Помочь сайту

Если Вам помогла информация, которую Вы здесь обнаружили - помогите дополнить сайт другими уникальными материалами. Поддержите сайт любой суммой.

Павлющик Т.Е., Малютина Н.В. Кормление птенцов глухаря при выращивании в искусственных условиях.

Павлющик Т.Е., Малютина Н.В. Кормление птенцов глухаря при выращивании в искусственных условиях // Дичеразведение в охотничьем хозяйстве. Сборник научных трудов ЦНИЛ Главохоты РСФСР. Москва, 1985. С. 32-48.


КОРМЛЕНИЕ ПТЕНЦОВ ГЛУХАРЯ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ


Настоящая работа выполнена на базе экспериментального питомника по разведению глухаря в Березинском государст­венном биосферном заповеднике.

Птенцы глухаря были получены путем искусственной инку­бации яиц из кладок диких птиц и от глухарок, содержавшихся в питомнике.

Естественные корма птенцов глухаря. В течение почти все­го жизненного цикла глухарь растительнояден, однако, в первые месяцы жизни он является типичным полифагом. В первые 10 дней жизни в рационе птенцов преобладают животные корма, составляя 53 % от сырой массы потребляемого корма, на втором месяце их доля снижается до 33 %   (Rajala, 1959).

Птенцы глухаря потребляют весьма разнообразные живот­ные корма, в состав которых входят муравьи и их коконы, гу­сеницы чешуекрылых, двукрылые и их личинки, прямокрылые, жуки и их личинки, пауки, слизни и улитки (Лобачев, Щерба­ков, 1936; Теплов, 1947; Семенов-Тян-Шанский, 1959; Долбик, 1970; Олигер, 1973; Кузьмина, 1977). Соотношение различных животных кормов в рационе птенцов не постоянно, что сви­детельствует об их взаимозаменяемости. Состав животных кор­мов в значительной степени отражает состав комплекса круп­ных насекомых в травостое и нижней части кустарничкового яруса разнотравных опушечных участков леса, причем в основ­ном поедаются крупные, малоподвижные формы, обитающие на поверхности листьев. Резервным кормом в период быстрого роста птенцов являются муравьи рода Formica (куколки и има­го) (Коренберг и др., 1972).

Удельная калорийность наземных беспозвоночных незначи­тельно отличается от калорийности кормов растительного про­исхождения и составляет 20,01-27,59 кДж/г сухой массы (Дольник, Дольник, Постников,   1982), но содержание протеина в них значительно выше, чем в растительных объектах, и достигает 60 % сухого вещества (Paton, 1982).

Растительные корма в рационе птенцов представлены зелеными частями растений, цветами и ягодами (Семенов-Тян-Шанский, 1959; Кузьмина, 1977). Ягоды, а также плоды и семена различных растений охотно и в больших количествах поедают­ся и подросшими птенцами. Почти все растительные корма, по­требляемые глухарятами, отличаются высоким содержанием пи­тательных веществ.

Содержание протеина в листьях составляет 12-19 % от су­хого вещества, клетчатки - 8-9 %, растворимых углеводов – 11-16 %, причем наибольшую питательную ценность представ­ляют молодые, растущие листья, содержание протеина в кото­рых может приближаться к 30 %   (Moss, Hanssen,  1980).

Цветы отличаются высоким содержанием растворимых угле­водов - до 51 % от сухого вещества (Pullianen, Eskonen, 1982) и токоферолов (Гребинский, 1967). Содержание протеина в цветах составляет около 12-16 % (Moss, Hanssen, 1980; Pullianen, Eskonen, 1982).

Ягодные корма содержат относительно мало сухого вещест­ва (около 10 %), их биологическая ценность определяется со­держанием растворимых углеводов, в основном - моносахари­дов, и органических кислот (Шапиро и др., 1969). Протеина в ягодах обычно мало, хотя имеются и исключения. Например, в ягодах черники, составляющих значительную часть рациона глухарят, содержание протеина достигает 7 % сухого вещества (Moss, Kanssen, 1980).

Семена содержат меньше влаги, чем все другие группы кормов: от 9,5 до 35% (Дольник и др., 1982). Они отличаются высоким содержанием жиров и крахмала. Содержание протеи­на варьирует от 10 % у злаков, до 40 % у бобовых (Биохимия животных, 1982).

Грубые, веточные корма появляются в рационе глухарят в 3-4-месячном возрасте (Семенов-Тян-Шанский, 1959), однако, молодые глухари, продолжающие свой рост в осенний период, избирательно потребляют корма, содержащие больше протеи­нов, чем взрослые, не растущие глухари, обитающие в тех же стациях (Pulliainen, 1978).

Кормление глухарят при содержании в неволе. Кормление птенцов представляет одну из основных проблем, с которыми приходится сталкиваться при разведении глухаря в неволе.

