор мест выпуска молодняка искусственно выращенных уток должно проводиться задолго до осуществления самих выпусков. На основе этих обследований составляют план работ по интродукции молодняка, в котором указаны конкретные места выпусков, перечень и объем биотехнических мероприятий и количество голов молодняка для интродукции. Ежегодно этот план корректируется на основе результатов предыдущих выпусков.

16.1.2. Обследование угодий проводят охотоведы с привлечением егерей, опытных охотников, хорошо знающих угодья хозяйства. Основой для такого обследования должен быть проект внутрихозяйственного охотустройства. В дальнейшем, при новом внутрихозяйственном охотустройстве, необходимо включать в задание на разработку проектов специальные вопросы, связанные с интродукцией искусственно выращенной дичи.

16.1.3. При выборе участка для выпуска учитывают потребность уток в кормовых и защитных условиях угодий, удаленность участка от населенных пунктов, минимальное воздействие фактора беспокойства. Стремятся к тому, чтобы выбранный участок располагался в центре охраняемой территории с учетом возможности равномерного заселения окружающих угодий, но в то же время был доступен для организации охот.

Место, где предполагается выпустить уток, должно быть защищено от ветров и волнобоя высокой прибрежно-водной растительностью - куртинами тростника, рогоза, камыша и др. Большую роль в привлечении и оседании уток играют мелководья, где произрастают ценные для уток кормовые растения — стрелолист, горец земноводный, водокрас, ряска и др. Мелководьями считаются прибрежные участки, покрытые водой от 10 см до 1 м. Для жировки уток оптимальная глубина должна быть до 30 см, чтобы утки могли доставать корм со дна. Чем больше площади таких участков, тем выше их кормовое значение. Замечено, что более интенсивно занимаются утками острова посреди водоема. Это связано с тем, что там уток меньше беспокоят. Поэтому на наличие таких островов необходимо обращать внимание в первую очередь. Водоемы с крутыми берегами для обитания уток не пригодны. Высота береговой кромки должна быть не больше 10 см от уровня воды.

16.1.4. При оценке кормовой емкости обращают внимание на наличие и обилие естественных кормов уток: надводных и подводных кормовых растений, кормовых растений по берегам водоемов и островов, беспозвоночных животных и т. п. Одновременно решают вопрос об улучшении кормовой базы путем посадки и посева кормовых растений (канадского и дальневосточного риса, рдестов и др.) возможности организации искусственной подкормки, целесообразности посевов кормовых трав по берегам, улучшения доступности берегов для уток путем устройства прокосов в сплошных зарослях береговой растительности. Уничтожают за-росли телореза, угнетающие развитие растений, служащих кормом уток.

16.1.5. Оценивают защитные свойства угодий и намечают пути их улучшения, к числу которых, помимо прокосов, увеличивающих протяженность границы открытой поверхности воды и зарослей, относятся посадки водно-болотных растений. Около берега должна быть хорошо развитая растительность, перемежающаяся с отдельными открытыми плесами воды. Окна открытой воды необходимы, чтобы утки могли вовремя заметить опасность со стороны хищников и скрыться в зарослях.

16.1.6. Выявляют видовой и численный состав вредных животных. Из четвероногих хищников, безусловно, вредными для выпущенных уток являются лисицы, енотовидные собаки, в некоторых случаях куньи, а также бродячие кошки и собаки. Из пернатых— вороны, сороки, болотные луни и другие крупные хищники. Намечают пути снижения численности вредных животных. Лисица, енотовидная собака и другие пушные виды хищных животных вылавливаются в сезон заготовок, и к летнему периоду их численность должна быть сведена до минимума. Пернатые враги уток уничтожаются всеми доступными способами с ранней весны и до осени. Наиболее рациональный способ уничтожения ворон, сорок - отстрел насиживающих самок на гнезде в период выклева птенцов. После отстрела самки на гнезде ее индивидуальный гнездовой участок не заселяется другой парой до следующего года. Вне периода насиживания можно использовать специальную ловушку для врановых, с успехом используемую за рубежом (приложение 15). Весьма эффективным способом борьбы с воронами, сороками, болотными лунями и др. является их отлов с помощью ловчих колпачков.

16.2. Особенностью биотехнических мероприятий, проводимых в угодьях, где выпускают искусственно выращенных уток, является направленность на улучшение условий существования их главным образом, в период от выпуска до окончания охоты. При искусственном дичеразведении нет необходимости проводить биотехнические мероприятия, направленные на улучшение гнездовой емкости охотугодий, поскольку воспроизводство происходит в искусственных условиях (на дичефермах). В то же время часть из выпущенных уток, оставшихся после охоты, улетают на зимовки, возвращаются обратно на места выпуска и устраивают гнезда. Выведенные на ферме утки чаще заселяют искусственные гнезда, менее подвержены действию фактора беспокойства, лучше адаптированы к антропогенному ландшафту. Поэтому в угодьях, где есть условия для естественного воспроизводства таких уток, проводят комплекс биотехнических мероприятий, направленных на увеличение гнездовой емкости угодий и, в первую очередь, проводят расстановку искусственных гнездовий, заселяемость которых искусственно выведенными утками гораздо выше, чем дикими.

16.2.1. К числу биотехнических мероприятий, предшествующих выпуску, относятся также создание островов, их расчистка; создание свободных от растительности участков береговой линии (подсыпка песка, гравия) и прочие мероприятия, проводимые для улучшения условий обитания водоплавающей дичи.