При выращивании глухарят в искусственных условиях мож­но было идти двумя путями: пытаться копировать естественный рацион птенцов или использовать корма-заменители. Почти все исследователи, работавшие в этой области, старались включать в рацион птенцов как можно больше естественных кормов, осо­бенно - животных (Немцев и др., 1973). Обеспечение глуха­рят такими кормами - дело дорогостоящее и трудоемкое. Это дало повод Е.А. Крутовской, не одно десятилетие занимавшей­ся вопросами разведения глухарей в неволе, прийти к песси­мистическому выводу о  нерентабельности  искусственного  разведения глухарей, поскольку «в неволе никакие искусственные смеси не могут заменить естественных кормов - насекомых и ягод» (Крутовская, 1977). Известно, однако, что основные ра­ционы, разработанные для одного вида животных, пригодны и для других видов, имеющих сходный характер питания и близ­кую физиологию пищеварения. Один и тот же рацион пригоден для большинства жвачных животных, а также для нежвачных, обладающих интенсивно функционирующим слепым отделом кишечником; сбалансированный по 45 компонентам рацион для макак-резус пригоден для кормления большинства приматов Старого и Нового Света; производимый промышленным спосо­бом корм для собак может быть использован для кормления в зоопарках медведей, лисиц, волков, вомбатов, опоссумов, мно­гих грызунов (Corbin, Vanderpopuliere, 1976).

Потребление животных кормов с целью удовлетворения потребности в протеине в период роста свойственно птенцам большинства видов отряда курообразных. Следовательно, сбалансированные рационы для молодняка домашних куриных птиц могут оказаться пригодными и для птенцов тетереви­ных, в частности - глухаря. Известно, например, что молод­няк дымчатых тетеревов (Dendrogapus obscurus) успешно вы­ращивали на смеси комбикорма для индюшат, измельченных рубленых куриных яиц и латука (Lance et al., 1970). Широко используются комбикорма для домашней птицы и при выра­щивании молодняка белой и шотландской куропаток (Moss, Kassen, 1980). Включению же в рацион глухарят комбикор­мов для домашних птиц препятствовало то, что глухарята от них отказывались (Немцев и др., 1973). Даже в работах пос­ледних лет потребление комбикорма в первые дни после вылупления составило всего 2,9 % от рациона глухарят в пере­счете на сухое вещество, тогда как естественные животные корма - 89,7 %  (Linden, 1981).

Мы предположили, что на предпочтение того или иного вида пищи у глухарят может влиять импринтинг на пищевые объекты. Наличие импринтинга на пищевые объекты было до­казано в опытах на хищных черепахах (Burghardt, Hess, I966). При этом обнаружилось, что предпочтение пищи возникало после первого кормления в жизни. У птиц наличие имприн­тинга на пищевые объекты не исследовано.

Опыты по импринтнрованию пищевых объектов. У глуха­рят первое проявление пищевой активности регистрируется примерно через 6 часов после вылупления. В это время птенцы начинают клевать как подвижные, так и неподвижные объекты, расположенные на уровне глаз и имеющие величину порядка 1-3 мм. Очевидно, у глухаря, как и у других эврифагов, наследственно закреплена реакция клевания на мел­кие, правильной формы, тускло окрашенные предметы (Владышевский, 1978). Дифференцировать пищевые объекты глу­харята начинают на вторые сутки после вылупления.

Мы обнаружили, что глухарята, получавшие в первые сут­ки после вылупления сначала искусственные кормосмеси, а потом уже естественные корма (насекомых, их личинки и ку­колки), охотно поедали искусственные кормосмеси в течение всего периода выращивания, тогда как птенцы, потреблявшие в первые сутки только естественные корма, с трудом приуча­лись к их заменителям и в дальнейшем плохо их поедали. Это послужило предпосылкой для постановки опытов, направ­ленных на выявление  импринтирования  пищевых объектов.

Опыт 1 (1974 г.). Птенцы одного выводка были разбиты на две группы по три глухаренка в каждой. Первое кормле­ние было проведено через 6 часов после вылупления. Первая группа получила естественный корм - куколки рыжих лес­ных муравьев (Formica rufa), вторая - искусственный заме­нитель - кусочки омлета. Эту же пищу они продолжали по­лучать в течение первых двух суток их жизни. Затем голод­ным глухарятам на выбор были предложены три вида корма: куколки рыжих лесных муравьев, кусочки омлета и личинки мучного хруща. Все птенцы выбрали из предложенных кормов сначала тот, на который произошло импринтирование, и толь­ко утолив голод, обратили внимание на другие корма. Во время следующего кормления предпочитаемым кормом оказа­лись личинки мучного хруща  (мучные черви).

Опыт 2 (1975 г.). 11 глухарят из двух выводков в качестве первого корма получали омлет. Проверка запечатления была осуществлена через сутки. Голодным глухарятам предлагали на выбор куколок рыжих лесных муравьев и омлет. Большин­ство птенцов (9 из 11) выбрали сначала привычный корм, и только утолив голод, обратили внимание на незнакомые кор­мовые объекты. Следовательно, предпочтение пищи, потреб­ляемой в первые сутки после вылупления, обнаруживается и в этом опыте.

Очевидно, чувствительный период, во время которого про­исходит запечатление пищевых объектов, ограничен первыми сутками жизни птенца. Если до суточного возраста глухарята не получают никакого корма, то поставить опыты по запечатлению пищевых объектов на них не удается. Такие птенцы реагируют как на корм только на мелких насекомых и их ли­чинок.

Поставленные нами опыты показали, что на предпочитаемость того или иного вида корма влияет направленное корм­ление птенцов в течение первых суток после вылупления, что позволило нам включать в рацион самые различные замените­ли естественных белковых кормов, в том числе и комбикорма для домашних птиц, отказавшись сначала от скармливания мелких летающих насекомых, а затем и куколок рыжих лес­ных муравьев.

Выращивание глухарят на искусственных рационах. В первые годы работы (1972-1973 гг.) в рационы глухарят мы ста­рались включать максимальное количество естественных кор­мов, для чего проводили сбор кукулок рыжих лесных муравьев, личинок короедов и отлов насекомых светоловушками. При исключении из рациона птенцов естественных белковых кор­мов, начиная с 20-40-дневного, а затем - и с 10-дневного возраста (1976-1977 гг.), развитие птенцов шло без видимых отклонений, достоверных различий в скорости роста не отме­чалось. Это дало нам возможность, начиная с 1978 г., пол­ностью исключить из рациона птенцов естественные белковые корма.

Необходимо отметить, что в 1974 г. при выращивании птенцов мы использовали мучных червей, получаемых в Мос­ковском зоокомбинате. Этот корм рекомендуется для молод­няка глухарей, начиная со вторых суток жизни (Немцев и др., 1973). Глухарята очень охотно поедают мучных червей, отда­вая им предпочтение перед любыми другими видами корма. Птенцы, получавшие мучных червей, быстро прибавляли в весе, однако, начиная с 10-дневного возраста, у них наблюдались нарушения минерального обмена, приводившие к нарушению формирования скелета и вывихам ног. В дальнейшем мы от­казались от этого корма.

В качестве белковых добавок, способных заменить естест­венные корма, мы использовали куриное яйцо, сухое и цель­ное молоко, творог. Однако начиная с 1976 г. основным ком­понентом рациона для птенцов стали комбикорма, применен­ные нами по рекомендации О.С. Габузова. В 1976-1977 и 1982 гг. применялись комбикорма для цыплят-бройлеров, в 1978-1979 и 1983 гг. - комбикорма для индюшат. Примерно до 30-40-дневного возраста мы применяли комбинированный тип кормления, при котором половина комбикорма скармли­валась в виде влажных мешанок, а половина - в сухом виде.

Суточная поедаемость комбикорма составила 10-12 г на голову в 10-дневном возрасте, 30-32 г в 20-дневном возрасте, 50 г на самку и 70 г на самца в 30-дневном возрасте, 100 г на самку и 110-130 г на самца в 40-дневном возрасте. Потребле­ние комбикорма у глухарей в возрасте 70-80 дней снижалось до 70 г у самок и 90-100 г у самцов.

Ягодные корма скармливались глухарятам в 1972-75 гг. начиная с месячного возраста, т.е. с момента созревания ягод черники. При неограниченном доступе к корму самцы уже в 2-месячном возрасте потребляют до 350, а самки - до 150 г ягод черники и голубики на голову в сутки. Замена ягод на 80-90 % сочными кормами никаких отрицательных последст­вий не вызывала. Группа птенцов, получавших такой рацион в 1975 г., отличалась высоким темпом увеличения массы тела и 95,5 % сохранностью птенцов до 3-месячного возраста. Начиная с 1976 г. ягодные корма были полностью исключены из рациона.

Зеленые корма вводились в рацион птенцов начиная со вторых суток их жизни. Наиболее предпочитаемыми оказались не дикорастущие растения, входящие в состав рационов глу­харя в естественных условиях, а огородная зелень (лук-батун, салат, листья редиса и моркови), поедаемость которых у 2-месячных самцов доходила до 270-300 г на голову в сутки. Охотнее поедались наиболее сочные части растений.

В качестве витаминных добавок мы использовали гефефи­тин, рибофлавин, тривит и аскорбиновую кислоту (см. соот­ветствующий раздел). В 1976 г. при нарушениях минераль­ного обмена у птенцов применялись витамины А и Д2 в масля­ных растворах.

Гефефитин скармливали в количестве 1 г на 100 г кон­центрированных кормов, в отдельные годы дозу увеличивали. Например, в 1977 г. глухарятам скармливали до 3-5 г гефефитина на голову в сутки. В этом случае препарат был ис­пользован не только как добавка, содержащая витамины груп­пы В, но и для увеличения содержания протеина в рационе.

Рибофлавин глухарята получали в 1976 г. в составе влаж­ных мешанок в дозе 30 мг на голову в сутки до 20-дневного возраста и 50 мг на голову в сутки до 60-дневного возраста.