На водоемах необходимо устраивать тихие, защищенные от ветров и волнобоя небольшие заливчики, нарезая куски сплавин и отводя их в сторону, закрепляя с помощью кольев, вбитых в дно, или с помощью тросов за стволы прибрежных деревьев.

Создавая целые группы сплавинных островов, можно значительно улучшить условия для обитания уток на водоеме и значительно повысится количество выпускаемых утят. На такие искусственные острова легче и эффективнее выпускать выращенных на фермах уток, производить их подкормку и осуществлять охрану от пернатых хищников и браконьеров.

16.2.2. Искусственная подкормка относится к биотехническим мероприятиям, проводимым после выпуска уток в угодья. Она особенно необходима в первый период после выпуска, с тем чтобы концентрировать молодняк в местах интродукции и обеспечивать постепенное привыкание к естественным кормам. Искусственная подкормка проводится на участках берега или на плотах, где размещают кормушки. В первые дни в кормушки закладывают те же корма, которые получали утки на фермах. Затем постепенно увеличивают долю зернофуража, зерноотходов. При этом следят за поедаемостью подкормки, которую можно прекращать после того, как утки перестают ею пользоваться. Хорошие результаты дает применение бункерных кормушек, которые заполняются кормовой смесью один раз в несколько дней.

16.2.3. После выпуска активизируют борьбу с пернатыми хищниками, которые могут концентрироваться в местах интродукции уток.

16.3. Охотхозяйственные мероприятия, связанные с интродукцией искусственно выращенных уток, сводятся к усилению охраны мест выпуска и территорий, на которые они расселяются.

16.3.1. Важное значение для ускоренного дичания утят имеет организация ухода за ними, до предела сокращающая контакт птиц с людьми. Для этого следует применять бункерные кормушки и их пополнение проводить в ночное время, подплывая к ним на лодках, не используя моторов, с тем чтобы у уток не возникало положительного рефлекса на появление человека, звука моторной лодки.

16.3.2. Через несколько дней после выпуска рекомендуется проводить специальные «пугания» уток. Для этого производят холостые выстрелы из ружья в местах скопления выпущенных уток. За неделю до открытия охоты рекомендуется отстрелять несколько выпущенных птиц так, чтобы утки видели гибель своих сородичей.

16.4. От организации самого выпуска в значительной мере зависят и его результаты. Практикуются два способа: с предварительной передержкой на местах выпуска и без нее — прямо из транспортных ящиков.

16.4.1. Для предварительной передержки утят в местах выпуска строят загон (отгороженное пространство, не перекрытое сверху сеткой) или вольеру. Их называют передержечными, подсадочными или адаптационными. Преимущества вольеры в том, что она предохраняет утят от нападения пернатых хищников. Загон легче и дешевле строить.

Вольеру (загон) размещают таким образом, чтобы 1/3 ее включала мелководье, а остальная часть берег. Конфигурация вольеры может быть произвольной. Размер ее зависит от количества уток, предназначенных для выпуска в данном месте, исходя из плотности посадки птиц 4-6 голов на 1 м2 (включая и площадь зеркала воды). Внутри вольеры должны быть естественные укрытия (прибрежные заросли, кусты на берегу) или их создают искусственным путем (шалаши, изгороди, навесы из тростника, лапника и др. естественных материалов). Здесь же размещают кормушки (лучше бункерные).

16.4.2. В вольеру, после заполнения кормушек, выпускают завезенных утят, предварительно кольцуя их стандартными кольцами Центра кольцевания СССР. Утят содержат в вольере 5-10 дней, после чего одна или несколько стенок вольеры разгораживаются и утята получают свободу. Срок содержания в посадочной (адаптационной) вольере зависит от конкретных свойств водоема, погодных условий, физического состояния молодняка. Практикуют выпуск утят в 2-3 приема с промежутками в 1-2 дня.

16.4.3. После выпуска подкормка продолжается как внутри вольеры, так и с внешней ее стороны (особенно, когда выпускают не всю партию уток одновременно).

16.4.4. Вольеры или загоны для временной передержки и выпуска уток в природу используют ежегодно на протяжении многих лет.

16.4.5. Значение временной передержки уток в местах выпуска заключается в том, что утки успевают привыкнуть к окружающей обстановке, ориентируются в ней, а после выпуска не расселяются слишком далеко от вольеры, пользуются подкормкой, что позволяет эффективнее охранять и заботиться о них. Таким способом можно выпускать большие партии утят до 1000 и более голов.

16.4.6. Выпуск утят в угодья непосредственно из транспортных клеток возможен только на небольшие изолированные водоемы, обладающие очень хорошими кормовыми и защитными свойствами. Такие выпуски обычно проводят небольшими партиями до 50-100 голов.

16.5. Возраст утят, в котором их можно выпускать в угодья, зависит от ряда причин. Интродукция в раннем возрасте способствует более быстрой адаптации птиц к новым условиям существования. В то же время молодой организм нуждается в целом ряде факторов: обогреве, обилии корма, заботе и защите родителей и т. п. Значение этих факторов особенно велико в раннем периоде жизни и с возрастом ослабевает. Выпускать молодняк для южных районов страны можно в 3-недельном возрасте, в Центральных и Северных - в 4-недельном. В более позднем возрасте утята труднее привыкают к самостоятельной жизни в угодьях и хуже дичают. Оптимальный возраст выпуска утят – 25-30 дней. При этом, чем в более ранние календарные сроки начнутся выпуски молодняка в угодья, тем более окрепшими и одичавшими окажутся утки в началу охотничьего сезона и охота на них не будет отличаться от охоты на диких сородичей.