Тривит птенцы получали с кормом в количестве 0,25 мл на 100 г концентрированных кормов в 1977-1979 гг. и 0,025 мл на голову в сутки в 1983 г.

Хотя все опыты по выращиванию глухарей ставились на небольшом поголовье, результаты выращивания молодняка на искусственных кормосмесях показывают, что комбикорма для цыплят и индюшат пригодны для кормления глухарей и мо­гут служить основой рациона при обязательном добавлении зеленых и сочных кормов. Одним из свидетельств этого могут служить высокие темпы роста молодняка (табл. 1) и их сох­ранность до 3-месячного возраста  (табл. 2).

alt



Таблица 2

Сохранность молодняка в питомнике

Происхождение

Год

Получено птенцов

Из них жизнеспособных суточных

Сохранность до 3-месячного возраста

голов

% от количества суточных птенцов

Из кладок диких птиц

1972

12

11

4

36,4

1973

14

12

9

75,0

1974

18

18

13

72,2

1975

24

22

21

95,5

1976

45

43

27

62,8

1977

6

6

5

83,3

1978

6

6

5

83,3

1979

12

12

8

66,7

1980

8

8

7

87,5

1981

7

7

5

71,4


Наиболее подходящим комбикормом для глухарят, по-ви­димому, является комбикорм ПК11Б, предназначенный для индюшат в возрасте от 1 до 60 дней. Этот комбикорм содер­жит около 28 % сырого протеина и не нуждается в обогащении белковыми добавками. В 1979 г. глухарята, получавшие, начи­ная с 4-дневного возраста, только комбикорм ПК11Б и зеле­ные корма (до 4-дневного возраста им скармливалось кури­ное яйцо в смеси с комбикормом), к трехмесячному возрасту имели массу тела в среднем 2820 г (самцы) и 1660 г (самки). Развитие оперения у них протекало без видимых отклонений, признаков авитаминоза до трехмесячного возраста не отмеча­лось. Состав рациона, примененного в 1979 г., представлен в табл. 3.

Таблица 3

Состав рациона для глухарят в 1979 г. (в г на 100 г корма)

Наименование корма

Возраст птенцов в сутках

1

2-4

5-20

21-40

41-70

71-90

Куриное яйцо

100

20

-

-

-

-

Комбикорм ПК11Б

-

54

60

58

50

41

Зелёные корма

-

26

40

42

50

59

Тривит

-

0,25

0,25

0,25

0,25

0,25

Метионин

-

0,005

0,005

-

-

-


Необходимо, однако, отметить, что у птенцов, получавших в качестве основного компонента рациона комбикорм для ин­дюшат, в некоторых случаях наблюдалась слабость связочного аппарата крыльев, что приводило к вывихам. У самок вы­вихи крыльев исчезали самопроизвольно к 10-14-дневному возрасту, а у некоторых самцов сохранялись до 3-месячного возраста. Следует сказать, что у некоторых самцов такие вы­вихи наблюдались и в те годы, когда состав кормов прибли­жался к естественному. Например, в 1973 г., когда птенцы по­лучали в избытке куколок рыжих лесных муравьев, личинок короедов, различных двукрылых и жуков, ягоды черники, го­лубики и брусники, вывих крыльев наблюдался у двух самцов из семи, и вправились крылья только через год, во время линьки. Очевидно, это явление связано с какими-либо особен­ностями  минерального  или  витаминного питания  глухарей.

Рост птенцов глухаря в искусственных условиях. В каче­стве одного из основных критериев пригодности применяемых при выращивании птенцов искусственных рационов мы исполь­зовали возрастные изменения массы тела птенцов.

По нашим наблюдениям, раннептенцовый период роста у глухарят продолжается до месячного возраста. К его оконча­нию завершается постнатальная линька и совершенствуется терморегуляция. Птенцы перестают нуждаться в обогреве. Для раннептенцового периода характерна высокая интенсивность роста. Относительный среднесуточный прирост массы тела составляет в среднем около 10 %. В тридцатидневном возрас­те масса тела глухарей-самцов достигает 680 г, причем неко­торые особи могут весить около 800 г, а самок - 440 г.

Позднептенцовый период продолжается с 30-х по 90-е сут­ки. К его концу завершается постювенальная линька и птицы надевают наряд первой осени. Интенсивность роста постепен­но снижается. К концу этого периода относительный средне­суточный прирост массы тела составляет 0,6-1,0 % для сам­цов и 0,5-0,8 % для самок.

Максимальный относительный среднесуточный прирост массы тела у глухарят наблюдается в 2-5-дневном возрасте и составляет 13,2-16,6 % у самцов и 10,7-13,4 % у самок. В возрасте 5-10 суток относительный среднесуточный прирост несколько снижается (11,3-13,9 % у самцов и 9,0-11,2 % у самок).

Максимальный абсолютный среднесуточный прирост мас­сы тела у самцов наблюдается в 40-70-дневном возрасте (35-43 г), а у самок - в 30-60-дневном возрасте  (30-34 г).

Птенцы, получавшие, различные рационы и содержавшиеся в различных условиях, могут до некоторой степени компенси­ровать отставание в росте, вызванное неблагоприятными кор­мовыми условиями или стрессфакторами, путем последующего увеличения темпов роста. Например, в 1978 г. относительно низкие среднесуточные привесы в 2-10-дневном возрасте у самок (около 10 %) компенсировались повышением темпов роста 11-30-дневных птенцов. В результате в 30-дневном воз­расте масса тела у различных групп птиц достоверно не отли­чалась, т.е. отставшие в росте птенцы сумели догнать глуха­рят, находившихся в более благоприятных условиях и опере­жавших их по приросту.

Однако, отставание в росте, вызванное пересадкой птен­цов из помещения в вольеры в 70-дневном возрасте (1974 г.), не было компенсировано, и в течение всего первого года жиз­ни глухари этой группы имели более низкую массу, чем пти­цы, не подвергавшиеся пересадке в этом возрасте.

К 3-месячному возрасту масса тела глухарей, получавших комбикорма для домашних птиц, была выше, чем у птенцов, потребляющих    естественные белковые и ягодные корма (табл. 1), причем максимальные показатели (2920 г у самцов и 1710 г у самок) были достигнуты в 1977 г., когда глухаря­там скармливался комбикорм ПК5Б, хотя различия с анало­гичными показателями при потреблении комбикорма ПК11Б оказались недостоверными.

К 4-месячному возрасту глухари в питомнике уже поедали в довольно больших количествах веточный корм - хвою и по­беги сосны и можжевельника, т. е. переходили на рацион взрослых птиц. 4-месячные самцы весили в среднем 3290±59 г, что составляло 82,3 % от массы тела диких взрослых птиц местной популяции, а 4-месячные самки - 1760±37 г, или 96 % от массы диких взрослых птиц.

В течение зимы масса тела молодых глухарей продолжала увеличиваться, достигая максимума для первого года жизни в марте у самцов и в апреле у самок (соответственно в воз­расте 10 и 11 месяцев).

Рост трубчатых костей у самцов достигал асимптоты на 70-80-е сутки, а у самок - на 50-60-е сутки, что хорошо прослеживалось по изменению длины цевки.

Темпы роста глухарей в наших экспериментах оказались немного выше, чем в опытах Линдена (Linden, 1981), который получил при выращивании птенцов в неволе на рационах, состоящих из куколок муравьев, побегов черники и комбикор­ма для цыплят, результаты, сходные с таковыми при росте птенцов в естественных условиях (Koskimies, 1958). Известно, однако, что птенцы тетеревиных птиц могут в неволе расти намного быстрее, чем в природе (Redfield, Zwickel, 1976). В неволе при избытке кормов и устранении факторов, снижаю­щих эффективность питания в естественных условиях (вспу­гивание выводка хищниками или человеком, неблагоприятные погодные условия и т. д.), скорость роста может приближаться к максимальной, генетически обусловленной.

На основании опытов по выращиванию на рационах, вклю­чающих естественные белковые и ягодные корма, и на рацио­нах, состоящих только из комбикормов для домашней птицы и зелени, мы пришли к выводу, что высоких показателей при­веса молодняка можно добиться и в том, и в другом случае.

Влияние содержания аскорбиновой кислоты в рационе на выживаемость птенцов. Вопросы витаминного питания глуха­ря совершенно не исследованы. В то же время известно, что потребности диких птиц в витаминах значительно отличаются от таковых у сельскохозяйственных птиц, корма для которых используются в экспериментах по разведению тетеревиных птиц в неволе. Это может привести (и приводит) к различным нарушениям обмена, снижает продуктивность и увеличивает отход.

Естественные корма глухаря содержат значительное коли­чество  аскорбиновой кислоты   (табл.  4).  Аскорбиновая  кислота (витамин С) в организме птиц и млекопитающих играет роль кофактора в некоторых ферментативный реакциях, в частности - в окислительном расщеплении тирозина и окис­лении пролина, входящего в состав коллагена и других фиб­риллярных белков. Введение в организм аскорбиновой кисло­ты активизирует коллагенообразование в сосудистой и кост­ной системах, повышает устойчивость к токсическим вещест­вам эндо- и экзогенного происхождения и к инфекционным заболеваниям. Повышая фагоцитарную активность ретикулоэндотелиальной системы, аскорбиновая кислота оказывает противовоспалительное действие. Помимо этого, витамин С является естественным антиоксидантом и обладает анти­стрессовыми свойствами   (Ленинджер,   1974; Мозгов,   1969).