16.6. Транспортировка утят от дичефермы к местам выпуска должна проводиться в специальных транспортных ящиках. Хорошо зарекомендовали себя транспортные ящики размером 100х50 см и высотой 25-30 см. Ящики могут быть изготовлены из фанеры с отверстиями в верхней части стенок. Для улучшения вентиляции одна из боковых стенок может быть сделана из мелкоячеистой металлической сетки или прочной редкой ткани (мешковина, упаковочная ткань и т. п.). Каркас клеток из деревянных брусков, наружный. Крышка может быть одновременно и дверцей клетки (на петлях). Перед посадкой утят на дно ящиков укладывают слой сухой подстилки (сено, резаная солома, стружка и т. п.). В такой ящик можно сажать до 25 голов утят при перевозке на небольшие расстояния и до 15-20 голов при длительных перевозках (свыше 2 суток) на большие расстояния.

16.6.1. Транспортные ящики для перевозки утят свыше суток оборудуют кормушками и поилками. Наливать воду в поилки следует только при остановках. Во избежание намокания и загрязнения утят во время движения транспорта воду необходимо удалять. При перевозках в течение одних суток утят можно не поить и не кормить.

16.6.2. При установке транспортных ящиков в кузов автомашины следят за тем, чтобы к каждому из них был обеспечен притока свежего воздуха, но в то же время недопустимы сквозняки. Ящики в кузове автомашины можно закрывать брезентом, но не исключая доступа свежего воздуха. Перевозка утят в закрытых автофургонах без вентиляции недопустима.

16.6.3. Перевозку утят лучше производить в прохладное время суток, ночью.

16.6.4. Транспортировка утят без ящиков или клеток приводит к большому отходу молодняка и резкому его ослаблению, после чего гибель может происходить уже после выпуска птиц в угодья или адаптационные вольеры.

 

17. ОХОТА НА ВЫПУЩЕННЫХ УТОК

 

 

Охота на искусственно выращенных кряковых уток после их одичания мало чем отличается от таковой на диких птиц. Способы применяются те же, что и на диких уток.

17.1. Если в один и тот же водоем производили несколько выпусков уток, то может случиться, что молодняк последнего выпуска еще не достаточно одичал, не поднялся на крыло к началу охоты. В этом случае необходимо соблюдать правила стрельбы только влет. К середине охотничьего сезона молодняк последних выпусков уже станет объектом охоты.

17.2. Необходимо вести широкую разъяснительную работу среди охотников о необходимости сообщать администрации хозяйства или в Центр кольцевания СССР сведения о добытых утках с кольцами на ноге. Без этих сведений невозможно будет оценить эффективность искусственного разведения кряковых уток.

17.3. С приближением морозных дней необходимо вести интенсивный отстрел уток на водоемах, на которых проводили выпуски искусственно выращенных птиц. Среди выпущенных уток могут оказаться особи с тяжелым экстерьером. Они, как правило, концентрируются на незамерзших полыньях. Охоту на таких участках следует проводить до полного отстрела птиц.

 

18. ЭКОНОМИКА ИСКУССТВЕННОГО РАЗВЕДЕНИЯ КРЯКОВЫХ УТОК

 

Вопросы экономики искусственного дичеразведения пока еще разработаны недостаточно. Однако уже можно сделать некоторые рекомендации и обобщения по узловым вопросам экономики этого важного приема интенсификации охотничьего хозяйства густонаселенных районов нашей страны.

Экономика искусственного дичеразведения состоит из двух разделов: экономики внутрифермерской (экономики дичефермы) и экономики охотхозяйства, выпустившего искусственно выращенных уток.

18.1. Экономика дичефермы выражается в сравнении затрат на выращивание товарного молодняка и суммы средств, поступивших от его реализации или сравнения себестоимости одной головы выращенного молодняка с ценой его реализации. Если себестоимость ниже цены реализации, то разница обеспечивает прибыль дичеферме. Величина этой разницы определяет уровень рентабельности предприятию (приложение 5).

18.1.1 Себестоимость единицы продукции дичефермы (головы товарного молодняка) складывается из затрат на содержание фермы и капитальных вложений на ее строительство и оборудование (приложение 4).

18.1.2. Себестоимость продукции находится в обратной зависимости от объема производства (приложение 6).

18.1.3. Снижение себестоимости основной продукции дичефермы (товарного молодняка кряковых уток) может быть произведено за счет подсобных производств.

Дичеферма - предприятие с ярко выраженным сезонным производством: яйцекладка у уток начинается в марте-апреле, последняя закладка в инкубатор в июне (более поздний молодняк не успеет вырасти к сезону охоты), выращивание и реализация товарного молодняка заканчивается в августе-сентябре. Таким образом, почти половину года простаивают инкубаторий и птичники для выращивания молодняка. В это время возможно производство уток-бройлеров, доходы, от реализации которых пойдут на снижение себестоимости молодняка кряковых уток (приложения 9-12).

18.2. Экономическая результативность деятельности охотхозяйства, выпускающего молодняк искусственно выращенной дичи, складывается из сравнения затрат на мероприятие и доходов, получаемых хозяйством от охоты на выпущенную дичь.