Таблица 4

Содержание витамина С в некоторых естественных кормах глухаря (в мг% от сырой массы)

Наименование

корма

15.04.83

5-6.05.83

25-26.05.83

19-20.07.83

30.09.83

Хвоя сосны

227,57

190,82

144,52

92,21

204,90

Побеги черники

48,53

126,05

-

36,65

83,52

Листья черники

75,86 (почки)

159,70

110,94

20,59

21,95

Листья осины

-

445,87

246,75

311,12

551,30

Листья березы

-

338,68

280,90

251,18

145,46

Листья малины

88,32 (почки)

234,29

241,97

-

132,66


До недавнего времени предполагалось, что признаки С-авитаминоза проявляются только у тех видов животных, ко­торые не способны синтезировать аскорбиновую кислоту и не получают ее с кормом. Однако, птенцы белой куропатки, нес­мотря на то, что данный вид способен синтезировать аскор­биновую кислоту в почечной ткани, в период быстрого роста нуждаются в поступлении ее с кормом в количестве 125-150 мг/кг массы тела, что отражает адаптацию данного вида к потреблению кормов, содержащих значительное количество витамина С. При недостатке его в рационе рост птенцов бе­лой куропатки замедляется, нарушается развитие костной ткани, появляются отклонения в поведении. Птенцы обычно погибают от диспепсии в раннем возрасте (Нanssen, Gray, 1979). Поскольку состав рационов у птенцов глухаря и белой куропатки в природных условиях сходен (О.И. Семенов-Тян-Шанский, 1959), можно было бы ожидать у них сходных пи­щевых адаптаций.

Мы определили  содержание аскорбиновой кислоты в листьях и побегах черники, произрастающей в сосняке чернично-мшистом. Макси­мальное содержание аскор­биновой кислоты в листьях черники отмечено во время цветения (159,7 мг% от сырой массы). К окончанию цветения запас аскорбиновой кислоты в листьях черники уменьшает­ся примерно на 30 %, а во вре­мя созревания ягод составля­ет всего 13 % от содержания в период массового цветения. В дальнейшем содержание аскорбиновой кислоты в ли­стьях черники остается на том же уровне, тогда как в без­лиственной части побегов по­вышается (табл. 4).

Появление выводков глухаря в Березинском заповеднике происходит во время массового цветения черники или вскоре вслед за ним, что совпадает по времени с максимальным со­держанием аскорбиновой кислоты в листьях черники - од­ном из основных кормов птенцов глухаря. Проанализировав содержание аскорбиновой кислоты в зеленых кормах-замени­телях, применявшихся в питомнике для кормления глухарят, мы пришли к выводу, что они могут частично удовлетворить птенцов в этом компоненте рациона (табл. 5).

Таблица 5

Содержание аскорбиновой кислоты в зеленых кормах, применявшихся в питомнике

Наименование корма

Содержание аскорбиновой кислоты,

мг%   от   сырой массы

Крапива (листья)

167,92

Редис (листья)

178,80

Редис (ботва)

112,71

Салат (по­беги)

54,55

Лук-перо

48,05-63,85

Морковь (ботва)

86,64-130,42

Разнотравье

158,20

Мокрица

63,41


Известно, однако, что при воздействии неблагоприятных факторов внешней среды потребность в поступлении экзоген­ной аскорбиновой кислоты возрастает (Scott, 1975). Несом­ненно, содержащиеся в искусственных условиях птенцы чаще подвергаются воздействию стрессовых ситуаций и испытыва­ют большую потребность в аскорбиновой кислоте, чем дикие.

При выращивании глухарят из яиц, изъятых в природе, мы получали достаточно высокие показатели сохранности мо­лодняка до 3-месячного возраста, в некоторых случаях дости­гающие 95,5 %. При выращивании птенцов из яиц, отложен­ных глухарками, содержавшимися в питомнике, в 1975-1979 гг. сохранность молодняка в среднем составила 72,7 % от числа жизнеспособных суточных глухарят, что всего на 2,1 % ниже, чем средняя величина сохранности молодняка из кладок диких птиц за весь период работы питомника. Однако, в 1980-1981 гг. в результате ослабления маточного поголо­вья из-за заболевания мочекислым диатезом, в питомнике не удалось сохранить при выращивании ни одного птенца. Выве­денные из яиц содержавшихся в питомнике птиц глухарята погибали при явлениях нарушения деятельности пищевари­тельного тракта в возрасте 4-10 суток. Мы предположил, что введение в состав рациона птенцов этамида - препарата, применявшегося при лечении мочекислого диатеза - повысит их выживаемость. Однако, из четырех жизнеспособных суточ­ных птенцов, получавших рацион с добавкой этамида, до 3-месячного возраста дожил только один, остальные погибли при явлениях диспепсии, которая не купировалась действием антибиотиков. У двух птенцов гибель наступила в результате стрессовой ситуации (пересадки из помещения в клетки на открытом воздухе) уже после достижения месячного возра­ста.

Для того, чтобы выяснить, не вызвана ли гибель птенцов недостатком витамина С в рационе, мы в 1983-1984 гг. на глухарятах, полученных от того же маточного поголовья, по­ставили опыт по изучению влияния содержания аскорбиновой кислоты в рационе на выживаемость. Опытная группа, состоявшая из 4 птенцов в 1983 г. и 31 птенцов в 1984 г. (2-3-е поколение из питомника), получала комбикорм, куриное яйцо и зелень. Контрольные группы из трех глухарят из питомника и 7 глухарят, выведенных из кладки дикой птицы, получали рационы, содержащие естест­венные белковые корма (куколок рыжих лесных муравьев, листоедов, комаров) куриное яйцо и зелень. Опытная группа получала аскорбиновую кислоту в количестве 0,25 % от сухого вещества корма. Результаты опыта представлены в табл. 6. Для наглядности в эту таблицу включены птенцы из питомни­ка за 1980-1981 гг., получавшие рационы, аналогичные ра­циону опытной группы, но без  аскорбиновой кислоты.

Таблица 6

Влияние содержания аскорбиновой кислоты в рационе птенцов глухаря на их выживаемость

Группа птенцов

Количество глухарят

Сохранность до 3-месячного возраста

Причины отхода птенцов

Опытная    (витамин    С - 0,25 %   от   сухого    в-ва корма)




1  -  1983 г.

4

3 (75 %)

Случайное удушение в проволочной  петле  в  возрасте 42 дня

2 - 1984 г.

11

10 (90,9 %)

Неспецифический энтерит. Возраст 30 дней

Контроль - 1   (птенцы  из питомника - 1983 г.)

3

-

Гибель от диспепсии в воз- расте 3-9 дней

Контроль - 2   (птенцы  из питомника     -     1980-1981 гг.)

18

-

Гибель  от  диспепсии   в воз- расте 3-10 дней

Контроль - 3   (птенцы  из кладки    дикой    глухарки — 1983 г.)

7

5 (71,4 %)

Гибель от диспепсии в воз- расте 4 и 6 дней

Примечание: птенцы   из   группы   «Контроль-3»   с  7-дневного   возраста   стали получать аскорбиновую кислоту в таком же количестве, как и опытная группа.


Очевидно, глухарята, так же как и птенцы белой куропат­ки, нуждаются в поступлении с кормом больших количеств аскорбиновой кислоты. Исходя из содержания аскорбиновой кислоты в листьях черники в период массового цветения и данных о поедаемости зеленых кормов, полученных в питом­нике на глухарятах различного возраста, мы рассчитали ориентировочную потребность глухарят в витамине С. Для птенцов в возрасте 6-30 дней она составила 250-300 мг на 1 кг живого веса в сутки. Здоровые, жизнеспособные птенцы, полученные от полноценного маточного поголовья, способны удовлетворить потребность в этом компоненте рациона за счет его содержания в зеленых кормах, применяющихся в пи­томнике. Однако, глухарята, ослабленные в результате каких-либо нарушений обмена или подвергающиеся длительному воздействию стрессовых факторов, не могут выжить без по­ступления с кормом дополнительных количеств аскорбиновой кислоты. Необходимо отметить также, что аскорбиновая кислота быстро разрушается во влажной среде при соприкоснове­нии с кислородом воздуха. Поэтому длительное время храня­щаяся измельченная зелень, особенно включенная в состав влажных мешанок, не может обеспечить птенцов расчетным количеством аскорбиновой кислоты. Для анализа исполь­зуются только что сорванные растения, а в реальных усло­виях содержания в питомнике, особенно при большом пого­ловье, глухарята не могут при каждом кормлении получать такой корм. Поэтому, на наш взгляд, включение в состав су­хого корма кристаллической аскорбиновой кислоты гаранти­рует ее поступление.

Наши опыты по изучению влияния аскорбиновой кислоты на выживание ослабленных птенцов носят предварительный характер и поставлены на небольшом поголовье. Несомненно, и примененные нами дозировки витамина С нуждаются в уточнении. Однако, уже сейчас можно сказать, что молодняк глухарей, как и других тетеревиных птиц, в частности - бе­лой куропатки, нуждается в поступлении с кормом значитель­но больших количеств витамина С, чем это рекомендуется для сельскохозяйственных птиц.


ВЫВОДЫ


1. Путем направленного кормления птенцов в первые сутки после вылупления можно обеспечить привыкание глухарят к различным заменителям естественных кормов, что позволяет применять при их выращивании различные искусственные ра­ционы.

2. Полное исключение из рационов глухарят раннего воз­раста всех естественных белковых и ягодных кормов не вызы­вает падежа птиц или необратимых изменений их состояния. Скорость роста молодняка также не снижается.

3. Наиболее  пригодным для  кормления  глухарят оказался промышленный комбикорм для индюшат ПК11Б.

4.  Рационы для молодняка, составленные на основании общепринятых в птицеводстве компонентов, требуют обога­щения витаминными препаратами, в частности - аскорбино­вой кислотой, суточная потребность в которой в период быст­рого роста составляет 250-300 мг на 1 кг массы тела. Повы­шенная по сравнению с птенцами зерноядных птиц потреб­ность глухарят в аскорбиновой кислоте отражает адаптацию семейства тетеревиных к потреблению кормов с повышенным содержанием этого компонента.


ЛИТЕРАТУРА


Биохимия   животных.  / Под   ред.   А.В.   Чечёткина.  М.:   Высшая   школа, 1982.