18.2.1. Затраты охотничьего хозяйства состоят из стоимости приобретенного на дичеферме молодняка, затрат на перевозку его к местам выпуска, подкормку и охрану его, затрат на другие биотехнические мероприятия, на обследования угодий, зарплату обслуживающего персонала. Общая себестоимость головы утки, выставляемой под ружье охотника, в ряде случаев может вдвое превышать цену реализации головы товарного молодняка с дичефермы.

18.2.2. Возврат средств охотхозяйство получает только за счет реализации путевок и увеличения пропускной способности, поскольку отстрелянная дичь поступает в собственность охотнику. Обычно затраты охотхозяйства на выпуск кряковых уток не покрываются возвратом средств от охоты на нее.

18.2.3. Охотничье хозяйство, выпускающее искусственно выращенных уток в свои угодья, должно получать дотацию за счет средств, выделяемых на биотехнические мероприятия. Общества охотников в настоящее время имеют достаточно большие прибыли (от членских взносов, торговой и производственной деятельности), часть суммы которых должна использоваться на биотехнические и охотхозяйственные мероприятия, т. е. вкладываться в интенсификацию охотничьего хозяйства и повышение продуктивности охотоугодий.

18.2.4. Искусственное дичеразведение как прием интенсификации охотничьего хозяйства в густонаселенных районах страны со значительным антропогенным воздействием на угодья не всегда поддается оценке только с точки зрения экономической эффективности. Она создает возможность для охот в угодьях, лишенных необходимого уровня естественного воспроизводства охотничьих ресурсов. Насыщение таких угодий дичью позволяет реализовать естественные кормовые ресурсы, использовать которые другим способом не представляется возможным. Эстетические, рекреационные, социальные аспекты искусственного дичеразведения, так же как и ценное диетическое мясо дичи, поступающее в собственность охотника, пока не могут быть оценены в стоимостном выражении. Поэтому, несмотря на кажущуюся экономическую неэффективность искусственного разведения кряковых уток реальная эффективность мероприятия, с учетом всех его аспектов, очень высока.

 

Приложение 1

УКАЗАТЕЛЬ

типовых проектов ферм по разведению кряковых уток

№ п.п

Наименование и состав проекта

Номер (шифр)

Кол-во альбомов

Цена (без стоимости наложенного платежа, руб)

1

Ферма по разведению кряковых уток мощностью 15 тыс. гол. молодняка в год

805-01-25.83

2

1,64

2

Птичник для содержания 400 гол. родительского стада уток (вариант из асбоцементных плит)

805-2-34.83

3

7,83

3

То же (вариант из из кирпича)

805-2-35.83

3

7,83

4

Птичник на 10 тыс. гол. молодняка (вариант из асбоцементных плит)

805-3-32.83

3

8,05

5

То же (вариант из из кирпича)

805-3-33.83

2

8,05

6

Ферма по разведению кряковых уток мощностью 35 тыс. гол. молодняка в год

805-01-26.83

2

1,65

7

Птичник для содержания 1020 гол. родительского стада уток (вариант из асбоцементных плит)

805-2-36.83

3

7,58

8

То же (вариант из из кирпича)

805-2-37.83

3

7,41

 

Типовые проекты можно получить наложенным платежом по заявке, направленной по адресу:252007, Киев-57, ул. Эжена Потье, дом 12, Киевский филиал Центрального института типового проектирования Госстроя СССР.

 

Приложение 2

Основные зоотехнические показатели фермы по искусственному разведению кряковых уток (ориентировочные)

№ п.п.

Наименование

Единица измерения

Показатели

1

Возраст, после достижения которого молодняк можно относить к взрослой птице

дни, недели

180-182

26

2

Возраст наступления половой зрелости

год

около 1

3

Технологические группы выращиваемого молодняка:

а) ремонтного

 

 

б) товарного

 

 

дн.

 

 

дн.

 

 

 

1-10

11-30

31-180

1-10

1-30

4

Половое соотношение в родительском стаде

самцы:

самки

1:5

5

Срок эксплуатации родительского стада

мес.

12-24

6

Плотность посадки родительского стада:

при клеточном содержании

на глубокой подстилке

в выгулах

гол./м2

 

6,0

3,0

1,6

7

Плотность посадки молодняка от 1 до 10 дней:

при клеточном содержании

на глубокой подстилке

гол./м2

 

 

20-25

12,5

8

Плотность посадки молодняка от 11 до 30 дней:

при клеточном содержании

на глубокой подстилке

в выгулах

гол./м2

 

 

10-12

12,5

5,2

9

Плотность посадки ремонтного молодняка с 31-го по 180-й день:

на глубокой подстилке

в выгулах

гол./м2

 

 

4,0

2,0

10

Допустимые группы совместного содержания:

взрослые птицы

молодняк

гол.

 

60

250

11

Размеры лазов для взрослых птиц:

ширина

высота

высота низа лаза от пола

м

 

0,4

0,4

0,1

12

Размеры лазов для молодняка:

ширина

высота

высота низа лаза от пола

м

 

0,3

0,4

0,05

13

Количество птиц на 1 лаз:

для взрослых

для молодняка

гол.

 

30

125

14

Купочные канавки для взрослых уток и молодняка старше 30 дней:

ширина поверху

глубина (наибольшая)

уклон откосов

 

 

см

см

град.

 

 

250

30

30

15

Фронт кормления на одну голову:

взрослых птиц

молодняка от 1 до 30 дн.

от 31 до 90 дн.

от 91 до 180 дн.

см

 

 

5,0

3,0

4,0

5,0

16

Фронт поения на одну голову:

взрослых птиц

молодняка от 1 до 30 дн.

от 31 до 90 дн.

от 91 до 180 дн.

см

 

4,0

2,0

3,0

4,0

17

Гнездовые домики:

ширина

глубина

высота

м

 

0,3

0,4

0,4-0,5

18

Количество самок на одно гнездо

гол.

2-5

19

Расчетная температура в помещении для содержания молодняка:

от 1 до 10 дней

от 11 до 30 дней

старше 31 дня

°С

 

 

28-25

24-22

Естеств.

20

Расчетная температура локального обогрева

молодняка:

от 1 до 10 дней

от 11 до 30 дней

°С

 

 

35-26

26-22

21

Реализация товарной продукции (для выпуска в охотничьи угодья)

недели

4-5

22

Яйценоскость за сезон

шт.

40

23

Годность яиц к инкубации

%

95

24

Период инкубации

сут.

26-28

25

Выводимость утят

%

60

26

Сохранность поголовья родительского стада за год

%

95

27

Сохранность молодняка:

с 1 по 10 день

11 по 60 день

с 61 по 180 день

%

 

 

95

85

90

28

 

Выход молодняка на 1 самку в возрасте:

10 дней

90 дней

180 дней

гол.

 

 

21,7

18,4

16,5

 

Приложение 3

Ориентировочная сметная стоимость строительства ферм по выращиванию кряковых уток с разным выходом готовой продукции, тыс. руб.

№ п.п.

Наименование работ, зданий, сооружений, необходимых для функционирования ферм

Вариант дичепитомника

10000

голов

50000 голов

100000 голов

1

Подготовка территории для строительства (отвод земельного участка, освоение и восстановлениеотчуждённых земель, проектно-изыскательские работы и др.).

4

10

14

2

Объекты основного производственного на-значения (помещения для родительского стада, молодняка)

135,0

500,0

 

700,0

 

3

Объекты подсобного производства и обслуживающего назначения (водоемы пожарные, склады, площадка для топлива и др., мусороямы, дезбарьеры и прочее)

13,0

 

22,0

 

34,0

 

4

Ветпункт

-

7,0

11,0

5

Сооружение водоснабжения, канализации, теплофикации (артскважины, водонапор-ная башня, внешние сети, очистные сооружения и т. д.)

25,0

 

65,0

 

125,0

 

6

Объекты энергетического хозяйства (трансформаторная подстанция, дизель-движок; низковольтные линии наружной сети и др.)

20,0

 

25,0

 

30,0

 

7

Объекты транспортного хозяйства (подъездные дороги, площадки с твердым покрытием, внутренние дороги)

15,0

 

40,0

 

64,0

 

8

Объекты связи (телефонные линии связи, радиосвязь)

0,5

 

0,7

 

4,0

 

9

Инкубаторий

38,0

48,0

48,0

10

Строительство центрального склада, склада комбикормов и кормоцеха

10,0

 

45,0

 

95,0

 

11

Благоустройство территории (ограждение, озеленение территории)

6,0

 

17,0

 

19,6

 

12

Склад подстилки

2,0

10,0

24,0

 

Здание конторы, блок подсобно-производ-ственных помещений, затраты на временные здания и сооружения для строителей во время производства строительных работ

7,0

 

39,0

 

39,0

 

13

Итого затрат, тыс. руб.:

275,0

829,0

1208,0

14

Непредвиденные работы и затраты в раз-мере 5% от всех капитальных вложений (работа в зимнее время, затраты на уборку строительного мусора, передвижные работы с доплатой труда, тех. надзор и др.)

 

16,0

 

41,0

 

60,0

 

15

Затраты на привязку (К=1,51), на СМР оборудования (К=1,05)

8,0

20,0

32,0

16

Всего капитальных затрат

288,0

875,0

1085,0

 

Приложение 4

Ориентировочное штатное расписание ферм по разведению кряковых уток

№ п.п.

Занимаемая должность

 

Вариант дичепитомника

10000

голов

50000 голов

100000 голов

1

Зоотехник — зав. фермой

1

1

1

2

Бухгалтер-кассир

1

1

1

3

Ветврач

1

1

1

4

Ветсанитар

1

2

3

5

Слесарь-механик

-

1

1

6

Электрик

-

1

1

7

Экспедитор-снабженец

-

1

1

8

Зав. складом и кормоцехом

-

1

1

9

Рабочие кормоцеха и склада комбикормов

2

3

4

10

Шофер

-

1

1

11

Тракторист

-

1

1

12

Птичницы, ухаживающие:

     
 

а) за молодняком

2

6

12

 

б) за родительским стадом

2

3

4

13

Уборщицы подсобных помещений

-

1

1

14

Сторож

1

2

2

15

Кочегар

2

3

3

16

Оператор инкубатора

2

4

4

 

Итого:

15

33

42

 

Приложение 6

Расчет суммы годовой прибыли, окупаемости капвложений, уровня рентабельности

№ п.п.

Наименование показателей

Единица измерения

Вариант дичепитомника

10000

голов

50000 голов

100000 голов

1

Выход товарной продукции

гол.