Владышевский Д.В. Экология питания лесных птиц. - В кн.: Экология питания лесных животных. Новосибирск: Наука,   1978. с. 5-36.

Гребинский С.О. Биохимия растений. Львов, 1967.

Долбик М.С. Материалы по экологии глухаря в Березинском заповед­нике - В   кн.:    Березинский   заповедник. Исследования, вып. 1, 1970.

Дольник В.Р., Дольник Т.В., Постников С.Н. Калорийность и усвоя­емость объектов питания птиц. - В кн.: Бюджеты времени и энергии у птип в природе   / Труды ЗИН АН СССР. Л.,   1982, т.  113, с.  143-153.

Коренберг Э.И., Руденская Л.В., Чернов Ю.И. Пищевые связи лесных  птиц  с   насекомыми  в   условиях  южной   тайги. - В   кн.:   Орнитология, вып. 10, 1972. с. 151-160.

Крутовская Е.А. Поведение глухаря в условиях приручения. – Труды гос. зап-ка «Столбы», 1977. Выпуск XI. с. 17-31.

Кузьмина М.А. Тетеревиные и фазановые СССР. Эколого-морфологическая характеристика. Алма-Ата: Наука, 1977.

Ленинджер А. Биохимия.  Молекулярные основы структуры  и  функций клетки.  М: Мир,   1974.

Лобачев С.В., Щербаков Ф.А. Естественные корма тетерева-глухаря в годовом цикле жизни и в летних нагульных стациях в связи с задачами бонитировки  угодий  при  специальном охотустройстве. - Зоол. журн., 1936, т.  15, вып. 2.

Мозгов И.Е. Фармакология. М.: Колос, 1969.

Немцев В.В., Криницкий В.В., Семенова Е.К. Разведение тетеревиных птиц в вольерах. Сообщение II. Выращивание молодняка глухарей. Труды   Дарвинского   гос.   зап-ка.   Вологда.,   1973,   вып.  XI,  с. 213-248.

Олигер И.М. Материалы по питанию тетеревиных птиц лесной зоны Европейской части РСФСР. - Труды Дарвинского гос. зап-ка, Вологда, 1973, вып. XI, с. 151-157.

Семенов-Тян-Шанский   О.И.   Экология   тетеревиных   птиц.   М., 1959.

Теплов В.Я. Глухарь в Печоро-Илычском заповеднике. - Труды Печоро-Илычского зап-ка. М.,  1947, вып. 4, часть I, с. 3-76.

Шапиро К.Д., Михайловская В.А, Манциводо Н.И. Дикорастущие пло­ды и ягоды. Минск: Ураджай, 1969.

Burghardt L, Hess Е. Food imprinting in the snapping turtle, Chelydra serpentina. - Science,  1966, N .151, p. 82-83.

Corbin I.В., Banderpopuliere J.M. Use of the laboratory animals as model for wild animals in captivity. - Int. Zoo. Jearb., 1976, V. 16.

Hanssen I., Grav H. Vitamin С deficiency in the growing willow ptar­migan   (Lagopus   lagopus   lagopus).  - J.  Nutr.,   1979,   No   12,   p.   2260-2276.

Koskimies J. Seasonal, geographical and yearly trends in the weight of capercaillie (Tetrao urоgallus) and blackgame (Lyrurus tetrix) in Finland. - Ornis Fennica, 1958, N 35, p. 1-18.

Lance A.N., Zwickel F.C., Gornall F.A., Bendell J.E. Diet and mortality of young blue grouse raised in captivity. - J. of Wildlife Manag., 1970, 34, p. 653-655.

Linden H. Growth rates and early energо requirements of captive juve­nile capercaillie, Tetrao urogallus. - Finnish Game Res., 1981, N 39, p. 53-67.

Moss R., Hanssen I. Grouse nutrition. - Nutrition abstracts and Rеviеwes. Series B.  1980, v. 50, No 11, p. 555-567.

Paton D.C. The diet of the New Holland honeyeater, Phylidoryris novaehollandiae. -  Australian  Journal  of  Ecology,   1982, N  7,  p.  279-298.

Pulliainen E. Autumn and winter nutrition of the capercaillie (Tetrao urogallus) in the northern taiga. - In Woodland grouse, 1978, Lowel T. W. I., UK; 1979, p. 92-97.

Pulliainen E., Eskonen N. Chemical composition of vegetation eaten by willow grouse chicks. - Ornis Fennica, 1982, vol.  69,  No 2-3, p. 146-148.

Rejala P. Metsonpoikasten ravinnosta (Edeltavia tietoja). - Soomen riista, 1959, No 13, p. 143-155.

Redfield I.A., Zwickel F.С. Determing of age of young blue grouse. - J. Wildl. Manag., 1976, N 40, p. 349-352.

Scott M.L. Environmental influences of ascorbic acid requirement in animals. - Ann. N. Y. Acad. Sci., 1975, N 258, p. 151-155.