10000

50000

100000

2

Себестоимость 1-й головы

руб.

5,56

3,58

2,87

3

Сумма себестоимости товарной продукции

тыс. руб.

55,6

179,0

287,0

4

Реализационная цена 1 гол.

руб.

5,0

5,0

5,0

5

Сумма реализации

тыс. руб.

50,0

250,0

500,0

6

Сумма годовой прибыли

тыс. руб.

- 5,6

+71,0

+213,0

7

Сметная стоимость строительства

тыс. руб.

300,0

890,0

1300,0

8

Сумма капвложений (с учётом стоимости купленного родительского поголовья)

тыс. руб.

310,0

940,0

1400,0

9

Окупаемость капвложений

лет

более 15

13,2

6,5

10

Уровень рентабельности (отношение прибыли к сумме себестоимости товарной продукции)

%

Убы-точно

3,1

7,4

11

Стоимость головоместа

руб.

30,0

17,8

13,0

 

Приложение 7

Технико-экономические показатели

№ п.п.

Наименование показателей

Единица измере-ния

Вариант дичепитомника

10000

голов

50000 голов

100000 голов

1

Производительность труда:

а) выработка на одного среднегодового работающего

б) трудовые затраты на единицу продукции

 

 

тыс. руб.

чел./час гол.

 

 

3,50

 

3,0

 

 

7,50

 

1,32

 

 

11,90

 

0,84

2

Себестоимость единицы

продукции

руб./гол

5,56

3,58

2,87

3

Капитальные вложения

тыс. руб.

300,0

890,0

1300,0

4

Сумма годовой прибыли

тыс. руб.

+5,6

+ 71,0

+213,0

5

Окупаемость капитальных вложений

лет

-

13,2

6,5

6

Уровень рентабельности производства

%

Убы-точно

3,1

7,4

7

Валовой выход продукции

тыс. гол.

10

50

100

8

Количество обслуживающего персонала:

всего

в том числе птичниц

по уходу за взрослой птицей

по уходу за молодняком

 

 

чел.

чел.

чел.

чел.

 

 

15

4

2

2

 

 

33

9

3

6

 

 

42

16

4

12

 

Приложение 8

Ориентировочная сметная стоимость строительства ферм по выращиванию 50000 голов молодняка кряковой и 100000 голов домашней утки в год, тыс. руб.

№ п.п.

Наименование работ, зданий, сооружений, необходимых для функционирования ферм

Без выращивания домашней утки

С выращиванием домашней утки

кряква

домашняя утка

всего

1

Подготовка территории для строительства (отвод зе-мельного участка; освоение и восстановление земель; проведение проектно-изыскательских работ и т. д)

10,0

10,0

-

10,0

2

Строительство объектов ос-новного производственного назначения (птичники для родительского стада) (1020 гол. х 3) и выращивания молодняка (10000 гол. х 6)

110,0

435,0

110,0

435,0

-

100,0

435,0

3

Инкубаторий на 2 инкубатора «Универсал-55»

57,0

57,0

-

57,0

4

Строительство объектов подсобного производства обслуживающего назначения (склад для подстилки, навозохранилище, дезин-фекционные кюветы, площадки, мусороямы и др.)

52,0

52,0

-

52,0

5

Объекты энергетического хозяйства (комплектные трансформаторные подстанции; низковольтные и высоковольтные линии наружной и внутренней сети и др.).

25,0

25,0

-

25,0

6

Ветпункт

7,0

7,0

 

7,0

7

Сооружения водоснабжения, канализации, теплообеспечения и газоснабжения (артскважина, водонапорная башня, котельные, внешние и внутренние сети хозпитьевого водопровода;производственной и бытовой канализации; очистные сооружения и т.д.)

100,0

100,0

 

100,0

8

Объекты транспортного хозяйства и связи (автодороги; площадки; подъездные пути с твердым покрытием: телефонизация, радиофикация и пожарная сигнализация и т. д.).

56,0

56,0

56,0

-

9

Строительство центрального склада; склада комбикормов, кормоцеха

45,0

45,0

-

45,0

10

Благоустройство территории (планировка, озеленение, ограждение и пр.)

20,0

20,0

-

20,0

11

Строительство конторы, блока подсобно-производ-ственных помещений и временных сооружений

51,0

51,0

-

51,0

12

ИТОГО затрат, тыс. руб:

968,0

968,0

-

968,0

13

Непредвиденные работы и затраты в размере 5% от всех капитальных вложений (работы в зимнее время; затраты на очистку строительного мусора, передвижные работы с доплатой за труд; технадзор и др.).

48,0

 

48,0

 

-

48,0

 

14

Затраты на привязку (К= 1,51) на СМР (К=1,05) оборудования

25,0

25,0

-

25,0

15

Всего капитальных затрат

1041

1041

-

1041

 

Приложение 9

Ориентировочная сводная ведомость основных технологических показателей при выращивании 50000 голов молодняка кряковых и 100000 голов домашних уток в год, тыс. руб.

Наименование работ, зданий, сооружений, необходимых для функционирования ферм

Един. измер.

Без выращивания домашней утки

С выращиванием домашней утки

кряква

домашняя утка

всего

Требуется птичников: для родительского стада (1020 гол. х 3)

для выращивания молодняка (10000 гол. х 6)

 

здан.

 

здан.

 

3

 

6

 

3

 

6

 

-

 

-

 

3

 

6

Поголовье родительского стада, в том числе: несушек

гол.

гол.

3000

2500

3000

2500

-

-

3000

2500

Валовый выход яиц – всего:

в том числе инкубационного (95%)

шт.

шт.

100000

95000

100000

95000

-

-

100000

95000

Выводимость утят (70%)

гол.

66500

66500

-

66500

Сохранность молодняка в возрасте 1-30 дней (80%)

гол.

53200

53200

-

53200

Перевод в ремонтный молодняк 30-дневного поголовья

гол.

2000

2000

-

2000

Выпуск молодняка в охотничьи угодья

гол.

51180

51180

-

51180

Сохранность рем. молодняка (92%)

гол.

1840

1840

-

1840

Перевод рем. молодняка в родительское стадо (17-недельн.).

гол.

1620

1620

-

1620

Выпуск рем. молодняка в охотничьи угодья (17-недельн.)

гол.

220

220

-

220

Выбраковка родительского стада

гол.

1620

1620

-

1620

Живая масса 1 головы:

30-дневных кряковых уток

рем. молодняка

родительского стада

кг.

 

0,8

1,6-1,8

2,1

 

0,8

1,6-1,8

2,1

 

-

-

-

 

0,8

1,6-1,8

2,1

Использование на корм неоплодотворённых яиц

шт.

5000

5000

-

5000

Поступление на откорм суточных домашних утят (с ИПС)

гол.

-

-

104400

104400

Их сохранность в возрасте 8 недель (96%)

гол.

-

-

100260

100260

Живая масса домашних утят (2,2 м/гол.)

т

-

-

220,0

220,0

Годовая потребность в комбикорме

т

317,0

317,0

900,0

1217,0

Годовая потребность в подстилочном материале

т

478,0

478,0

585,0

1063,0

Годовая потребность в извести

т

3,0

3,0

6,0

9,0

Годовой выход помёта

т

578,0

578,0

748,0

1323,0

Будет перевезено за год грузов

т

2725,0

2725,0

5025,0

7750,0

Годовой тоннокилометраж

 

48650

48650

109060

157710

Количество обслуживающего персонала

чел.

34

34

7

41

В том числе птичниц - всего

чел

10

10

2

12

Трудозатраты

чел.-ч

84490

84490

9940

94430

Годовое потребление электро-энергии

кВт-ч

207600

207600

68900

276500

Годовое потребление тепла

Гкал

3515

3515

-

3515

Годовое потребление воды

м3

26735

26735

22391

49126

Годовое количество стоков

м3

3389

3389

3861

7350

Среднегодовая сохранность пого-ловья родительского стада

%

96,0

96,0

-

96,0

 

Приложение 10

Ориентировочное штатное расписание для дичеферм по выращиванию 50000 голов молодняка кряковых и 100000 голов домашних уток в год, чел.

Занимаемая должность

 

Без выращивания домашней утки

С выращиванием домашней утки

кряковая

утка

домашняя утка

всего

Зав. фермой — зоотехник

1

1

-

1

Ветврач

1

1

-

1

Рабочие ветслужбы

2

2

2

4

Бухгалтер-кассир

1

1

-

1

Механик

1

1

-

1

Зав. складом и кормоцехом

1

1

-

1

Рабочие кормоцеха

2

2

2

4

Слесарь-сантехник

1

1

-

1

Экспедитор-снабженец

1

1

-

1

Рабочие по теплосети

3

3

-

3

Шофер

2

2

1

3

Тракторист

1

1

-

1

Уборщица

1

1

-

1

Птичницы, всего

в том числе обслуживающие родительское стадо

молодняк

10

 

4

6

10

 

4

6

2

 

-

2

12

 

4

8

Оператор инкубатория

1

1

-

1

Рабочий инкубатория (2 х 6)

1

1

-

1

Слесарь-электрик

1

1

-

1

Охрана

3

3

-

3

Итого

34

34

7

41

 

Приложение 11

Ориентировочная калькуляция себестоимости продукции при выращивании 50000 голов кряковых и 100000 голов домашних уток за год, тыс. руб.

Наименование затрат

Без выращивания домашней утки

С выращиванием домашней утки

кряковая

утка

домашняя утка

всего

Годовой фонд зарплаты

48,6

48,6

7,6

56,4

Стоимость годовой потребности кормов

63,4

63,4

179,6

243,0

Стоимость:

подстилочного материала

воды

электроэнергии

топлива

 

3,3

2,7

2,1

27,1

 

3,3

2,7

2,1

27,1

 

4,1

2,2

0,6

-

 

7,4

4,9

2,7

27,1

Стоимость медикаментов и дезсредств

5,3

5,3

9,0

14,3

Транспортные расходы

17,5

17,5

25,6

43,1

Прочие прямые затраты

0,5

0,5

0,7

1,2

Амортизационные отчисления

20,0

20,0

5,0

25,5

Отчисления на текущий ремонт

10,0

10,0

2,5

12,5

Накладные расходы

20,0

20,0

23,5

43,5

Итого затрат:

220,5

220,5

260,6

481,1

Стоимость побочной продукции (помёта)

0,9

0,9

1,1

2,0

Всего затрат:

219,6

219,6

259,6

479,1

Выход продукции:

поголовье, гол.

живая масса, т

 

51000

43,1

 

51000

43,1

 

100000

220,0

 

151000

263,1

Себестоимость единицы продукции:

1 головы, руб

1 т живой массы

 

4,30

-

 

4,30

-

 

2,60

1180,0

 

3,17

1820,0

 

 

 

Приложение 12

Ориентировочный расчёт суммы годовой прибыли, окупаемости капитальных вложений, уровня рентабельности и трудозатрат при выращивании 50000 голов молодняка кряковых и 100000 голов домашних уток в год

Наименование показателей

Един. измер.

Без выращивания домашней утки

С выращиванием домашней утки

кряква

домашняя утка

всего

Выход товарной продукции:

поголовье кряковой утки

поголовье домашней утки

 

гол.

гол.

 

51000

-

 

51000

-

 

-

100000

 

151000

Живая масса:

кряковой утки

домашней утки

 

т

т

 

43,1

-

 

43,1

-

 

-

220,0

 

263,0

Себестоимость:

1 головы: кряковой утки

домашней утки

1 т живой массы

 

руб.

руб.

руб.

 

4,30

-

-

 

4,30

-

4926,0

 

-

2,60

1180,0

 

3,17

 

1820,0

Сумма себестоимости товарной продукции - всего

тыс. руб.

219,6

219,6

259,5

479,1

Реализационная цена единицы продукции:

1 головы кряковой утки

1 т живой массы домашней утки

 

 

руб.

руб.

 

 

5,0

-

 

 

5,0

-

 

 

-

1650,0

 

 

5,0

1650,0

Сумма реализации - всего

т. руб.

255,0

255,0

363,0

618,0

Сумма годовой прибыли

т. руб.

35,4

35,4

103,5

138,9

Сметная стоимость строительства

т. руб.

1041,0

1041,0

-

1041,0

Сумма капвложений (с учётом купленного поголовья родительского стада)

т. руб.

1070,0

1070,0

-

1070,0

Окупаемость вложений

лет

30

-

-

8

Уровень рентабельности (отношение прибыли к сумме себестоимости товарной продукции)

%

1,5

-

-

2,9

Стоимость головоместа

руб.

33,0

-

-

11,0

Затраты труда на выход товарной продукции всего, в том числе

на 1 голову кряковой утки

на 1 т живой массы

чел.-ч

 

 

1,6

-

 

 

1,6

-

 

 

-

45

 

 

1,6

35

 

Приложение 13

Форма журнала учета яйцекладки

№ секции

День месяца

1

2

3

4

5

и т.д.

1

           

2

           

3

           

4

           

5

           

и т. д.

           

Всего за день

           

В том числе бой

           

В том числе расклев

           

Передано на склад

           

Подпись

           

Сдал

           

Принял

           

 

Приложение 14

Форма инкубационной ведомости

 

№ партии

     

Дата закладки

     
 

Дата ожидаемого вывода

     
 

Количество заложенных яиц

     

I просмотр

Дата

     

Неоплодотворённых яиц, шт

     

С кровяными кольцами, шт

     

Бой, шт

     

Остаток, шт

     

II просмотр

Дата

     

Замерших, шт

     

Бой, шт

     

Остаток, шт

     

Вывод

Дата

     

Здорового молодняка, гол.

     

Слабых и калек, гол.

     

Задохликов, шт.

     

Результат вывода

Неоплодотворённых яиц, %

     

С кровяными кольцами, %

     

Замерших, %

     

Задохликов, %

     

Здорового молодняка, гол.

     

Слабых и калек, гол.

     

Бой, шт.

     
 

Уничтожено слабых, гол.

     
 

Переведено на выращивание, гол.

     

 

Приложение 15

 

ЛОВУШКА ДЛЯ ОТЛОВА ВОРОН

 

Наилучшие результаты отлова ловушкой достигаются вне периода насиживания. Размеры этой ловушки следующие: длина 4 м, ширина — 3 м, высота — 2,7 м. Верхняя часть ее имеет воронкообразный вырез. В середине расположена лесенка. Расстояние между 4 средними перекладинами составляет 18 см, при ширине лесенки 18 см. Примыкающие с концов перекладины закреплены с меньшими промежутками. Благодаря этому вороны без труда могут попадать во внутрь ловушки. Там должны в достаточном количестве находиться приманка (отходы мяса, белый хлеб, внутренности дичи) и вода. Небольшие приманки можно также раскладывать на средних перекладинах лесенки. Это, как показывает опыт, значительно повышает результат отлова. В самой ловушке необходимо устроить некоторое число жердочек для птиц так, чтобы с обеих торцовых сторон на расстоянии около 50 см от проволочной сетки было прикреплено по одной жердочке. Проволочная сетка, которой обтягивается ловушка, должна иметь размер ячеек в 1,5 см. Это необходимо для того, чтобы в ловушку не попадались мелкие птицы, т. к. находящиеся в ловушке вороны их быстро ловят и убивают.

На практике оказывается, что в эту ловушку попадаются не только вороны, но и грачи, сороки, сойки, а иногда соколиные и совы. Полезных птиц следует немедленно отпускать, поэтому установленная для отлова ловушка должна находиться под постоянным контролем.

При отлове ворон важно, чтобы ловушка была установлена в благоприятном месте. Положительные результаты дают периодические перемены места отлова.

Для отлова сорок рекомендуется сооружать ловушку поменьше (3х2х1,8 м). Ловушка для ворон используется в стационарном и транспортабельном вариантах (рис. 2, 3).

 

Реклама